技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種速食果粒堅(jiān)果碎玉米糊及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該玉米糊包括質(zhì)量比例為玉米粉：五谷粉：果粒：堅(jiān)果碎=100~150份：50~100份：10~25份：10~25份混勻而成；滅菌包裝制得速食果粒堅(jiān)果碎玉米糊，食用時(shí)開水沖泡即可；此玉米糊具有食用簡(jiǎn)單快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味獨(dú)特的特點(diǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：李曉軍;李偉;韓坤;林柳風(fēng);賈磊;王斌;金勇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：杭州藝福堂茶業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼：201710152662
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.15
技術(shù)公布日：2017.06.20