1.牛蒡根提取物用于制備抗帕金森藥物和保健食品。
2.如權(quán)利要求1所述的抗帕金森藥物，其特征在于，所述的牛旁根提取物中總酚酸的含量為8-15%，低聚果糖含量為20-35%。
3.如權(quán)利要求2所述的抗帕金森藥物，其特征在于，所述的牛蒡根提取物中總酚酸的含量為9.2%，低聚果糖含量為28.9%。
4.如權(quán)利要求1所述的牛蒡根提取物，其特征在于，所述的牛蒡根提取物可與藥學(xué)或食品方面可接受的載體或賦形劑制成顆粒劑、膠囊或片劑。
5.如權(quán)利要求1所述的牛蒡根提取物的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1、牛蒡根預(yù)處理：精選生鮮牛蒡根置于冷庫(kù)三個(gè)月以上后，取出清洗、切片，切片厚度3-4，備用；
步驟2、牛蒡根提取物的提?。簩⒉襟E1中的牛蒡根切片放入提取罐中，100℃條件下，加水提取2次，每次處理4小時(shí)，濾過(guò)，合并兩次提取液，減壓濃縮，得濃縮液；將濃縮液干燥處理，即得牛蒡根提取物。
6.如權(quán)利要求5所述的牛蒡根提取物，其特征在于，所述步驟2中每次水提取中水的用量為牛蒡根切片重量的3倍。
7.如權(quán)利要求5所述的牛蒡根提取物的制備方法，其特征在于，所述步驟2中干燥的處理方式為減壓干燥、噴霧干燥或凍干。