本發(fā)明涉及一種飲料，具體涉及一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
水蜜桃屬于一種球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽(yù)。
水蜜桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等 成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠， 經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。水蜜桃 含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥 用價(jià)值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素 B1等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功 效。桃對治療肺病有獨(dú)特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的在于提供一種潤肺止咳水蜜桃飲料及其制備方法。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃20～30份、無花果10～20份、川貝5～10份、南杏5～10份、蜂蜜3～5份、茯苓5～10份、穩(wěn)定劑0.2～0.4份、其余為純凈水。
優(yōu)選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃20份、無花果10份、川貝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、穩(wěn)定劑0.2份、其余為純凈水。
優(yōu)選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃25份、無花果15份、川貝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、穩(wěn)定劑0.3份、其余為純凈水。
優(yōu)選地，一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃30份、無花果20份、川貝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、穩(wěn)定劑0.4份、其余為純凈水。
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，其制備方法包括以下步驟：
S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機(jī)破碎打漿，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；
S11、將川貝、南杏砸碎備用；
S12、將無花果清洗干凈混合步驟 S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡20～30分鐘，加熱至90～110℃提取1～2小時(shí)，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；
S13、將步驟 S10制得的水蜜桃汁和步驟 S12制得的中藥湯混合，采用離心機(jī)過濾制得上清液備用；
S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩(wěn)定劑進(jìn)行均質(zhì)操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進(jìn)行浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌，裝入經(jīng)滅菌處理的400mL/ 瓶的PET 食品塑料瓶，封口機(jī)封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。
其制備方法步驟 S14所述的均質(zhì)操作壓力為10～ 20MPa ，溫度為50 ～ 70℃ 。
其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的溫度為135 ～ 152℃ ；所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的時(shí)間為4～ 6 秒 。
本發(fā)明中各原料的作用：
水蜜桃：水蜜桃有健美皮膚，養(yǎng)血美顏，清胃，潤肺，祛痰的功效，水蜜桃的營養(yǎng)價(jià)值豐富，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，它的蛋白質(zhì)的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽(yù)。
無花果：甘；性涼。歸經(jīng)：肺；胃；大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。
川貝：清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
南杏：性味甘平無毒 功能潤肺止咳 多用于燥咳，虛勞咳嗽。
蜂蜜：中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。
茯苓：能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出；有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。
本發(fā)明提供的潤肺止咳水蜜桃飲料原料配伍科學(xué)合理，具有清熱潤肺、生津止渴、祛痰止咳、潤腸通便的功效。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
實(shí)施例1
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃20份、無花果10份、川貝5份、南杏5份、蜂蜜3份、茯苓5份、穩(wěn)定劑0.2份、其余為純凈水。
其制備方法包括以下步驟：
S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機(jī)破碎打漿，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；
S11、將川貝、南杏砸碎備用；
S12、將無花果清洗干凈混合步驟 S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡20分鐘，加熱至90℃提取1小時(shí)，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；
S13、將步驟 S10制得的水蜜桃汁和步驟 S12制得的中藥湯混合，采用離心機(jī)過濾制得上清液備用；
S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩(wěn)定劑進(jìn)行均質(zhì)操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進(jìn)行浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌，裝入經(jīng)滅菌處理的400mL/ 瓶的PET 食品塑料瓶，封口機(jī)封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。
其制備方法步驟 S14所述的均質(zhì)操作壓力為10MPa ，溫度為50℃ 。
其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的溫度為135 ℃ ；所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的時(shí)間為4秒 。
實(shí)施例2
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃25份、無花果15份、川貝8份、南杏8份、蜂蜜4份、茯苓8份、穩(wěn)定劑0.3份、其余為純凈水。
其制備方法包括以下步驟：
S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機(jī)破碎打漿，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；
S11、將川貝、南杏砸碎備用；
S12、將無花果清洗干凈混合步驟 S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡30分鐘，加熱至100℃提取2小時(shí)，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；
S13、將步驟 S10制得的水蜜桃汁和步驟 S12制得的中藥湯混合，采用離心機(jī)過濾制得上清液備用；
S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩(wěn)定劑進(jìn)行均質(zhì)操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進(jìn)行浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌，裝入經(jīng)滅菌處理的400mL/ 瓶的PET 食品塑料瓶，封口機(jī)封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。
其制備方法步驟 S14所述的均質(zhì)操作壓力為15MPa ，溫度為60℃ 。
其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的溫度為145℃ ；所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的時(shí)間為5秒 。
實(shí)施例3
一種潤肺止咳水蜜桃飲料，按重量份計(jì)，由以下原料制成：水蜜桃30份、無花果20份、川貝10份、南杏10份、蜂蜜5份、茯苓10份、穩(wěn)定劑00.4份、其余為純凈水。
其制備方法包括以下步驟：
S10、將水蜜桃清洗干凈，削皮，切成塊然后送入打漿機(jī)破碎打漿，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得水蜜桃汁備用；
S11、將川貝、南杏砸碎備用；
S12、將無花果清洗干凈混合步驟 S11砸碎的川貝、南杏和茯苓，加入純凈水浸泡30分鐘，加熱至110℃提取2小時(shí)，過100 目篩濾布，并靜置沉淀，取上層澄清的汁液，制得中藥湯備用；
S13、將步驟 S10制得的水蜜桃汁和步驟 S12制得的中藥湯混合，采用離心機(jī)過濾制得上清液備用；
S14、將步驟S13制得的上清液加入蜂蜜、穩(wěn)定劑進(jìn)行均質(zhì)操作，然后在過飽和蒸汽的條件下進(jìn)行浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌，裝入經(jīng)滅菌處理的400mL/ 瓶的PET 食品塑料瓶，封口機(jī)封口即制得瓶裝潤肺止咳水蜜桃飲料。
其制備方法步驟 S14所述的均質(zhì)操作壓力為20MPa ，溫度為70℃ 。
其制備方法步驟S14所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的溫度為152℃ ；所述的浸入式超高溫瞬時(shí)殺菌的時(shí)間為6 秒 。