技術特征：

技術總結
本發(fā)明公開的是一種雨生紅球藻蝦青素酸奶及其制備方法，在制得的酸奶原產品中加入雨生紅球藻蝦青素油乳化液或雨生紅球藻水溶性蝦青素，進一步處理，獲得雨生紅球藻蝦青素酸奶；在制得的接種鮮奶或接種奶液中加入雨生紅球藻蝦青素油乳化液或雨生紅球藻水溶性蝦青素，進一步處理，獲得雨生紅球藻蝦青素酸奶，本發(fā)明具有抗氧化功效，可提高腸道有益微生物的活性，提高身體免疫能力，促進脾細胞產生抗體，增強T細胞的作用，刺激體內免疫球蛋白的產生，具有美容養(yǎng)顏的作用，防止視網膜氧化，修復眼部的微循環(huán)，保護視網膜。

技術研發(fā)人員：楊宗鑫;陳春輝;周敏
受保護的技術使用者：杭州鑫偉低碳技術研發(fā)有限公司
技術研發(fā)日：2017.06.02
技術公布日：2017.11.07