本發(fā)明涉及糖果技術(shù)領(lǐng)域，尤其是木糖醇瑪咖壓片糖果生產(chǎn)配方及其生產(chǎn)工藝。

背景技術(shù)：

目前在木糖醇生產(chǎn)行業(yè)中，以假亂真，以次充好的情況屢有發(fā)生，尤其是采購(gòu)原料和驗(yàn)收不嚴(yán)格，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低下，生產(chǎn)過(guò)程中環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，使產(chǎn)品雜質(zhì)太多，影響消費(fèi)者的身體健康。本公司經(jīng)多年的實(shí)驗(yàn)研究，木糖醇瑪咖壓片糖果生產(chǎn)配方及其生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)原料標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，以螺旋藻為主要原料，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明經(jīng)多年實(shí)踐提供風(fēng)味固體飲料生產(chǎn)配方及其制作工藝，本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：本發(fā)明配方配比如下：瑪咖粉42.5g、木糖醇19g、殼寡糖5g、低聚果糖33g、硬脂酸鎂0.5g。

本發(fā)明生產(chǎn)工藝包括如下步驟：（一）、原料采購(gòu)：所采購(gòu)的瑪咖粉、木糖醇、殼寡糖、殼寡糖、硬脂酸鎂原料從取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)購(gòu)買，查驗(yàn)出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行感官驗(yàn)收；（二）、稱重配料：嚴(yán)格按照配方配比進(jìn)行電子秤稱重配料；（三）、混料過(guò)篩：將配比后的原料進(jìn)行混料，混料均勻后過(guò)篩除去顆粒；（四）、壓片分裝：將混料過(guò)篩的原料進(jìn)行計(jì)量壓片分裝，用電子秤稱重每粒重0.6 g，每60粒裝入1瓶；（五）、日期標(biāo)注：將生產(chǎn)日期打在瓶口處；（六）、裝箱入庫(kù)：將標(biāo)注生產(chǎn)日期后的糖果瓶每60瓶裝入1紙箱，封口并拉入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明生產(chǎn)工藝包括如下步驟：（一）、原料采購(gòu)：所采購(gòu)的瑪咖粉、木糖醇、殼寡糖、殼寡糖、硬脂酸鎂原料從取得生產(chǎn)許可證的企業(yè)購(gòu)買，查驗(yàn)出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并進(jìn)行感官驗(yàn)收；（二）、稱重配料：嚴(yán)格按照配方配比進(jìn)行電子秤稱重配料；（三）、混料過(guò)篩：將配比后的原料進(jìn)行混料，混料均勻后過(guò)篩除去顆粒；（四）、壓片分裝：將混料過(guò)篩的原料進(jìn)行計(jì)量壓片分裝，用電子秤稱重每粒重0.6 g，每60粒裝入1瓶；（五）、日期標(biāo)注：將生產(chǎn)日期打在瓶口處；（六）、裝箱入庫(kù)：將標(biāo)注生產(chǎn)日期后的糖果瓶每60瓶裝入1紙箱，封口并拉入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。

實(shí)施例1：

配方比為：瑪咖粉40g、木糖醇17g、殼寡糖3g、低聚果糖30g、硬脂酸鎂0.3g。

實(shí)施例2：

配方比為：瑪咖粉45.5g、木糖醇21g、殼寡糖7g、低聚果糖36g、硬脂酸鎂0.8g。

實(shí)施例3：

配方比為：瑪咖粉42.5g、木糖醇19g、殼寡糖5g、低聚果糖33g、硬脂酸鎂0.5g。