本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種腸道脂溶性物質(zhì)載體及其制備方法。
背景技術(shù)：
腸道是人體最大的消化器官，也是人體最大的排毒器官。腸指的是從胃幽門至肛門的消化管。哺乳動(dòng)物的腸包括小腸、大腸和直腸3大段。大量的消化作用和幾乎全部消化產(chǎn)物的吸收都是在小腸內(nèi)進(jìn)行的，大腸主要濃縮食物殘?jiān)?，形成糞便，再通過直腸經(jīng)肛門排出體外。
大腸中的廢渣絕大多數(shù)是親水性物質(zhì)，但是也有脂溶性物質(zhì)（疏水性物質(zhì)）。一般認(rèn)為，大腸內(nèi)的脂溶性物質(zhì)狀態(tài)分為結(jié)合態(tài)與游離態(tài)。結(jié)合態(tài)的脂溶性物質(zhì)多存在于腸道細(xì)菌以及脫落的腸道細(xì)胞內(nèi)部，多為無害狀態(tài)。游離態(tài)的脂溶性物質(zhì)包括食物中未吸收完畢或者無法吸收的物質(zhì)，比如膽固醇、高級(jí)脂肪醇等，以及腸道微生物厭氧發(fā)酵產(chǎn)物，比如吲哚類（糞臭素）、胺類、有機(jī)酸類、烷烴類、硫化氫等等，多數(shù)是對(duì)人體有害的。游離態(tài)的脂溶性物質(zhì)在人體內(nèi)存留的時(shí)間越長，越容易被人體吸收，對(duì)人體健康的危害越大。
我國已經(jīng)全面進(jìn)入營養(yǎng)過剩的時(shí)代，昔日的富貴病也成為全民普遍的健康問題。在營養(yǎng)過剩的條件下，腸道內(nèi)大量過剩的蛋白質(zhì)、脂肪與糖類淤積至大腸，被厭氧菌（腸道內(nèi)的壞細(xì)菌）進(jìn)一步發(fā)酵成各種有害的脂溶性化合物，進(jìn)一步惡化了腸道的微環(huán)境。
這些腸道內(nèi)的有害脂溶性物質(zhì)可以隨著糞便一起排出體外，但是需要較長的時(shí)間。因?yàn)榧S便內(nèi)的食物殘?jiān)?，包括纖維素（膳食纖維）、甲殼素（幾丁質(zhì)），以及各種聚糖都是親水性的高分子，攜帶水溶性有害物質(zhì)的能力很強(qiáng)，但是攜帶脂溶性有害物質(zhì)的能力很弱。以膳食纖維素為例，衡量膳食纖維活性高低的指標(biāo)有兩個(gè)，分別是持水率與持油率，即能吸收水或者油的重量與自身重量的比率。纖維素一般持水率可達(dá)3-5，但是持油率僅為0.2-0.3。也就是說纖維素?cái)y帶水的能力是攜帶油的能力的10-20倍。
發(fā)明一種安全的、能攜帶腸道脂溶性化合物的載體，加速脂溶性有害物質(zhì)的排泄，是本發(fā)明要解決的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種腸道脂溶性物質(zhì)載體及其制備方法，可以吸附腸道內(nèi)各種有害的脂溶性物質(zhì)，加速腸道內(nèi)脂溶性有害物質(zhì)隨糞便的排泄。
本發(fā)明的技術(shù)方案為：該載體是一種溶液，由溶質(zhì)與溶劑兩部分組成，溶液的質(zhì)量比濃度為0.0001%-50%，溶質(zhì)為天然或者人工合成的聚異戊二烯高分子，包括但不限于天然橡膠（來源于巴西三葉橡膠樹）、杜仲膠（來源于杜仲）、糖膠樹膠（來源于人心果樹）、巴拉塔樹膠（來源于巴拉塔樹）、古塔膠（來源于山欖科植物palaquiumgutta或isonandragutta或dichopsisgutta）、異戊橡膠（來源于人工合成的聚異戊二烯橡膠）以及它們的組合物；溶劑為天然的或者人工合成的食用油以及它們的組合物。
所述的天然的或者人工合成的食用油包括：各種植物油--大豆油、菜籽油、花生油、棕櫚油、橄欖油、芝麻油、葵花籽油、玉米胚芽油、稻米油、亞麻籽油、可可脂等；各種動(dòng)物油--豬油、牛油、奶油、黃油、雞油、鴨油、海洋哺乳動(dòng)物油、淡水魚油、海水魚油等；各種人工油脂--氫化植物油、人造起酥油、人造煎炸油、人造黃油、代可可脂等。
本發(fā)明的腸道脂溶性物質(zhì)載體的制備方法如下：
1）根據(jù)所需的濃度，準(zhǔn)備好相應(yīng)質(zhì)量的溶質(zhì)與溶劑；
2）用刀片將溶質(zhì)切成粒度1mm以下的片狀物；
3）將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.1atm或以下，升溫到20-200℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
本發(fā)明載體的溶質(zhì)與溶劑均為食品，或者食品添加劑，食用安全。該載體可以制成軟膠囊服用或者直接口服，也可以當(dāng)做烹飪油，隨著食物一起食用。該載體的溶劑在腸道內(nèi)被消化吸收，溶質(zhì)裸露出來成為成為單分子狀態(tài)，具有極大的表面積，有很強(qiáng)的吸附能力，可以吸附腸道內(nèi)各種有害的脂溶性物質(zhì)，加速腸道內(nèi)脂溶性有害物質(zhì)隨糞便的排泄。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，由溶質(zhì)天然橡膠（來源于巴西三葉橡膠樹）與溶劑大豆油兩部分組成，質(zhì)量濃度為0.0001%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)天然橡膠1克，用刀切成粒度1mm以下的片狀物。稱取溶劑大豆油1000千克，將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.1atm，升溫到20℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
實(shí)施例2
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，由溶質(zhì)杜仲膠（來源于杜仲）與溶劑菜籽油兩部分組成，質(zhì)量濃度為0.01%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)杜仲膠100克，用刀切成粒度1mm以下的片狀物，稱取溶劑菜籽油1000千克，將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.05atm，升溫到65℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
實(shí)施例3
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，由溶質(zhì)糖膠樹膠（來源于人心果樹）與溶劑豬油兩部分組成，質(zhì)量濃度為1%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)糖膠樹膠10千克，用刀切成粒度1mm以下的片狀物，稱取溶劑豬油990千克，將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.08atm，升溫到110℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
實(shí)施例4
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，由溶質(zhì)異戊橡膠（來源于人工合成的聚異戊二烯橡膠）與溶劑人造黃油兩部分組成，質(zhì)量濃度為7%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)異戊橡膠70千克，用刀切成粒度1mm以下的片狀物，稱取溶劑人造黃油930千克，將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.06atm，升溫到155℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
實(shí)施例5
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，由溶質(zhì)巴拉塔樹膠（來源于巴拉塔樹）與溶劑人造起酥油兩部分組成，質(zhì)量濃度為50%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)巴拉塔樹膠500千克，用刀切成粒度1mm以下的片狀物，稱取溶劑人造起酥油500千克，將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.09atm，升溫到200℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
實(shí)施例6
一種腸道脂溶性物質(zhì)載體，溶質(zhì)是一種混合物包括天然橡膠（來源于巴西三葉橡膠樹）、杜仲膠（來源于杜仲）、糖膠樹膠（來源于人心果樹）、巴拉塔樹膠（來源于巴拉塔樹）、古塔膠（來源于山欖科植物palaquiumgutta或isonandragutta或dichopsisgutta）、異戊橡膠（來源于人工合成的聚異戊二烯橡膠）；溶劑是一種混合物，由大豆油，菜籽油、花生油、棕櫚油、橄欖油、芝麻油、葵花籽油、玉米胚芽油、稻米油、亞麻籽油、可可脂、豬油、牛油、奶油、黃油、雞油、鴨油、海洋哺乳動(dòng)物油（海豹油）、淡水魚油（草魚油）、海水魚油（金槍魚油）、氫化植物油、人造起酥油、人造煎炸油、人造黃油、代可可脂組成；溶液的質(zhì)量濃度為5%。
其制備方法與過程如下：稱取溶質(zhì)50千克（天然橡膠10千克，杜仲膠8千克，糖膠樹膠8千克，巴拉塔樹膠8千克，古塔膠8千克，異戊橡膠8千克），用刀切成粒度1mm以下的片狀物。稱取溶劑950千克（大豆油38千克，菜籽油38千克，花生油38千克，棕櫚油38千克，橄欖油38千克，芝麻油38千克，葵花籽油38千克，玉米胚芽油38千克，稻米油38千克，亞麻籽油38千克，可可脂38千克，豬油38千克，牛油38千克，奶油38千克，黃油38千克，雞油38千克，鴨油38千克，海豹油38千克，草魚油38千克，金槍魚油38千克，氫化植物油38千克，人造起酥油38千克，人造煎炸油38千克，人造黃油38千克，代可可脂38千克）。將溶質(zhì)與溶劑加入攪拌釜，釜內(nèi)抽真空至0.09atm，升溫到120℃，并攪拌，直至溶質(zhì)完全溶解。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。