技術(shù)特征:
技術(shù)總結(jié)
提供了飲料產(chǎn)品,例如,即飲可樂飲料或可樂飲料濃縮物或糖漿,其包括水或碳酸水、包含至少一種酸的酸化劑、以增甜量存在的甜葉菊甙D和包含可樂香料的香料。甜葉菊甙D可以是唯一的甜味劑,或者,該飲料產(chǎn)品進(jìn)一步含有一種或多種附加甜味劑,例如,甜葉菊甙A和/或其他高強(qiáng)度甜味劑。甜葉菊甙D任選地提供根據(jù)某些實(shí)施方案的飲料產(chǎn)品的總增甜的至少10%。此外,各自提供了天然碳酸可樂飲料產(chǎn)品和飲料產(chǎn)品,其含有增甜量的甜葉菊甙D。制備本文公開的飲料產(chǎn)品的某些方法中使用的甜葉菊甙D成分任選地具有93%或更高,如95%或更高(重量)的純度,即,甜葉菊甙D濃度。任選地,通過(guò)過(guò)飽和甜葉菊甙D溶液或熱穩(wěn)定的無(wú)水形式的甜葉菊甙D來(lái)提供甜葉菊甙D。
技術(shù)研發(fā)人員:T·李;L·納特拉斯;W·里哈
受保護(hù)的技術(shù)使用者:百事可樂公司
技術(shù)研發(fā)日:2012.09.06
技術(shù)公布日:2017.08.18