技術特征：

技術總結(jié)
本發(fā)明公開了一種膠原蛋白奶茶及其制備工藝，奶茶,以重量份計，由以下組分組成：茶粉2?6份，膠原蛋白油脂粉40?60份，全脂奶粉8?12份。其中膠原蛋白油脂粉中含有膠原蛋白，其具有生物可降解性并富含人體所需的氨基酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸，對皮膚具有保護作用，可防止骨骼中鈣質(zhì)流失，預防骨質(zhì)疏松，同時還能使眼角膜保持透明，具有良好的保健功效，所述膠原蛋白奶茶較市面常見的奶茶具有更高的營養(yǎng)價值，其奶香、茶香濃郁，味道醇厚鮮爽，飲后有回甘，將膠原蛋白這種蛋白質(zhì)含量高、易于人體消化吸收的物質(zhì)與奶茶搭配，滿足了消費者尤其是年輕消費者對口感的追求基礎上，更加滿足了現(xiàn)代社會人們對于健康飲食的需求。

技術研發(fā)人員：李永軍
受保護的技術使用者：陽江喜之郎果凍制造有限公司
技術研發(fā)日：2017.05.10
技術公布日：2017.09.19