技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，為提高毛峰茶的品質(zhì)，提供了一種可以對老葉嫩葉實現(xiàn)不同加工操作的毛峰茶的加工工藝，包括步驟：采摘、攤涼、殺青、揉捻、整形揉炒、烘干，其中，還包括攤涼之后的分選步驟，分選步驟包括以下步驟：S1：將攤涼后的茶葉傾倒在傾斜設(shè)置的塑料板上，茶葉沿著塑料板下滑；S2：茶葉在下滑出塑料板后，附著到與塑料板相鄰設(shè)置且傾斜度小于塑料板的傳輸板上；S3：附著到傾斜的傳輸板上的茶葉掉落到下方的篩板上，然后經(jīng)過篩板上的篩孔掉落后進(jìn)行后面的殺青操作。

技術(shù)研發(fā)人員：楊秀貴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：鳳岡縣秀姑茶業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.10
技術(shù)公布日：2017.08.18