技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種低糖水果罐頭及其制造方法方法，所述水果罐頭的制作步驟包括原料選取、原料處理、配料配制、裝瓶和密封，所述水果罐頭的原料包括蘋果、楊桃、山楂和李子，配料包括木糖醇和純凈水。本發(fā)明采用的水果均為糖尿病人可以食用的，并且使用的木糖醇也很好的代替了傳統(tǒng)的冰糖和白砂糖等的作用，傳統(tǒng)的水果罐頭生產(chǎn)制造工藝，可以進(jìn)行批量生產(chǎn)同時也保證了水果罐頭生產(chǎn)過程中的完整性，而且采用了多種水果作為生產(chǎn)原料，可以使食用者從水果罐頭之中得到很多人體所需的微量元素，也可以在一罐水果罐頭之中品嘗到多種不同的口味，而且本水果罐頭之中不添加防腐劑可以使消費(fèi)者更加放心的購買。

技術(shù)研發(fā)人員：陸開云
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陸開云
文檔號碼：201710036601
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.18
技術(shù)公布日：2017.06.20