1.一種日曬鹽的制備工藝，其特征在于：具體步驟如下：
步驟1：利用海水制成飽和鹵水，把飽和鹵水通過管道輸送到凈化池進行過濾、凈化，過濾掉飽和鹵水中生物死體、植物殘體及大氣降塵等；
步驟2：凈化后純凈鹵水加入結(jié)晶池里，控制結(jié)晶池水深5~10cm，曬制期間用旋耙進行旋鹽和旋鹵；
步驟3：當鹵水的鈉鎂比值小于或等于2時終止結(jié)晶；
步驟4：當鹽的顆粒達到0.5~2.0mm，且蒸發(fā)量達到7mm時進行收鹽；收鹽時使用清潔工具將鹽集堆，使用清潔鹵水進行洗滌，然后將鹽進行真空抽濾脫鹵，當鹽中的水分小于或等于5.4%時停止；
步驟5：儲存包裝上市。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種日曬鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟1中飽和鹵水的鈉鎂比值大于3。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種日曬鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟2中凈化后純凈鹵水加入結(jié)晶池里的時機是視天氣情況而定的，溫度在28℃以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種日曬鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟2中根據(jù)蒸發(fā)量為5mm時用旋耙進行旋鹽和旋鹵。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種日曬鹽的制備工藝，其特征在于：所述步驟4中鹽的水分等于5.4%時停止。