本發(fā)明涉及家用廚房電器技術(shù)領(lǐng)域，特別是指一種多功能食品加工平臺(tái)。

背景技術(shù)：

目前，市面上的家用廚房小電器種類繁多，隨著家用廚房小電器行業(yè)的不斷發(fā)展，家用廚房小電器的產(chǎn)品種類仍然在日益增加，導(dǎo)致廚房里需要很大一部分空間用于放置家用廚房小電器。雖然，隨著對產(chǎn)品的不斷改進(jìn)，一種產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)多種功能，例如：料理機(jī)和豆?jié){機(jī)能夠通過功能切換實(shí)現(xiàn)。但是仍然存在很大的局限性，例如：面食機(jī)和料理機(jī)，由于兩種產(chǎn)品的運(yùn)行時(shí)所需要的電機(jī)的轉(zhuǎn)速和負(fù)載相差較大，就無法實(shí)現(xiàn)功能的切換。

中國專利公開一個(gè)申請?zhí)枮? 201420205524.X，名稱為：全自動(dòng)多功能食品加工平臺(tái)的發(fā)明專利，該技術(shù)方案能夠?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)制作面包，能全自動(dòng)蒸制饅頭、米糕和米飯，其在面食制作方面功能較為健全，但是不能實(shí)現(xiàn)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)速的寬負(fù)載，無法滿足破壁料理等食品加工的需求。

另外，現(xiàn)有多功能食品加工平臺(tái)，隨著功能增多，平臺(tái)上的操作按鈕也隨著增多，出現(xiàn)錯(cuò)誤的操作概率提高，從而導(dǎo)致食品加工的失敗，不僅對食品加工平臺(tái)會(huì)有所損傷，還導(dǎo)致食材的浪費(fèi)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的不足提供一種多功能食品加工平臺(tái)，通過應(yīng)用開關(guān)磁阻電機(jī)的寬負(fù)載特性，實(shí)現(xiàn)多功能的食品加工。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的實(shí)施例提供一種多功能食品加工平臺(tái)，包括機(jī)座、設(shè)置于機(jī)座內(nèi)的控制系統(tǒng)、設(shè)置在機(jī)座上的食品加工組件、用于帶動(dòng)食品加工組件工作的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，以及設(shè)置在機(jī)座內(nèi)的用以檢測驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)速的速度反饋裝置，所述機(jī)座上設(shè)有若干檢測食品加工組件是否安裝到位的傳感器，所述食品加工組件底部設(shè)有觸發(fā)機(jī)構(gòu)，所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)對應(yīng)所述傳感器設(shè)置，所述傳感器通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)的觸發(fā)來識(shí)別加工組件的類型，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的額定功率為P, 150W≤P≤1000W

作為優(yōu)選, 所述傳感器為兩個(gè)以上，所述食品加工組件底部的觸發(fā)機(jī)構(gòu)以不同組合邏輯的方式觸發(fā)對應(yīng)的傳感器, 所述傳感器檢測所述食品加工組件是否安裝到位，并識(shí)別食品加工組件的類型，根據(jù)食品加工組件的類型，所述控制系統(tǒng)通過傳感器控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)動(dòng)作，以帶動(dòng)食品加工組件工作。

作為優(yōu)選,所述傳感器為霍爾傳感器，所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)為與霍爾傳感器相配合的磁鐵。

作為優(yōu)選,所述霍爾傳感器設(shè)于機(jī)座內(nèi)，所述霍爾傳感器與機(jī)座上表面的距離為1mm至5mm，所述磁鐵與機(jī)座上表面的距離不超過3mm，所述霍爾傳感器之間的直線距離大于10mm。

作為優(yōu)選,所述傳感器為弱電開關(guān)，所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)為與弱電開關(guān)相配合的第一機(jī)械頂桿。

作為優(yōu)選,所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有至少一個(gè)輸出機(jī)構(gòu)，所述輸出機(jī)構(gòu)動(dòng)力輸出至食品加工組件，所述機(jī)座上設(shè)有強(qiáng)電開關(guān)，所述食品加工組件底部對應(yīng)強(qiáng)電開關(guān)設(shè)有第二機(jī)械頂桿。

作為優(yōu)選, 所述食品加工組件為粉碎類食品加工組件，用以對物料進(jìn)行粉碎或者攪拌；或者所述食品加工組件為切絲切片類加工組件，用以將食物切成絲或者片；或者所述食品加工組件為絞肉類食品加工組件，用以將肉攪碎。

作為優(yōu)選, 所述食品加工組件為螺桿擠壓類食品加工組件，用以對物料進(jìn)行擠壓成型或者擠壓出汁、出油。

作為優(yōu)選, 所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接有與食品加工組件相適配的減速機(jī)構(gòu)，所述減速機(jī)構(gòu)設(shè)于食品加工組件上，所述減速機(jī)構(gòu)的減速比為30:1至100:1；或者，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接有與食品加工組件相適配的減速機(jī)構(gòu)，所述減速機(jī)構(gòu)設(shè)于機(jī)座內(nèi)，所述減速機(jī)構(gòu)的減速比為30:1至100:1。

作為優(yōu)選, 所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)為開關(guān)磁阻電機(jī)或直流無刷電機(jī)，所述速度反饋裝置設(shè)置在電機(jī)上。

本發(fā)明的上述技術(shù)方案的有益效果如下：

1、通過在所述多功能食品加工平臺(tái)上設(shè)置檢測食品加工組件是否安裝到位的傳感器以及設(shè)置在食品加工組件上設(shè)置相應(yīng)的觸發(fā)機(jī)構(gòu)，傳感器與觸發(fā)機(jī)構(gòu)相配合保證機(jī)座和食品加工組件運(yùn)行時(shí)安裝到位，不會(huì)對人體和設(shè)備造成機(jī)械損害，從而保證該平臺(tái)的使用壽命和使用者的人身安全；相同的，保證機(jī)座上電時(shí)食品加工組件安裝到位，從而使控制系統(tǒng)不會(huì)出現(xiàn)漏、觸電以及非工作無效上電的現(xiàn)象，保證控制系統(tǒng)的使用壽命和降低電能的浪費(fèi)，節(jié)約資源。

另外，通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)觸發(fā)傳感器，對安裝到位的不同的食品加工組件進(jìn)行即時(shí)識(shí)別，給予對應(yīng)食品加工組件相匹配的輸出轉(zhuǎn)速范圍和特定的食品加工工藝，不會(huì)造成對食品加工組件和機(jī)座的損傷，保證了食品加工組件和機(jī)座的使用壽命，并且不會(huì)對食材造成浪費(fèi)，保證最佳的食品加工效果，可以實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)，不需要使用者對食品加工組件以及與食品加工組件相對應(yīng)的轉(zhuǎn)速和食品加工工藝進(jìn)行識(shí)別，操作方便，適合不同人群使用。

通過開關(guān)磁阻電機(jī)的額定功率范圍為150至1000W，不但滿足了此多功能食品加工平臺(tái)在家庭使用的節(jié)省成本要求，而且該功率范圍的為家庭用食品加工組件對食材進(jìn)行加工時(shí)，提供一個(gè)最佳的運(yùn)行環(huán)境，保證了食品加工組件的使用壽命，并且具有節(jié)能的效果。

2、本發(fā)明設(shè)置設(shè)置兩個(gè)以上的傳感器，通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)與兩個(gè)以上的傳感器的組成不同的組合邏輯，實(shí)現(xiàn)對不同種類的食品加工組件的識(shí)別，不但減少了傳感器所需的數(shù)量以及相對應(yīng)的觸發(fā)機(jī)構(gòu)的數(shù)量，而且使得機(jī)座和食品加工組件的結(jié)構(gòu)更加簡單，降低了成本，使用范圍更廣。

通過設(shè)置多個(gè)食品加工組件，而不同食品加工組件具有特定的食品加工功能，食品加工的專業(yè)性更好，從而使得食品加工的效果更好，而且不用對食品加工組件的功能進(jìn)行交叉使用，避免對食品加工組件和機(jī)座的損壞，保證食品加工組件和機(jī)座的使用壽命，另外，使用者可更根據(jù)自身需求選擇搭配機(jī)座的食品加工組件，如果后期有新的食品加工的需求，只需購買相對應(yīng)的食品加工組件即可，減少了機(jī)座的購買數(shù)量，降低了生活成本，減少了食品加工機(jī)的空間占有面積，提高了食品加工平臺(tái)使用的靈活性。

通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)以不同組合邏輯的方式觸發(fā)對應(yīng)的傳感器，不僅對不同的食品加工組件實(shí)現(xiàn)即時(shí)識(shí)別和實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)，而且使得機(jī)座的適用范圍更廣。

另外機(jī)座內(nèi)通過設(shè)置控制電路獲取觸發(fā)機(jī)構(gòu)的傳感信號(hào)控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)實(shí)現(xiàn)不同轉(zhuǎn)速和特定的食品加工工藝，并通過控制電路控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸入的限制電流，實(shí)現(xiàn)不同的扭矩輸出，并實(shí)現(xiàn)對電機(jī)的電流保護(hù)、電機(jī)故障識(shí)別與檢測、異常物料的檢測，食品加工完成后的自動(dòng)停機(jī)、異常狀態(tài)的急停等。

3、其中傳感器為霍爾傳感器，觸發(fā)機(jī)構(gòu)為磁鐵，食品加工組件和機(jī)座的對應(yīng)檢測結(jié)構(gòu)簡單，可以實(shí)現(xiàn)非接觸式檢測識(shí)別，抗干擾性好，檢測準(zhǔn)確性好。

4、其中霍爾傳感器與機(jī)座上表面的距離為1mm至5mm，由于霍爾傳感器設(shè)于機(jī)座內(nèi)，若霍爾傳感器與機(jī)座上表面的距離小于1mm，則使得機(jī)座臺(tái)面的強(qiáng)度降低，容易造成臺(tái)面破裂，無法實(shí)現(xiàn)防水防塵功能，而且對于帶加熱功能的食品加工組件容易通過機(jī)座臺(tái)面熱傳導(dǎo)至霍爾傳感器，增加霍爾傳感器的環(huán)境溫度，降低霍爾傳感器的檢測靈敏度，并增加其損壞的機(jī)率；若霍爾傳感器與機(jī)座上表面的距離大于5mm，會(huì)導(dǎo)致霍爾傳感器與磁鐵距離過大，超出霍爾傳感器的檢測范圍，無法識(shí)別。

其中霍爾傳感器之間的直線距離大于10mm，當(dāng)霍爾傳感器之間的直線距離小于10mm時(shí)，相鄰的霍爾傳感器容易發(fā)生信號(hào)誤觸發(fā)現(xiàn)象，導(dǎo)致機(jī)座和食品加工組件的功能不能相匹配，容易損壞機(jī)座和食品加工組件。

磁鐵與機(jī)座上表面的距離不超過3mm，當(dāng)磁鐵與機(jī)座上表面的距離超過3mm，會(huì)導(dǎo)致霍爾傳感器與磁鐵距離過大，超出霍爾傳感器的檢測范圍，無法識(shí)別。

5、其中傳感器還可以為弱電開關(guān)，觸發(fā)機(jī)構(gòu)為與弱電開關(guān)相配合的第一機(jī)械頂桿，可以實(shí)現(xiàn)接觸式檢測識(shí)別，不存在電磁干擾問題，檢測準(zhǔn)確性好，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。

6、通過在機(jī)座上設(shè)置強(qiáng)電開關(guān)，用于控制機(jī)座系統(tǒng)的供電主回路通斷，并在食品加工組件底部設(shè)置相對應(yīng)的第二機(jī)械頂桿，用于控制強(qiáng)電開關(guān)的啟閉，當(dāng)且僅當(dāng)食品加工組件放置到位，強(qiáng)電開關(guān)閉合，機(jī)座才運(yùn)行，保證設(shè)備的使用壽命和使用者的人身安全。

通過第二機(jī)械頂桿與強(qiáng)電開關(guān)的位置對應(yīng)，從而使食品加工組件放置在機(jī)座上的位置準(zhǔn)確，使得觸發(fā)機(jī)構(gòu)能準(zhǔn)確觸發(fā)相對應(yīng)傳感器。

7、其中食品加工組件可以為豆?jié){機(jī)、破壁料理機(jī)、普通料理機(jī)等粉碎類食品加工組件組件，也可以為切絲切片類食品加工組件，還可以為絞肉類食品加工組件組件、打發(fā)組件、干磨組件等，該食品加工平臺(tái)通過在機(jī)座上設(shè)置傳感器，用以對不同食品加工組件的識(shí)別，從而控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出轉(zhuǎn)速滿足特定食品加工組件的特定工藝，并且能夠?qū)崿F(xiàn)一鍵操作，使用非常方便。

另外，通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)以不同組合邏輯的方式觸發(fā)對應(yīng)的傳感器，不但使得同一類型的食品加工組件的功能能夠交叉使用，例如，豆?jié){組件與破壁料理組件，只需驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出的轉(zhuǎn)速不同即可；而且可根據(jù)使用者個(gè)人需求，使用不同類型的食品加工組件，從而獲得相同物料的不同粉碎細(xì)度和口感，使用非常靈活。

8、所述食品加工組件為面食機(jī)、米粉機(jī)、榨汁機(jī)、榨油機(jī)等擠壓螺桿擠壓類食品加工組件，用以對物料進(jìn)行擠壓成型，或者用以對擠壓腔內(nèi)的物料擠壓成汁，或者用以壓榨出油，所述機(jī)座通過識(shí)別該不同食品加工組件，從而控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)給予擠壓螺桿足夠的扭矩，實(shí)現(xiàn)對應(yīng)面食、米粉等食品加工的特定工藝，可通過一鍵操作實(shí)現(xiàn)食品的制作，使用方便。另外，該平臺(tái)能夠適應(yīng)不同的面粉、面水比以及不同面食組件的容量，使用范圍廣，使用更加靈活

食品加工組件為榨汁機(jī)類食品加工組件，所述機(jī)座通過識(shí)別該食品加工組件，從而控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)給予擠壓螺桿足夠的扭矩，可通過一鍵操作實(shí)現(xiàn)對物料的擠壓榨汁，使用方便。另外，該平臺(tái)適用不同軟硬度的水果和物料量，根據(jù)不同水果的易氧化程度，使用不同的負(fù)載扭矩，減少擠壓螺桿產(chǎn)生的熱量導(dǎo)致果汁氧化，使用范圍廣，使用更加靈活。

另外，通過在食品加工組件上設(shè)置與驅(qū)動(dòng)電機(jī)相連接的減速機(jī)構(gòu)，從而簡化了機(jī)座結(jié)構(gòu)，降低了機(jī)座的噪音，提高了非擠出類負(fù)載使用的舒適性，從而實(shí)現(xiàn)擠出類負(fù)載的大扭矩輸出，降低電機(jī)成本，使電機(jī)工作在最佳的負(fù)載區(qū)間，降低電機(jī)損耗，提高電機(jī)效率。

當(dāng)然，也可以在機(jī)座上設(shè)置與驅(qū)動(dòng)電機(jī)相連接的減速機(jī)構(gòu)，提供給螺桿擠壓類食品加工組件，從而簡化了該食品加工組件的結(jié)構(gòu)，減輕了該類食品加工組件的重量，從而方便了用戶的使用，降低食品加工組件的成本，卻實(shí)現(xiàn)擠出類負(fù)載的大扭矩輸出，降低電機(jī)的使用規(guī)格，便于調(diào)節(jié)電機(jī)工作在最佳的負(fù)載區(qū)間，降低電機(jī)損耗，提高電機(jī)效率。

9、其中用于帶動(dòng)食品加工組件工作的驅(qū)動(dòng)電機(jī)為開關(guān)磁阻電機(jī)或者直流無刷電機(jī)，并在在驅(qū)動(dòng)電機(jī)上設(shè)置速度反饋裝置，通過速度反饋裝置實(shí)時(shí)監(jiān)測驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速以及驅(qū)動(dòng)電機(jī)內(nèi)轉(zhuǎn)子的位置信號(hào)，控制系統(tǒng)通過速度反饋裝置檢測的位置信號(hào)控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過速度反饋裝置檢測到的驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)驅(qū)動(dòng)電機(jī)的至相應(yīng)食品加工組件的特定食品加工工藝所需的轉(zhuǎn)速。能滿足高速料理、豆?jié){機(jī)等粉碎類的食品加工組件，也能滿足低速高扭矩負(fù)載類型的擠出類食品加工組件，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)中速攪拌中扭矩的切絲切菜、絞肉等類型的食品加工組件，從而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)的多功能。

附圖說明

圖1為本發(fā)明所述多功能食品加工平臺(tái)的實(shí)施例一的剖視圖。

圖2為圖1中機(jī)座的俯視圖。

圖3為本發(fā)明所述的不同食品加工組件的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本發(fā)明所述多功能食品加工平臺(tái)實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)號(hào):

1、機(jī)座；11、驅(qū)動(dòng)電機(jī)；12、下聯(lián)軸器；13、傳感器；131、第一傳感器；132、第二傳感器；14、主輸出機(jī)構(gòu)； 15、強(qiáng)電開關(guān)；16、下耦合器；17、安裝結(jié)構(gòu)；18、副輸出機(jī)構(gòu)；2、食品加工組件；21、觸發(fā)機(jī)構(gòu)；22、第二機(jī)械頂桿；23、粉碎類食品加工組件；231、杯體；232、攪拌粉碎工具；24、上耦合器；25、減速機(jī)構(gòu)；26、上聯(lián)軸器；27、擠壓榨汁類食品加工組件；28、切絲切片類食品加工組件；29、攪拌擠壓類食品加工組件；3、加熱裝置； 5、控制系統(tǒng)。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明所述多功能食品加工平臺(tái)，如圖1至圖4所示，包括機(jī)座1、設(shè)置于機(jī)座內(nèi)的控制系統(tǒng)5、和相配合放置在機(jī)座1上的食品加工組件2，所述機(jī)座1內(nèi)設(shè)有用于帶動(dòng)食品加工組件工作的驅(qū)動(dòng)電機(jī)11，所述機(jī)座1內(nèi)還設(shè)有用以檢測驅(qū)動(dòng)電機(jī)11轉(zhuǎn)速的速度反饋裝置19，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)11通過聯(lián)軸器帶動(dòng)食品加工組件2工作。所述機(jī)座1上還設(shè)有若干檢測食品加工組件2是否安裝到位的傳感器13，所述食品加工組件2底部設(shè)有觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)21對應(yīng)傳感器13設(shè)置，以便感應(yīng)食品加工組件2是否安裝到位，并識(shí)別食品加工組件2的種類，以便輸出相應(yīng)制作程序，滿足制作不同食品的需要。

所述機(jī)座1上設(shè)有至少一個(gè)輸出機(jī)構(gòu)，所述輸出機(jī)構(gòu)將動(dòng)力輸出至所述食品加工組件2，所述食品加工組件2可以是豆?jié){機(jī)、破壁料理機(jī)等高速低扭矩的粉碎類食品加工組件，也可以是擠壓榨汁機(jī)、面條機(jī)、榨油機(jī)、米粉機(jī)等低轉(zhuǎn)速高扭矩的擠壓類食品加工組件；還可以是切絲切菜機(jī)、絞肉機(jī)等中速中扭矩的食品加工組件。本實(shí)施例中所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)11為開關(guān)磁阻電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)11上設(shè)有速度反饋裝置19，所述控制系統(tǒng)5可以根據(jù)傳感器13檢測到的食品加工組件的種類不同，控制開關(guān)磁阻電機(jī)輸出不同轉(zhuǎn)速、扭矩，不僅能滿足豆?jié){機(jī)、高速料理機(jī)等高轉(zhuǎn)速低扭矩的粉碎類食品加工組件，也能滿足低速高扭矩的擠壓類食品加工組件，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)中速攪拌以及切絲切菜等類型的食品加工組件，從而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)的多功能。

為使本發(fā)明要解決的技術(shù)問題、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合附圖及具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述。

實(shí)施例一

本發(fā)明所述多功能食品加工平臺(tái)，如圖1和圖2所示，包括機(jī)座1，所述機(jī)座1上設(shè)有安裝結(jié)構(gòu)17，所述食品加工組件2通過此安裝結(jié)構(gòu)17安裝在機(jī)座1上。所述安裝結(jié)構(gòu)17為設(shè)置在機(jī)座1上的四個(gè)凸塊，所述的食品加工組件2為粉碎類食品加工組件23，包括杯體231和攪拌粉碎工具232，所述凸塊外側(cè)形狀和所述杯體231底部內(nèi)側(cè)形狀相匹配，以便于所述杯體231的安裝，所述機(jī)座1上設(shè)有一個(gè)主輸出機(jī)構(gòu)14，所述主輸出機(jī)構(gòu)14通過聯(lián)軸器將動(dòng)力輸出至食品加工組件2，的所述聯(lián)軸器包括設(shè)置在機(jī)座1上的下聯(lián)軸器12和設(shè)置在杯體231上的上聯(lián)軸器26，所述機(jī)座上設(shè)有傳感器13，所述杯體23底部對應(yīng)所述傳感器13設(shè)有觸發(fā)機(jī)構(gòu)21。

所述機(jī)座1上設(shè)有安裝結(jié)構(gòu)17使得食品加工組件2能牢固的放置在機(jī)座1上,從而保證驅(qū)動(dòng)電機(jī)11在運(yùn)行時(shí),以及食品加工組件2在運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的振動(dòng),不會(huì)使得食品加工組件2脫離機(jī)座2。

如圖2所示，本實(shí)施例中所述機(jī)座1上設(shè)有用于控制平臺(tái)內(nèi)供電通斷的強(qiáng)電開關(guān)15，所述食品加工組件2底部對應(yīng)強(qiáng)電開關(guān)15設(shè)有第二機(jī)械頂桿22，當(dāng)食品加工組件2放置在機(jī)座1上并放置到位時(shí)，第二機(jī)械頂桿22觸發(fā)強(qiáng)電開關(guān)15，強(qiáng)電開關(guān)15閉合，強(qiáng)電開關(guān)15與控制系統(tǒng)5電連接，平臺(tái)內(nèi)的控制系統(tǒng)5通電工作。當(dāng)強(qiáng)電開關(guān)15閉合時(shí)，平臺(tái)內(nèi)供電電路導(dǎo)通，即食品加工組件2在機(jī)座1上放置到位時(shí)，控制系統(tǒng)上電工作；當(dāng)所述食品加工組件未安裝或者被從平臺(tái)上拿走時(shí)，則強(qiáng)電開關(guān)15斷開，則所述機(jī)座不上電，滿足了安規(guī)要求，安全方便。不但保證了機(jī)座上電時(shí)食品加工組件安裝到位，而且使控制系統(tǒng)不會(huì)出現(xiàn)漏、觸電以及非工作無效上電的現(xiàn)象，保證控制系統(tǒng)的使用壽命和降低電能的浪費(fèi)，節(jié)約資源。

在控制系統(tǒng)5中，將制作普通料理的粉碎類食品加工組件的觸發(fā)機(jī)構(gòu)設(shè)置成對應(yīng)傳感器131設(shè)置，當(dāng)所述食品加工加工組件安裝到位時(shí)，傳感器131被觸發(fā)機(jī)構(gòu)觸發(fā)，則控制系統(tǒng)識(shí)別所述食品加工組件為普通料理組件，故啟動(dòng)相應(yīng)的工作程序，制做顧客所需的料理類食品；在控制系統(tǒng)中，將制作高轉(zhuǎn)速破壁料理的粉碎類食品加工組件的觸發(fā)機(jī)構(gòu)對應(yīng)傳感器132設(shè)置，當(dāng)所述食品加工加工組件安裝到位時(shí)，傳感器131被觸發(fā)機(jī)構(gòu)觸發(fā)，則控制系統(tǒng)識(shí)別所述食品加工組件為破壁料理組件，故啟動(dòng)相應(yīng)的工作程序，制做顧客所需的破壁料理類飲品；將制作豆?jié){的粉碎類食品加工組件的觸發(fā)機(jī)構(gòu)同時(shí)對應(yīng)131和132設(shè)置，當(dāng)所述食品加工加工組件安裝到位時(shí)，傳感器131和132被食品加工組件底部的設(shè)置2個(gè)對應(yīng)的觸發(fā)機(jī)構(gòu)觸發(fā)，則控制系統(tǒng)識(shí)別所述食品加工組件為豆?jié){機(jī)組件，故啟動(dòng)相應(yīng)的工作程序，制做顧客所需的豆?jié){類飲品。以此類推，在所述食品加工組件上設(shè)置若干個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)，對應(yīng)在機(jī)座上設(shè)置相應(yīng)的傳感器，在控制系統(tǒng)中設(shè)置對應(yīng)的邏輯組合，則以此判斷并識(shí)別所述食品加工組件的類別，使得驅(qū)動(dòng)電機(jī)11運(yùn)行時(shí)滿足該粉碎類食品加工組件23所對應(yīng)的食材進(jìn)行加工時(shí)的轉(zhuǎn)速和特定的食品加工工藝的需求，從而不會(huì)造成對食品加工組件2和機(jī)座1的損傷，保證了食品加工組件2和機(jī)座1的使用壽命，并且不會(huì)對食材造成浪費(fèi)，保證最佳的食品加工效果，可以實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)，不需要使用者對食品加工組件2以及與食品加工組件2相對應(yīng)的轉(zhuǎn)速和食品加工工藝進(jìn)行識(shí)別，操作方便，適合不同人群使用，使得所述食品加工平臺(tái)更加智能、自動(dòng)化、人性化。

本實(shí)施例中，所述機(jī)座1上設(shè)有2個(gè)傳感器13，所述傳13感器包括第一傳感器131和第二傳感器132，所述杯體231的底部設(shè)有對應(yīng)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21也為2個(gè)，當(dāng)所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)21對應(yīng)其中一個(gè)傳感器設(shè)置，當(dāng)所述觸發(fā)機(jī)構(gòu)21分別同時(shí)觸發(fā)傳感器131和132時(shí)，傳感器13將此信號(hào)傳遞給控制系統(tǒng)5，則控制系統(tǒng)5識(shí)別所述粉碎類加工組件為豆?jié){機(jī)組件，于是驅(qū)動(dòng)電機(jī)11按照控制系統(tǒng)5的指示執(zhí)行豆?jié){制作程序，攪拌粉碎工具在電機(jī)帶動(dòng)下對杯體23內(nèi)的物料進(jìn)行粉碎和攪拌，并混合制作成豆?jié){。

如圖3所示，所述多功能食品加工平臺(tái)提供了3種不同的食品加工組件包括粉碎類食品加工組件23、切絲切片類食品加工組件28和攪拌擠壓類食品加工組件29，所述攪拌擠壓類食品加工組件29上還設(shè)有減速機(jī)構(gòu)25，以便滿足擠壓類食品加工組件29的低轉(zhuǎn)速高扭矩的需要。上述食品加工組件的底部都對應(yīng)設(shè)有觸發(fā)機(jī)構(gòu)21、第二機(jī)械頂桿22和上聯(lián)軸器26。

其中強(qiáng)電開關(guān)15用于控制平臺(tái)供電的通斷，傳感器13用于識(shí)別不同類型的食品加工組件2從而通過控制電路14控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)運(yùn)行。食品加工組件2底部的觸發(fā)機(jī)構(gòu)21觸發(fā)對應(yīng)的傳感器13，傳感器13通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)識(shí)別不同類型的食品加工組件2，所述傳感器13將檢測結(jié)果反饋至控制系統(tǒng)5，控制系統(tǒng)5根據(jù)所述食品加工組件2的種類，選擇相應(yīng)的食品加工程序，并控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)運(yùn)行時(shí)輸出滿足對應(yīng)食品加工組件的食品加工工程所需的轉(zhuǎn)速和扭矩，以滿足相應(yīng)的食品加工工藝的需求。

通過控制系統(tǒng)5控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)11輸入的限制電流，實(shí)現(xiàn)不同的扭矩輸出，并實(shí)現(xiàn)對驅(qū)動(dòng)電機(jī)11的電流保護(hù)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)11故障識(shí)別與檢測、異常物料的檢測，食品加工完成后的自動(dòng)停機(jī)、異常狀態(tài)的急停等。

當(dāng)然，本發(fā)明所述的多功能食品加工平臺(tái)的機(jī)座1上也可以設(shè)置3個(gè)傳感器13（其中三個(gè)傳感器13分別標(biāo)識(shí)為傳感器A、傳感器B和傳感器C），同時(shí)提供6個(gè)與機(jī)座1相適配的食品加工組件（其中6個(gè)食品加工組件分別標(biāo)識(shí)為食品加工組件A、食品加工組件B、食品加工組件C、食品加工組件D、食品加工組件E、食品加工組件F）,食品加工組件A底部對應(yīng)傳感器A設(shè)置有一個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述食品加工組件B底部對應(yīng)傳感器B設(shè)置有一個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述食品加工組件C底部對應(yīng)傳感器C設(shè)置有一個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述食品加工組件D底部對應(yīng)傳感器A+傳感器B設(shè)置有兩個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述食品加工組件E底部對應(yīng)傳感器A+傳感器C設(shè)置有兩個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，所述食品加工組件F底部對應(yīng)傳感器B+傳感器C設(shè)置有兩個(gè)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21。通過觸發(fā)機(jī)構(gòu)21以不同組合邏輯的方式觸發(fā)對應(yīng)的傳感器13，不僅對不同的食品加工組件2實(shí)現(xiàn)即時(shí)識(shí)別和實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)，而且使得機(jī)座1的適用范圍更廣，同時(shí)減少了傳感器所需的數(shù)量以及相對應(yīng)的觸發(fā)機(jī)構(gòu)21，使得機(jī)座1和食品加工組件2的結(jié)構(gòu)更加簡單，降低了成本。

可以理解的，通過設(shè)置多個(gè)食品加工組件2，而控制系統(tǒng)中針對不同食品加工組件2設(shè)置特定的食品加工功能，所述多功能食品加工平臺(tái)不但加工食品的專業(yè)性更高，從而使得食品加工的效果更好，而且不會(huì)因?yàn)閷κ称芳庸そM件2的功能進(jìn)行交叉使用，導(dǎo)致對食品加工組件2和機(jī)座1的損壞，保證食品加工組件2和機(jī)座1的使用壽命，另外，使用者可更根據(jù)自身需求選擇搭配機(jī)座1的食品加工組件2，如果后期有新的食品加工的需求，只需購買相對應(yīng)的食品加工組件2即可，減少了機(jī)座1的購買數(shù)量，降低了生活成本，減少了食品加工平臺(tái)的空間占有面積，提高了食品加工平臺(tái)使用的靈活性。

本實(shí)施例中，傳感器13為霍爾傳感器，而觸發(fā)機(jī)構(gòu)21則是與霍爾傳感器相配合的磁鐵。磁鐵與霍爾傳感器為非接觸式檢測識(shí)別，通過非接觸式的檢測識(shí)別，簡化了食品加工組件和機(jī)座的對應(yīng)檢測結(jié)構(gòu)，抗干擾性好，檢測準(zhǔn)確性好。

所述霍爾傳感器與機(jī)座1上表面的距離為3mm，從而保證了機(jī)座1臺(tái)面的強(qiáng)度，不容易造成臺(tái)面破裂，保證了機(jī)座1的防水防塵功能，并且使得帶加熱功能的食品加工組件2不容易通過機(jī)座1臺(tái)面熱傳導(dǎo)至霍爾傳感器，減小對霍爾傳感器的環(huán)境溫度的影響，保證霍爾傳感器的檢測靈敏度，從而增加霍爾傳感器的損壞的機(jī)率；所述磁鐵與機(jī)座1上表面的距離為2mm，霍爾傳感器與磁鐵的直線距離為5mm，從而保證了霍爾傳感器的檢測范圍，能夠準(zhǔn)確識(shí)別。

霍爾傳感器之間的直線距離15mm，使得相鄰的霍爾傳感器不會(huì)發(fā)生信號(hào)誤觸發(fā)現(xiàn)象，保證機(jī)座1和食品加工組件2運(yùn)行時(shí)的的功能相匹配，從而提高了機(jī)座1和食品加工組件2的使用壽命，并且保證食材加工的工藝正確，避免了食材的浪費(fèi)。

實(shí)施例二

本實(shí)施例與實(shí)施例1的區(qū)別在于， 如圖4所示，所述機(jī)座1上設(shè)置有3個(gè)輸出機(jī)構(gòu)，包括1個(gè)主輸出機(jī)構(gòu)14和2個(gè)副輸出機(jī)構(gòu)18，其中一個(gè)副輸出機(jī)構(gòu)18設(shè)置在機(jī)座的上端，其與所述攪拌擠壓類食品加工組件29相連接，所述另一個(gè)副輸出機(jī)構(gòu)18設(shè)置在機(jī)座1的一側(cè)，與所述擠壓榨汁類食品加工組件27相連接，所述副輸出機(jī)構(gòu)18上設(shè)有減速機(jī)構(gòu)（圖中未示出），所述傳感器13為設(shè)于機(jī)座1上表面的弱電開關(guān)，而觸發(fā)機(jī)構(gòu)21為設(shè)于食品加工組件2底部的第一機(jī)械頂桿，第一機(jī)械頂桿與弱電開關(guān)之間通過接觸式檢測方法識(shí)別，從而不存在電磁干擾問題，檢測準(zhǔn)確性好，結(jié)構(gòu)簡單，成本更加低廉。使得該機(jī)座1不但能識(shí)別其中任意一個(gè)食品加工組件，并驅(qū)動(dòng)其運(yùn)行，而且可以同時(shí)對三個(gè)食品加工組件進(jìn)行識(shí)別，并且驅(qū)動(dòng)三個(gè)食品加工組件2運(yùn)行，從而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)的多輸出，例如：同時(shí)驅(qū)動(dòng)料理類食品加工組件和干磨杯（圖中未示出）類食品加工組件，實(shí)現(xiàn)多功能的同時(shí)還能對不同的食品同時(shí)進(jìn)行加工，提高了食品加工的效率。

本實(shí)施例中，所述粉碎類食品加工組件23底部設(shè)有加熱裝置3，所述機(jī)座1上設(shè)有下耦合器16，所述食品加工組件2下端設(shè)有與下耦合器16相適配的上耦合器24。當(dāng)強(qiáng)電開關(guān)15閉合平臺(tái)的供電主回路后，食品加工組件2底部的觸發(fā)機(jī)構(gòu)21觸發(fā)對應(yīng)的傳感器13，傳感器13識(shí)別對應(yīng)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21的食品加工組件2后，從而通過控制電路控制驅(qū)動(dòng)電機(jī)11運(yùn)行，當(dāng)該食品加工組件2需要加熱時(shí)，在控制電路14的控制下，通過相配合的下電耦合器16與上電耦合器24為加熱裝置23供電，不僅能夠一鍵啟動(dòng)，適合不同人群使用，而且使得該平臺(tái)還具有加熱功能。不但保證了安全，而且對于制作豆?jié){這類需要煮熟的飲品或者制作熱果汁提供了便利。

本實(shí)施例中，所述食品加工組件2底部的觸發(fā)機(jī)構(gòu)21設(shè)置有食品加工組件2底部的邊緣處，所述機(jī)座1上的傳感器13對應(yīng)觸發(fā)機(jī)構(gòu)21設(shè)置。使得加熱裝置23的加熱不會(huì)影響傳感器13對觸發(fā)機(jī)構(gòu)21識(shí)別。

當(dāng)然,也可以將傳感器13設(shè)置在安裝結(jié)構(gòu)17上,進(jìn)一步減小加熱裝置23對傳感器13環(huán)境溫度的影響,從而保證傳感器13對觸發(fā)機(jī)構(gòu)21的精確識(shí)別。所述食品加工組件上也可以設(shè)有相應(yīng)的溫度傳感器以便控制飲品被加熱時(shí)的溫度，所述食品加工組件上也可以設(shè)有相應(yīng)的防溢電極，以便防止被加工的液體類食物溢出。

當(dāng)然，可以理解的，也可以將加熱裝置設(shè)置在機(jī)座上；加熱裝置可以為設(shè)置在機(jī)座上的電磁加熱線圈，所述品加工組件的杯體上對應(yīng)設(shè)有鐵磁體或者其杯體為鐵磁性物質(zhì)；加熱裝置也可以為設(shè)置在機(jī)座的上加熱盤，所訴食品加工組件的杯體為金屬杯體。

當(dāng)然，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)可以為無刷直流電機(jī)，無刷直流電機(jī)也有也具有轉(zhuǎn)速可調(diào)的特性，能夠適應(yīng)不同的轉(zhuǎn)速和轉(zhuǎn)矩范圍，通過控制無刷直流電機(jī)輸出不同轉(zhuǎn)速，不僅能滿足制作豆?jié){、魚骨湯、奶昔等高速轉(zhuǎn)速低扭矩的粉碎類食品加工組件的制作要求，在制作面條、 米粉、榨油、榨汁時(shí)，在所述食品加工平臺(tái)上或者食品加工組件上設(shè)置相應(yīng)的減速裝置，采用帶測速反饋裝置的無刷直流電機(jī)也能滿足低速高扭矩負(fù)載類型的擠出類食品加工組件的制作要求，在制作切絲切片或者較肉類食品時(shí)，在所述食品加工平臺(tái)上或者食品加工組件上設(shè)置相應(yīng)的減速裝置，也能實(shí)現(xiàn)中速攪拌以及切絲切菜等類型的食品制作，從而實(shí)現(xiàn)平臺(tái)的多功能。

當(dāng)然，可以理解的，所述多功能食品加工平臺(tái)上可以設(shè)置多個(gè)副輸出機(jī)構(gòu)，可以是3個(gè)、4個(gè)等，也可以設(shè)置多個(gè)傳感器，比如4、個(gè)、5個(gè)等。

本實(shí)施例中的其余結(jié)構(gòu)和有益效果均與實(shí)施例一一致，這里不再一一贅述。

以上所述是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明所述原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。