本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種低糖型鐵葉酸片的制備方法。
背景技術(shù)：
鐵葉酸片是一種營養(yǎng)補劑，適合準備懷孕及孕期女性，葉酸對嬰幼兒的神經(jīng)細胞和腦細胞發(fā)育有促進作用，缺乏葉酸容易導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，增加裂腦兒、無腦兒的發(fā)生率，補充葉酸為孕前期、早期必備，有助預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，葉酸能促進鐵的吸收，防止單一補鐵的不適應(yīng)現(xiàn)象。但目前的鐵葉酸片含糖量高，口感差，且進入腸胃后不易吸收，亟待解決。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，所得鐵葉酸片口感好，含糖量極低，而且進入腸胃后易于崩解，更易于人體消化吸收，能有效補充葉酸與鐵，同時食用后具有口氣清新、促進口腔健康的作用，克服了目前市場上類似產(chǎn)品的不足。
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、將富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、葉酸復(fù)合物、食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
s2、將薄荷、羧甲基淀粉鈉、麥芽糊精、微晶纖維素混合均勻，加入預(yù)混料、硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
優(yōu)選地，s1中，葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：將葉酸、膽固醇、吐溫80、蛋黃卵磷脂混合均勻，加入無水乙醇攪拌，加入磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物。
優(yōu)選地，s1中，葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：將葉酸、膽固醇、吐溫80、蛋黃卵磷脂混合均勻，加入無水乙醇攪拌15-32min，攪拌溫度為55-62℃，以0.1-0.3ml/min的速度加入濃度為0.01-0.02mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌30-50min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物。
優(yōu)選地，s1中，葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：按重量份將1-4份葉酸、1-2份膽固醇、2-4份吐溫80、20-40份蛋黃卵磷脂混合均勻，加入100份無水乙醇攪拌15-32min，攪拌溫度為55-62℃，以0.1-0.3ml/min的速度加入200-400份濃度為0.01-0.02mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌30-50min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入14-20份羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物。
優(yōu)選地，s1中，富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、葉酸復(fù)合物、食用玉米淀粉的重量比為30-40：5-15：2-8：60-100。
優(yōu)選地，s2中，薄荷、羧甲基淀粉鈉、麥芽糊精、微晶纖維素、預(yù)混料、硬脂酸鎂的重量比為1-4：2-4：1-2：2-4：120-140：1-3。
本發(fā)明目的是提供一種低糖型鐵葉酸片，口感好，含糖量極低，其適用人群廣泛，能有效補充葉酸與鐵，而且食用后具有口氣清新、促進口腔健康的作用，克服了目前市場上類似產(chǎn)品的不足。
本發(fā)明具有潤滑的口感，口感良好且更易于吸收；在葉酸復(fù)合物中，以葉酸為芯材，在吐溫80作用下，以蛋黃卵磷脂、膽固醇為膜材，實現(xiàn)了葉酸的保護與緩釋，配合加入羧甲基纖維素鈉作用，不僅進一步增強對葉酸的包覆力，不易破碎，而且進入腸胃后易崩解，水溶性好，易于人體吸收；葉酸復(fù)合物與食用玉米淀粉、羧甲基淀粉鈉及微晶纖維素復(fù)配，使本發(fā)明成型性好，配合硬脂酸鎂作用，在保證硬度與韌性的前提下，片劑表面光滑，配合薄荷作用，入口滑潤，并具有清涼的口感，服用口感良好，而且進入腸胃后易于崩解，更易于人體消化吸收。
本發(fā)明配方合理，營養(yǎng)健康，無蔗糖、低卡里路，健康不發(fā)胖，適宜市場流行無糖食品的趨勢，而且采用環(huán)境友好的制備方法，無污染，具有重要的應(yīng)用前景。
具體實施方式
下面，通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進行詳細說明。
實施例1
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、將富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、葉酸復(fù)合物、食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
s2、將薄荷、羧甲基淀粉鈉、麥芽糊精、微晶纖維素混合均勻，加入預(yù)混料、硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
實施例2
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將30份富馬酸亞鐵、15份葡萄糖酸亞鐵、2份葉酸復(fù)合物、100份食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
s2、按重量份將1份薄荷、4份羧甲基淀粉鈉、1份麥芽糊精、4份微晶纖維素混合均勻，加入120份預(yù)混料、3份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
實施例3
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將40份富馬酸亞鐵、5份葡萄糖酸亞鐵、8份葉酸復(fù)合物、60份食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：將葉酸、膽固醇、吐溫80、蛋黃卵磷脂混合均勻，加入無水乙醇攪拌，加入磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物；
s2、按重量份將4份薄荷、2份羧甲基淀粉鈉、2份麥芽糊精、2份微晶纖維素混合均勻，加入140份預(yù)混料、1份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
實施例4
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將32份富馬酸亞鐵、12份葡萄糖酸亞鐵、4份葉酸復(fù)合物、90份食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：將葉酸、膽固醇、吐溫80、蛋黃卵磷脂混合均勻，加入無水乙醇攪拌24min，攪拌溫度為60℃，以0.2ml/min的速度加入濃度為0.015mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌40min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物；
s2、按重量份將2份薄荷、3.5份羧甲基淀粉鈉、1.2份麥芽糊精、3.5份微晶纖維素混合均勻，加入125份預(yù)混料、2.5份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
實施例5
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將38份富馬酸亞鐵、8份葡萄糖酸亞鐵、6份葉酸復(fù)合物、70份食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：按重量份將1份葉酸、2份膽固醇、2份吐溫80、40份蛋黃卵磷脂混合均勻，加入100份無水乙醇攪拌15min，攪拌溫度為62℃，以0.1ml/min的速度加入400份濃度為0.01mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌50min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入14份羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物；
s2、按重量份將3份薄荷、2.5份羧甲基淀粉鈉、1.8份麥芽糊精、2.5份微晶纖維素混合均勻，加入135份預(yù)混料、1.5份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
實施例6
本發(fā)明提出的一種低糖型鐵葉酸片的制備方法，包括如下步驟：
s1、按重量份將35份富馬酸亞鐵、10份葡萄糖酸亞鐵、5份葉酸復(fù)合物、80份食用玉米淀粉混合均勻得到預(yù)混料；
葉酸復(fù)合物采用如下工藝制備：按重量份將4份葉酸、1份膽固醇、4份吐溫80、20份蛋黃卵磷脂混合均勻，加入100份無水乙醇攪拌32min，攪拌溫度為55℃，以0.3ml/min的速度加入200份濃度為0.02mol/l磷酸鹽緩沖液，繼續(xù)攪拌30min，蒸發(fā)除去乙醇，冷卻，加入20份羧甲基纖維素鈉，勻質(zhì)處理得到葉酸復(fù)合物；
s2、按重量份將2.5份薄荷、3份羧甲基淀粉鈉、1.5份麥芽糊精、3份微晶纖維素混合均勻，加入130份預(yù)混料、2份硬脂酸鎂混合均勻，壓片得到低糖型鐵葉酸片。
以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。