調(diào)節(jié)腸道的食品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及調(diào)節(jié)腸道的食品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏，伴隨的消化系統(tǒng)疾病群體也越來越多，嚴(yán)重影響著人們的身體健康。消化系統(tǒng)疾病的臨床表現(xiàn)除消化系統(tǒng)本身癥狀及體征外，也常伴有其他系統(tǒng)或全身性癥狀，有的消化系統(tǒng)癥狀還不如其他系統(tǒng)的癥狀突出。
[0003]胃腸功能紊亂起病多緩慢，臨床表現(xiàn)以胃腸道癥狀為主，胃神經(jīng)官能癥的患者多表現(xiàn)為:反酸、噯氣、厭食、惡心、嘔吐、劍突下灼熱感、食后飽脹、上腹不適或疼痛，每遇情緒變化則癥狀加重。腸神經(jīng)官能癥又稱腸易激綜合征，為胃腸道最常見的功能性疾病。以腸道癥狀為主，患者常有腹痛、腹脹、腸鳴、腹瀉和便秘、左下腹痛時(shí)可捫及條索狀腫物，腹痛常因進(jìn)食或冷飲而加重，在排便、排氣、灌腸后減輕。腹痛常伴有腹脹、排便不暢感或排便次數(shù)增加，糞便可稀可干等癥狀。過去稱此為結(jié)腸功能紊亂、結(jié)腸痙攣、結(jié)腸過敏、痙攣性結(jié)腸炎、黏液性結(jié)腸炎、情緒性腹'?與等。
[0004]便秘是消化道系統(tǒng)常見的疾病，其人群發(fā)病率為3%_21%。國內(nèi)對慢性便秘的流行病學(xué)調(diào)查表明，便秘的發(fā)病率逐年上升，且有年輕化的趨勢，嚴(yán)重影響人們的身心健康。便秘是一種慢性消化道疾病，其危害很少導(dǎo)致住院治療或有生命危險(xiǎn)，因此對健康的不良影響往往被人們忽視。但是隨著社會(huì)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)的提升、科技的更新、人們飲食起居等生活習(xí)慣的改變，尤其是轉(zhuǎn)基因食物代替了純天然食物，使便秘的發(fā)生率逐漸上升。便秘一般是女性多于男性，老年多于青年。便秘不僅能引起腹脹、腹痛、嘔吐、頭痛、面部粉刺和雀斑、煩躁不安、精神不振、還可以引起如下疾病:高血壓、肝臟疾病、乳腺癌、大腸癌、痔瘡、肛裂，影響智力等危害，嚴(yán)重影響患者的情緒和生活質(zhì)量。
[0005]中醫(yī)學(xué)認(rèn)為便秘的基本病機(jī)屬大腸傳導(dǎo)失常，同時(shí)與肺、脾、胃、肝、腎等臟腑的功能失調(diào)有關(guān)。胃與腸相連，胃熱熾盛，下傳大腸，燔灼津液，大腸熱盛，燥屎內(nèi)結(jié)。
[0006]目前，治療腸功能紊亂的西藥很多，但指標(biāo)客觀和療效可靠者甚少，因該病為功能性疾病，可伴有全身諸多癥狀比如:梅核氣、神經(jīng)性嘔吐、神經(jīng)性噯氣、神經(jīng)性厭食與腸易激綜合征，常伴有失眠、焦慮、注意力渙散、健忘、神經(jīng)過敏、頭痛等其他功能性癥狀。所以治療需要運(yùn)用理腸調(diào)胃安神湯全面調(diào)理心神以及五臟，才可徹底恢復(fù)正常，切不可頭痛醫(yī)頭，腳痛治腳，沒有抓住疾病的主要矛盾去進(jìn)行綜合治療，而是把片面的癥狀，當(dāng)成了主要癥狀，造成顧此失彼，致使疾病反復(fù)發(fā)作，迀延難愈。
[0007]胃腸道功能紊亂的治療重點(diǎn)不在藥物，而在于平常的飲食，只有通過精神調(diào)適和改變行為等方式，才能從根本上調(diào)整胃腸道功能紊亂。傳統(tǒng)治療上應(yīng)用飲食療法、營養(yǎng)支持療法、鎮(zhèn)靜安眠、解痙止痛綜合治療為主，醫(yī)生可根據(jù)病情對癥使用理腸調(diào)胃安神劑、谷維素、消化酶、維生素B1、胃達(dá)喜、嗎叮啉等治療。對具有明顯精神癥狀的患者，給予抗焦慮或抗抑郁藥，解除心理障礙。重要的是采用心理治療，其方法一般是解釋、安慰、疏導(dǎo)、分析、認(rèn)識(shí)、積極暗示和情緒轉(zhuǎn)移，讓患者真正認(rèn)識(shí)病情、主動(dòng)調(diào)節(jié)情緒、消除思想顧慮，提高疾病治愈信心。
[0008]而通過平常的食物來調(diào)節(jié)的進(jìn)度較慢，往往需要幾年甚至幾十年之久，且人們對于食物調(diào)節(jié)的毅力往往不夠，因此采用常見食物調(diào)節(jié)腸胃疾病的效果不盡如人意。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]基于此，本發(fā)明提供一種可加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)、調(diào)節(jié)腸道平衡、減輕甚至治療腸道疾病的調(diào)節(jié)腸道的食品。
[0010]本發(fā)明還提供一種調(diào)節(jié)腸道的食品的制備方法。
[0011]為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
[0012]一種調(diào)節(jié)腸道的食品，其包括如下重量份的組分:黑蒜10-50份、茯苓3-20份、燕麥
4-30份、蕎麥3-18份、桔梗2-16份、葛根3-20份、香菇4-30份、猴頭菇3-20份、金針菇3-20份、蔥白1-10份、蜂蜜2-15份。
[0013]在其中一些實(shí)施例中，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜10-40份、茯苓3-15份、燕麥5-30份、蕎麥5-18份、桔梗2-15份、葛根4-20份、香菇4-25份、猴頭菇
5-20份、金針菇5-20份、蔥白1-8份、蜂蜜2-12份。
[0014]在其中一些實(shí)施例中，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜15-40份、茯苓5-15份、燕麥5-20份、蕎麥5-16份、桔梗2-10份、葛根5-20份、香菇6-25份、猴頭菇5-18份、金針菇5-18份、蔥白1.5-8份、蜂蜜2.5-12份。
[0015]在其中一些實(shí)施例中，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜15-40份、茯苓5-13份、燕麥5-15份、蕎麥5-15份、桔梗2-10份、葛根5-18份、香菇6-25份、猴頭菇5-15份、金針菇5-15份、蔥白2-8份、蜂蜜3-12份。
[0016]在其中一些實(shí)施例中，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜25份、茯苳9份、燕麥10份、蕎麥1份、桔梗7份、葛根12份、香燕15份、猴頭燕1份、金針燕10份、蔥白5份、蜂蜜8份。
[0017]本發(fā)明還采用如下技術(shù)方案:
[0018]一種調(diào)節(jié)腸道的食品的制備方法，其包括如下步驟:
[0019]取上述原料；
[0020]將燕麥進(jìn)行破壁處理，并微粉，得燕麥粉；
[0021]將黑蒜剝皮后磨成黑蒜漿；
[0022]將茯苓、蕎麥、桔梗、葛根、香菇、猴頭菇、金針菇、蔥白均進(jìn)行干燥并微粉，再連同燕麥粉一并加入黑蒜漿中，再加入蜂蜜攪拌均勻。
[0023]本發(fā)明所述調(diào)節(jié)腸道的食品，其相比現(xiàn)有技術(shù)的有益效果是:
[0024]該食品由多種食品級材料混合而成，經(jīng)試驗(yàn)，該食品對便秘的人群，有潤腸通便、清理腸道的功效，可以減輕便秘及宿便癥狀;對腸道脹氣的人群，有幫助通氣排氣的功效；對長期消化不良、腹痛腹瀉的人群，有調(diào)節(jié)胃腸功能、助消化、止瀉的功效;綜上，該食品可加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道的平衡，對消化系統(tǒng)疾病人群有很大的幫助;且該品均采用食品級材料，為即食食品，安全方便，無副作用。
【具體實(shí)施方式】
[0025]為了便于理解本發(fā)明，下面將對本發(fā)明進(jìn)行更全面的描述。本發(fā)明可以以許多不同的形式來實(shí)現(xiàn)，并不限于本文所描述的實(shí)施例。相反地，提供這些實(shí)施例的目的是使對本發(fā)明的公開內(nèi)容的理解更加透徹全面。
[0026]需要說明的是，當(dāng)元件被稱為“固定于”另一個(gè)元件，它可以直接在另一個(gè)元件上或者也可以存在居中的元件。當(dāng)一個(gè)元件被認(rèn)為是“連接”另一個(gè)元件，它可以是直接連接到另一個(gè)元件或者可能同時(shí)存在居中元件。
[0027]除非另有定義，本文所使用的所有的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與屬于本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中在本發(fā)明的說明書中所使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施例的目的，不是旨在于限制本發(fā)明。
[0028]本發(fā)明所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，其包括如下重量份的組分:
[0029]黑蒜10-50份、茯苓3-20份、燕麥4-30份、蕎麥3-18份、桔梗2-16份、葛根3-20份、香菇4-30份、猴頭菇3-20份、金針菇3-20份、蔥白1-10份、蜂蜜2-15份。
[0030]或者，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜10-40份、茯苓3-15份、燕麥5-30份、蕎麥5-18份、桔梗2-15份、葛根4-20份、香燕4-25份、猴頭燕5-20份、金針燕5-20份、蔥白1-8份、蜂蜜2-12份。
[0031]或者，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜15-40份、茯苓5-15份、燕麥5-20份、蕎麥5-16份、桔梗2-10份、葛根5-20份、香燕6-25份、猴頭燕5-18份、金針燕
5-18份、蔥白1.5-8份、蜂蜜2.5-12份。
[0032]或者，所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜15-40份、茯苓5-13份、燕麥5-15份、蕎麥5-15份、桔梗2-10份、葛根5-18份、香燕6-25份、猴頭燕5-15份、金針燕
5-15份、蔥白2-8份、蜂蜜3-12份。
[0033]—種調(diào)節(jié)腸道的食品的制備方法，其包括如下步驟:
[0034]取上述原料；
[0035]將燕麥進(jìn)行破壁處理，并微粉，得燕麥粉；
[0036]將黑蒜剝皮后磨成黑蒜漿；
[0037]將茯苓、蕎麥、桔梗、葛根、香菇、猴頭菇、金針菇、蔥白均進(jìn)行干燥并微粉，再連同燕麥粉一并加入黑蒜漿中，再加入蜂蜜攪拌均勻。
[0038]以下將通過幾個(gè)實(shí)施例來進(jìn)一步說明本發(fā)明的實(shí)施方式。
[0039]實(shí)施例一
[0040]本實(shí)施例所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜25份、茯苓9份、燕麥10份、蕎麥1份、桔梗7份、葛根12份、香燕15份、猴頭燕1份、金針燕10份、蔥白5份、蜂蜜8份。
[0041]上述調(diào)節(jié)腸道的食品的制備方法為:
[0042]取上述原料；
[0043]將燕麥進(jìn)行破壁處理，并微粉，得燕麥粉；
[0044]將黑蒜剝皮后磨成黑蒜漿；
[0045]將茯苓、蕎麥、桔梗、葛根、香菇、猴頭菇、金針菇、蔥白均進(jìn)行干燥并微粉，再連同燕麥粉一并加入黑蒜漿中，再加入蜂蜜攪拌均勻，再制成需要的形狀。
[0046]以下是針對上述實(shí)施例一的試驗(yàn)數(shù)據(jù):
[0047]陳某，女，52歲。2015-06-23(日期)因乳癌術(shù)后29月余，3程化療后19天入院，經(jīng)檢查診斷:乳腺惡性腫瘤，浸潤性導(dǎo)管癌(IV期，肝、骨、肺、皮膚轉(zhuǎn)移)。2015年7月自述長期(約五年)便秘，且其全身皮膚黑沉。嘗試服食本食品調(diào)理，半月后，效果顯著，大便恢復(fù)正常，感到全身舒暢。2015年9月體檢，有關(guān)的腫瘤標(biāo)記檢測中各指標(biāo)有明顯降低，膚色也得到改善。
[0048]實(shí)施例二:
[0049]本實(shí)施例所述的調(diào)節(jié)腸道的食品，包括如下重量份的組分:黑蒜15份、茯苓5份、燕麥4份、蕎麥5份、桔梗2份、葛根5份、香燕6份、猴頭燕5份、金針燕5份、蔥白2份、蜂蜜3份。
[0050]上述調(diào)節(jié)腸道的食品的制備方法為:
[0051 ] 取上述原料；
[0052]將燕麥進(jìn)行破壁處理，并微粉，得燕麥粉；
[0053]將黑蒜剝皮后磨成黑蒜楽；
[0054]將茯苓、蕎麥、桔梗、葛根、香菇、猴頭菇、金針菇、蔥白均進(jìn)行干燥并微粉，再連同燕麥粉一并加入黑蒜漿中，再加入蜂蜜攪拌均勻，再制成需要的形狀。
[0055]以下是針對上述實(shí)施例二的試驗(yàn)數(shù)據(jù):
[0056]劉某，男，66歲。2014-06-04檢查:1、電子腸鏡:內(nèi)衛(wèi)痔;2、電子胃鏡:慢性淺表性胃竇炎伴糜爛?；颊呓?jīng)常胃痛、胃脹。近幾年時(shí)常便秘。2014年8月開始食用本食品，一周后，患者自感胃痛、胃脹癥狀減輕，大便多；約兩個(gè)月后，只要注意飲食，幾乎不再脹痛，大便正常，舒暢，吸收能力改