本發(fā)明涉及飲品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種益生菌與益生元復(fù)合飲料。
背景技術(shù)：
消費(fèi)者在使它們的日常飲食作為維持或改善他們的健康的手段方面顯示日益增加的興趣?，F(xiàn)代生活方式減少了準(zhǔn)備食物和進(jìn)食的時間，這促成了不健康的飲食，例如，通過增加消費(fèi)不健康方便食品而導(dǎo)致的不健康飲食，所述方便食品由于它們的制備或貯存所涉及的方法而被認(rèn)為是營養(yǎng)價值較低。加工食品的消費(fèi)與有益的腸道細(xì)菌數(shù)目的減少相關(guān)。已知的減少有益細(xì)菌在腸道中的存活的其他因素包括壓力以及紅肉和酒精的消費(fèi)。減少的有益細(xì)菌使得不期望的細(xì)菌在胃腸道中生長并且減少由有益細(xì)菌產(chǎn)生的營養(yǎng)物的量。
人的提高的壽命正引起增加的老齡市民的數(shù)目。相對于整個人口，該人口統(tǒng)計展示了增加的疾病例如胃腸道感染、便秘、腸易激綜合征、炎性腸病、克羅恩病、潰瘍性結(jié)腸炎、食物過敏、腹瀉、心血管疾病和某些癌癥例如結(jié)腸直腸癌的發(fā)病率。證據(jù)表明此類疾病可與減少的有益細(xì)菌的水平相關(guān)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種益生菌與益生元復(fù)合飲料，適用于任何人群，調(diào)節(jié)免疫平衡，緩解過敏，并能兼顧調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解腹瀉和便秘。
為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：
一種益生菌與益生元復(fù)合飲料，所述的飲料包括復(fù)合菌粉、多聚谷氨酸、果膠粉、木糖醇和牛奶。
所述復(fù)合菌粉包括羅伊氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌和乳雙歧桿菌。
所述的飲料中還添加有桔子汁或粉、芒果汁或粉、菠蘿汁或粉、蘋果汁或粉或香蕉汁或粉。
本發(fā)明有益效果：本發(fā)明以果膠為主的益生元作為模擬母乳中的低聚糖，以未經(jīng)消化的形式進(jìn)入胃腸道，通過降低PH值，促進(jìn)雙歧桿菌通過益生元進(jìn)行捕食進(jìn)行繁殖，提高其在體內(nèi)的數(shù)量，間接地促進(jìn)胃腸道健康和營養(yǎng)素的吸收。
具體實(shí)施方式
為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
一種益生菌與益生元復(fù)合飲料，其特征在于，所述的飲料包括復(fù)合菌粉、多聚谷氨酸、果膠粉、木糖醇和牛奶，所述復(fù)合菌粉包括羅伊氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、長雙歧桿菌和乳雙歧桿菌，所述的飲料中還添加有桔子汁或粉、芒果汁或粉、菠蘿汁或粉、蘋果汁或粉或香蕉汁或粉；本發(fā)明以果膠為主的益生元作為模擬母乳中的低聚糖，以未經(jīng)消化的形式進(jìn)入胃腸道，通過降低PH值，促進(jìn)雙歧桿菌通過益生元進(jìn)行捕食進(jìn)行繁殖，提高其在體內(nèi)的數(shù)量，間接地促進(jìn)胃腸道健康和營養(yǎng)素的吸收。
需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實(shí)體或者操作與另一個實(shí)體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實(shí)體或操作之間存在任何這種實(shí)際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。
以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對其限制；盡管參照前述實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解：其依然可以對前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。