技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種含有藜麥的谷物膨化顆粒及其制備方法，該谷物膨化顆粒是由以下重量份數(shù)的原料制備而成：藜麥粉5~9、全燕麥粉1.5~2.5、青稞粉1~3、裸麥粉2~5、白砂糖0.1~1、大豆蛋白粉0.1~1、可溶性膳食纖維0.1~0.5、植物油0.5~1.2、磷脂0.01~0.20、食鹽0.1~0.3和食用碳酸鈣0.05~0.15；具體的制備方法是通過調(diào)質(zhì)粉、雙螺桿擠壓、烘烤和篩選等步驟完成；本發(fā)明產(chǎn)品營養(yǎng)更加全面，滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)健康的需求。

技術(shù)研發(fā)人員：張旭東;李春陽;王鳳霞;胡亞麗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：焦作榮利達(dá)食品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.26
技術(shù)公布日：2017.09.26