本實用新型涉及一種可應(yīng)用于蒸箱、烤箱或類似組合機型的烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

為了使顧客更方便地將需要烹飪的食材放入烹飪腔以及安全的取出，現(xiàn)有的做法是在蒸箱、烤箱或類似組合機等烹飪設(shè)備的內(nèi)膽左右兩側(cè)設(shè)置側(cè)支架，然后在側(cè)支架上安裝滑軌，然后將裝有食物的蒸盤或烤盤等放置在滑軌上就可以很方便地實現(xiàn)推入或取出，且能防止直接在烹飪腔中放拿食物可能造成的燙傷隱患。但是這種方案成本較高，還存在高溫環(huán)境下滑軌潤滑問題以及不容易清潔等問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)，該食材取放結(jié)構(gòu)成本低、結(jié)構(gòu)可靠、便于拆卸、容易清洗，在高溫高濕下不需要考慮滑軌的潤滑。

本實用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)，包含烹飪設(shè)備的內(nèi)膽，其特征在于：還包含有用于支撐食材托盤的托盤支架，所述內(nèi)膽的左右兩側(cè)壓制有對稱設(shè)置的軌道槽，所述托盤支架的左右兩側(cè)能分別插入內(nèi)膽左右兩側(cè)的軌道槽內(nèi)并能沿軌道槽前后滑動。

作為改進，所述內(nèi)膽左右兩側(cè)壓制的軌道槽設(shè)有多對。

再改進，所述軌道槽的前側(cè)內(nèi)部設(shè)有V型限位部，所述托盤支架后側(cè)設(shè)有傾斜拉條，該傾斜拉條剛好能與V型限位部邊緣貼合。

再改進，所述托盤支架包括左外框連接條、右外框連接條、前外框連接條、后外框連接條、左內(nèi)框連接條、右內(nèi)框連接條、前內(nèi)框連接條和后內(nèi)框連接條，左外框連接條與右外框連接條的前側(cè)分別與前外框連接條的兩端連接，左外框連接條與右外框連接條的后側(cè)分別通過一根傾斜拉條與后外框連接條的兩端連接，從而連成外框；左內(nèi)框連接條、后內(nèi)框連接條、右內(nèi)框連接條和前內(nèi)框連接條的首尾相接連成內(nèi)框，內(nèi)框和外框之間再由連接條連接呈一體，所述食材托盤放置在內(nèi)框內(nèi)。

再改進，所述前外框連接條呈U型，兼做把手。

較好的，所述外框和內(nèi)框的連接條均為圓形不銹鋼條。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的優(yōu)點在于：在內(nèi)膽的左右兩側(cè)壓制有對稱設(shè)置的軌道槽，取消了側(cè)支架，降低了整機成本，內(nèi)腔也更易清潔；采用托盤支架在軌道槽內(nèi)滑動，結(jié)構(gòu)可靠，還能承受高溫高濕的烹飪環(huán)境，且易于拆卸，便于清洗，避免了滑軌在高溫高濕下的由于潤滑以及清潔帶來的難題。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例中烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為放上食材托盤后烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖實施例對本實用新型作進一步詳細描述。

如圖1所示的烹飪設(shè)備的食材取放結(jié)構(gòu)，包含烹飪設(shè)備的內(nèi)膽1，還包含有用于支撐食材托盤3的托盤支架2，所述內(nèi)膽1的左右兩側(cè)壓制有多對對稱設(shè)置的軌道槽11，所述托盤支架2的左右兩側(cè)能分別插入內(nèi)膽左右兩側(cè)的軌道槽內(nèi)并能沿軌道槽前后滑動。所述軌道槽的前側(cè)內(nèi)部設(shè)有V型限位部11A，所述托盤支架2后側(cè)設(shè)有傾斜拉條 21，該傾斜拉條剛好能與V型限位部邊緣貼合，參見圖1所示。

所述托盤支架包括左外框連接條22、右外框連接條23、前外框連接條24、后外框連接條25、左內(nèi)框連接條26、右內(nèi)框連接條27、前內(nèi)框連接條28和后內(nèi)框連接條29，前外框連接條24呈U型，可兼做把手，左外框連接條22與右外框連接條23的前側(cè)分別與前外框連接條24的兩端連接，左外框連接條22與右外框連接條23的后側(cè)分別通過一根傾斜拉條21與后外框連接條25的兩端連接，從而連成外框；左內(nèi)框連接條26、后內(nèi)框連接條29、右內(nèi)框連接條27和前內(nèi)框連接條28的首尾相接連成內(nèi)框，內(nèi)框和外框之間再由連接條連接呈一體；連成外框和內(nèi)框的連接條均為圓形不銹鋼條。

內(nèi)膽1兩側(cè)采用壓型設(shè)計，取消了內(nèi)膽兩側(cè)的支架，整機節(jié)約了成本；左右兩側(cè)軌道槽前側(cè)的V型限位部11A設(shè)計作為拖盤托架的伸出限位，軌道槽11作為托盤支架2 的滑動軌道，可實現(xiàn)其推入以及伸出；托盤支架2后側(cè)的傾斜拉條21與V型限位部11A 配合起到伸出限位作用以及實現(xiàn)托盤載重支撐，確保食材托盤3等放在托盤支架2上不會發(fā)生翻轉(zhuǎn)。托盤支架2由圓形不銹鋼條折彎焊接而成，相對于滑軌，具有結(jié)構(gòu)更可靠、成本更低、便于拆卸、容易清洗、在高溫高濕下不需要考慮滑軌的潤滑等優(yōu)點；食材托盤3放在托盤支架2的內(nèi)框上并推入內(nèi)膽1時，食材托盤3與內(nèi)膽1的四周均留有較大的空間，有利于箱體內(nèi)的氣體的流動，從而提高了溫場均勻性。