一種牛骨多肽和瑪咖組合物及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種牛骨多肽和瑪咖組合物，其重量份如下：牛骨多肽40～80份，瑪咖提取物20～60份。在去勢(shì)大鼠陰莖勃起能力和正常大鼠交配能力的藥效試驗(yàn)中，牛骨多肽和瑪咖組合物具有明顯的協(xié)同增強(qiáng)作用。在陽(yáng)虛和脾虛大鼠的藥理試驗(yàn)中，牛骨多肽和瑪咖組合物與空白組相比具有明顯的治療效果。
【專利說(shuō)明】一種牛骨多肽和瑪咖組合物及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健功能食品領(lǐng)域，具體地涉及一種補(bǔ)腎益脾的組合物及其制備方 法。

【背景技術(shù)】
[0002] 牛骨骼主要由骨質(zhì)、骨膜和骨髓構(gòu)成，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、軟骨素、骨膠 原、磷脂質(zhì)、磷蛋白，還含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及維生素&、B 2、A等（吳立芳和馬美湖， 2005)。有日本學(xué)者報(bào)道，牛肉中蛋白質(zhì)含量為18%，而牛骨中蛋白質(zhì)含量也能達(dá)到11. 5% (許錫春，1999)。目前，對(duì)于牛骨蛋白的利用，國(guó)內(nèi)大多停留在制備明膠、骨奶等方面，牛骨 多肽的工業(yè)化制備實(shí)屬罕見(jiàn)。牛骨多肽是將分子量約為30萬(wàn)道爾頓的牛骨蛋白，經(jīng)酶解處 理，降解為分子量為幾百到幾千道爾頓的牛骨多肽。牛骨多肽不僅溶解度高、消化吸收率 好，還具有抗氧化、抗衰老、降血壓、增強(qiáng)免疫力等功效。CN01111161. 5公開(kāi)了一種多肽骨粉 的生產(chǎn)方法，CN01114217. 0公開(kāi)了動(dòng)物骨髓及組織提取骨髓氨基酸多肽生產(chǎn)工藝。
[0003] 瑪咖在海拔3500-4500m的南美安第斯山區(qū)已經(jīng)有幾千年的栽培歷史，而且在那 些地區(qū)是不可缺少的作物之一?，斂Ц牡鞍踪|(zhì)含量和礦物質(zhì)中鉀、鈣、鐵、鋅很突出，而且 還富含多種維生素。高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物， 使瑪咖具備多種營(yíng)養(yǎng)保健功能和藥理作用，傳統(tǒng)上可用于增強(qiáng)精力、提高生育力、改善性功 能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，瑪咖具有抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多種獨(dú)特的藥理作用?，F(xiàn) 有技術(shù)中已公開(kāi)以瑪咖為原料制備保健食品和食品的方法，如CN102763878A公開(kāi)一種瑪 咖功能性功能保健飲料及其制備方法，CN103689729A公開(kāi)一種瑪咖果汁飲料及其制備方法 等。
[0004] 現(xiàn)有技術(shù)中尚未公開(kāi)牛骨多肽、瑪咖兩者的組合物。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的在于提供一種牛骨多肽和瑪咖組合物及其制備方法。
[0006] 牛骨多肽和瑪咖組合物重量份如下：牛骨多肽40?80份，瑪咖提取物20?60份。 優(yōu)選為牛骨多肽50?60份，瑪咖提取物30?40份。更優(yōu)選為牛骨多肽50份，瑪咖提取 物30份。
[0007] 牛骨多肽的制備方法為：鮮牛骨破碎，高溫高壓蒸煮，脫脂，進(jìn)行雙酶解，所得酶解 液過(guò)濾，濾液進(jìn)行噴霧干燥，即得分子量為200D?5000D的牛骨多肽。
[0008] 瑪咖提取物的制備方法為：瑪咖根粉碎后過(guò)篩，其細(xì)粉用石油醚回流提取，提取后 的殘?jiān)鼡]盡石油醚，再用乙醇溶液回流提取，混合乙醇提取液，濃縮干燥，即得。
[0009] 上述牛骨多肽和瑪咖組合物制成片劑、顆粒劑、硬膠囊劑、固體飲料和特殊用途飲 料。
[0010] 片劑制備方法為：
[0011] 牛骨多肽和瑪咖組合物20 %?75 %，淀粉15?50 %，微晶纖維素10 %?15 %，羧 甲基纖維素5%?10%，投入槽型混合機(jī)內(nèi)混合30分鐘，加入75%乙醇作為濕潤(rùn)劑，混合 10分鐘后，物料制粒、干燥、加入硬脂酸鎂，整粒，用壓片機(jī)壓片即得。
[0012] 顆粒劑制備方法為：
[0013] 牛骨多肽和瑪咖組合物10%?50%，加入20%?30%糊精，30%?60%白砂糖， 投入混合機(jī)內(nèi)混合30分鐘，加入80 %乙醇作為濕潤(rùn)劑，混合10分鐘，混合后的物料制粒、干 燥，篩分，去除粗顆粒和細(xì)粉，即得顆粒劑。
[0014] 硬膠囊劑制備方法為：
[0015] 牛骨多肽和瑪咖組合物10%?40%，淀粉60%?90%，投入混料機(jī)內(nèi)混合30分 鐘，加入75%乙醇作為濕潤(rùn)劑，混合5?10分鐘，混合后的物料制粒、干燥，加入硬脂酸鎂， 整粒，膠囊填充，即得硬膠囊劑。
[0016] 固體飲料制備方法為：
[0017] 牛骨多肽和瑪咖組合物85%，木糖醇14%?14.5%，檸檬酸0. 15%，蘋果酸 0. 15%，香精0. 2%?0. 7%，也可不加香精，將原料送入混料機(jī)里，充分混合45分鐘后滅 菌，用包裝機(jī)定量分裝成袋即得。
[0018] 特殊用途飲料制備方法為：
[0019] 牛骨多肽和瑪咖組合物85%，白砂糖14%，檸檬酸0. 15%，蘋果酸0. 15%，香精 0. 2 %，黃原膠0. 5 %，30?80倍的純化水得特殊用途飲料。
[0020] 本發(fā)明的產(chǎn)品有益效果如下：
[0021] (1)在去勢(shì)大鼠陰莖勃起能力和正常大鼠交配能力的藥效試驗(yàn)中，牛骨多肽和瑪 咖組合物具有明顯的協(xié)同增強(qiáng)作用。
[0022] (2)在陽(yáng)虛和脾虛大鼠的藥理試驗(yàn)中，牛骨多肽和瑪咖組合物與空白組相比具有 明顯的治療效果。
[0023] (3)對(duì)正常雄性小鼠下丘腦-垂體-性腺軸的影響試驗(yàn)中，牛骨多肽和瑪咖組合物 與正常組相比也具有明顯的療效。

【具體實(shí)施方式】
[0024] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0025] 實(shí)施例1牛骨多肽的制備
[0026] 取新鮮的牛骨洗凈后破碎至Icm?8cm，將破碎后的骨塊投擲高壓蒸煮罐內(nèi)蒸煮， 高壓蒸煮罐內(nèi)牛骨與水的質(zhì)量比為1 : 1.5,在溫度95°C、蒸煮壓力0. 3MPa下蒸煮時(shí)間 4h。關(guān)閉壓力，將蒸煮液靜置放置5h，待溫度降至75°C時(shí)打開(kāi)貯液罐，同時(shí)打開(kāi)空氣壓縮 機(jī)（壓力控制〇.〇5MPa)進(jìn)行脫脂；將過(guò)濾后所得脫脂液放入酶解罐內(nèi)進(jìn)行酶解處理，待脫 脂液溫度達(dá)55°C，調(diào)節(jié)脫脂液pH值至5,加入相當(dāng)于骨骼重量1. 0%。的木瓜蛋白酶（江門 市德隆生物科技有限公司，標(biāo)注活力為8. 35*105U/g)，在溫度為55°C，pH值5的條件下酶解 5h，然后在KKTC高溫下滅酶60min ;待酶解罐內(nèi)液體降至50°C時(shí)，調(diào)節(jié)處理液pH值至7,加 入相當(dāng)于骨骼重量3. 0%。的風(fēng)味蛋白酶（江蘇銳陽(yáng)生物科技有限公司，標(biāo)注活力為15000U/ g)，在溫度為55°C，pH值7的條件下酶解2h，然后在KKTC高溫下滅酶60min，過(guò)濾收集酶 解液。使用雙效濃縮器將收集的酶解液濃縮至濃縮骨液相對(duì)密度為I. l〇g/ml，采用進(jìn)風(fēng)溫 度為160°C，排風(fēng)溫度為75°C的噴霧干燥條件進(jìn)行噴霧干燥，所得干粉含水率< 3. 5%。
[0027] 按以上工藝制得的牛骨多肽，經(jīng)取樣、分析測(cè)試后，多肽分子量控制在200D? 5000D達(dá)85%以上。
[0028] 實(shí)施例2瑪咖提取物的制備
[0029] 取干瑪咖根，粉碎后過(guò)80目篩，其細(xì)粉用石油醚（30°C?60°C)回流提取2次（物 料比1 : 5,提取時(shí)間1小時(shí)，溫度為60°C)，提取后的殘?jiān)鼡]盡石油醚，再用80%乙醇回流 提取3次（物料比1 : 8,提取時(shí)間1小時(shí)，溫度為80°C)，將此三次提取液混合，揮盡80% 乙醇后低溫干燥。
[0030] 實(shí)施例3牛骨多肽和瑪咖組合物的制備
[0031] 分別稱取一定重量份的牛骨多肽和瑪咖提取物，按照牛骨多肽和瑪咖提取物 40?60 : 20?40重量份混合即得。
[0032] 以下通過(guò)藥效學(xué)證明本發(fā)明的有益效果：
[0033] 試驗(yàn)例1
[0034] 牛骨多肽、瑪咖組合物對(duì)去勢(shì)大鼠陰莖勃起能力的影響
[0035] 下述試驗(yàn)將兩味藥物進(jìn)行組方配伍研究。運(yùn)用改良Burgi公式，設(shè)A、B兩藥單獨(dú) 作用的效應(yīng)分別為 EA、EB，q = E (A/2+B/2) / [ (EA+EB) /2]，若 q > L 15 為增強(qiáng)，q < 0· 85 為 拮抗，介于〇. 85?1. 15之間為相加。
[0036] 取70只雄性健康SD大鼠，適應(yīng)性飼養(yǎng)Iw后，在0. 6%戍巴比妥鈉（45mg/kg)麻 醉下，行雙側(cè)睪丸切除術(shù)，每日肌肉注射青霉素鉀2萬(wàn)單位/只，以抗感染，連續(xù)3d。隨后 按體重隨機(jī)分為7組：正常對(duì)照組、模型對(duì)照組、丙酸睪丸素組（皮下注射0. 5mg/只），補(bǔ) 腎壯陽(yáng)液組（5. Og/kg)，牛骨多肽（A)、瑪咖（B)及其組合物劑量組（3. 0g)/kg，服用方法同 前，連續(xù)服用21d，于末次服用后1小時(shí)，將電刺激血栓形成儀的刺激電極置于大鼠陰莖部 位，給予局部電刺激，電流強(qiáng)度為4Ma.記錄從刺激開(kāi)始到陰莖勃起的時(shí)間（勃起潛伏期）。 結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。
[0037] 表1牛骨多肽、瑪咖組合物對(duì)去勢(shì)大鼠陰莖勃起功能的影響（X ±S，η = 10)
[0038]

【權(quán)利要求】
1. 一種牛骨多肽和瑪咖組合物，其特征在于，包括下述重量比的原料：牛骨多肽40? 80份，瑪咖提取物20?60份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛骨多肽和瑪咖組合物，其特征在于，牛骨多肽50?60份， 瑪咖提取物30?40份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的牛骨多肽和瑪咖組合物，其特征在于，牛骨多肽50份，瑪咖提 取物30份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的牛骨多肽和瑪咖組合物，其特征在于，牛骨多肽的制 備方法為：鮮牛骨破碎，高溫高壓蒸煮，脫脂，進(jìn)行雙酶解，所得酶解液過(guò)濾，濾液進(jìn)行噴霧 干燥，即得分子量為200D?5000D的牛骨多肽。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的牛骨多肽和瑪咖組合物，其特征在于，瑪咖提取物的 制備方法為：瑪咖根粉碎后過(guò)篩，其細(xì)粉用石油醚回流提取，提取后的殘?jiān)鼡]盡石油醚，再 用乙醇溶液回流提取，混合乙醇提取液，濃縮干燥，即得。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的牛骨多肽和瑪咖組合物制備的口服制劑。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的牛骨多肽和瑪咖組合物在制備補(bǔ)腎藥物中的應(yīng)用。
【文檔編號(hào)】A61K38/02GK104324064SQ201410472566
【公開(kāi)日】2015年2月4日 申請(qǐng)日期:2014年9月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月10日
【發(fā)明者】林波, 盧媛麗, 王欣 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古天奇生物科技有限公司