一種復(fù)合飲料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種復(fù)合飲料。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上飲料的配方比例大多不合理，無(wú)法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)健康綠色食品的要求越來(lái)越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應(yīng)求，五谷雜糧是個(gè)“大家庭”，比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更勝一籌的，不少含有保健益壽的營(yíng)養(yǎng)成分和輔助防癌效能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就是要提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的復(fù)合飲料；
[0004]解決技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案是:
[0005]一種復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉20-30份、薏米10-20份、玉米10-20份、黃豆10-20份、燕麥10-20份、葡萄干5_10份、當(dāng)歸2_4份、去核紅棗4_8份、香蕉20-30份、西紅柿20-30份、稱猴桃20-30份、奶粉20-30份和水適量。
[0006]一種復(fù)合飲料的制作方法，包括以下步驟；
[0007](I)將香蕉、西紅柿和獼猴桃洗凈，去皮，打成果漿留取備用；
[0008](2)將玉米、黃豆、當(dāng)歸、薏米和去核紅棗進(jìn)行粉碎，混合，留取備用；
[0009](3)在⑵中的混合粉中加入奶粉、燕麥和葡萄干，混合均勻制成混合粉；
[0010](4)將步驟(I)中的果漿倒入混合粉中，然后加入適量水，攪拌均勻，所述水的溫度為60-80度以保證能夠充分溶解混合粉；
[0011](5)進(jìn)行高溫滅菌，滅菌溫度為125-140°c，時(shí)間為5_7s，灌裝，封口制得成品。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:
[0013]1.本發(fā)明采用果漿作為原料既能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，又能調(diào)節(jié)口味；
[0014]2.本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，易操作，生產(chǎn)成本低。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0016]實(shí)施例1:
[0017]一種復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉30份、薏米20份、玉米20份、黃豆20份、燕麥20份、葡萄干10份、當(dāng)歸4份、去核紅棗8份、香蕉30份、西紅柿30份、獼猴桃30份、奶粉30份和水適量。
[0018]一種復(fù)合飲料的制作方法，包括以下步驟；
[0019](I)將香蕉、西紅柿和獼猴桃洗凈，去皮，打成果漿留取備用；
[0020](2)將玉米、黃豆、當(dāng)歸、和去核紅棗進(jìn)行粉碎，混合，留取備用；
[0021](3)在(2)中的混合粉中加入奶粉、燕麥和葡萄干，混合均勻制成混合粉；
[0022](4)將步驟(I)中的果漿倒入混合粉中，然后加入適量水，攪拌均勻，所述水的溫度為80°C以保證能夠充分溶解混合粉；
[0023](5)進(jìn)行高溫滅菌，滅菌溫度為140°C，時(shí)間為7s，灌裝，封口制得成品。
[0024]實(shí)施例2:
[0025]一種復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉20份、薏米10份、玉米10份、黃豆10份、燕麥10份、葡萄干5份、當(dāng)歸2份、去核紅棗4份、香蕉20份、西紅柿20份、獼猴桃20份、奶粉20份和水適量。
[0026]一種復(fù)合飲料的制作方法，包括以下步驟；
[0027](I)將香蕉、西紅柿和獼猴桃洗凈，去皮，打成果漿留取備用；
[0028](2)將玉米、黃豆、當(dāng)歸、和去核紅棗進(jìn)行粉碎，混合，留取備用；
[0029](3)在(2)中的混合粉中加入奶粉、燕麥和葡萄干，混合均勻制成混合粉；
[0030](4)將步驟⑴中的果漿倒入混合粉中，然后加入適量水，攪拌均勻，所述水的溫度為60°C以保證能夠充分溶解混合粉；
[0031](5)進(jìn)行高溫滅菌，滅菌溫度為125°C，時(shí)間為7s，灌裝，封口制得成品。
[0032]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種復(fù)合飲料，其特征在于，包括以下重量份數(shù)的原料:核桃粉20-30份、薏米10-20份、玉米10-20份、黃豆10-20份、燕麥10-20份、葡萄干5_10份、當(dāng)歸2_4份、去核紅棗4_8份、香蕉20-30份、西紅柿20-30份、稱猴桃20-30份、奶粉20-30份和水適量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種復(fù)合飲料的制作方法，其特征在于，包括以下步驟； (1)將香蕉、西紅柿和獼猴桃洗凈，去皮，打成果漿留取備用； (2)將玉米、黃豆、當(dāng)歸、薏米和去核紅棗進(jìn)行粉碎，混合，留取備用； (3)在(2)中的混合粉中加入奶粉、燕麥和葡萄干，混合均勻制成混合粉； (4)將步驟(I)中的果漿倒入混合粉中，然后加入適量水，攪拌均勻； (5)進(jìn)行高溫滅菌，滅菌溫度為125-140°C，時(shí)間為5-7s，灌裝，封口制得成品。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種復(fù)合飲料的制作方法，其特征在于，所述水的溫度為60-80度以保證能夠充分溶解混合粉。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種復(fù)合飲料，包括以下重量份數(shù)的原料：核桃粉30份、薏米20份、玉米20份、黃豆20份、燕麥20份、葡萄干10份、當(dāng)歸4份、去核紅棗8份、香蕉30份、西紅柿30份、獼猴桃30份、奶粉30份和水適量。本發(fā)明的復(fù)合飲料味道鮮美，甜蜜可口。
【IPC分類(lèi)】A23L2/02, A23C9/156, A23L2/52
【公開(kāi)號(hào)】CN105010547
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410183207
【發(fā)明人】陳羅
【申請(qǐng)人】陳羅
【公開(kāi)日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2014年4月30日