1.一種食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，經(jīng)過(guò)下列工藝步驟：
粗糧經(jīng)高壓蒸煮熟透后打碎，過(guò)篩網(wǎng)，取濾渣加入糖水溶解并炒制成沙，得到沙狀粗糧；
將沙狀粗糧制作成小丸并冷凍至硬，得到粗糧丸子；
將木薯粉與牛奶和水混合加熱至沸騰，攪拌均勻至表面光滑且有一定流動(dòng)性，得到木薯混合液；
將木薯混合液裹在粗糧丸子外且整體呈穩(wěn)定正圓形狀，得到粗糧包芯；
將粗糧包芯用沸水加熱，后浸冰水，再撈出瀝干冷藏，得到成品；
將成品真空包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述篩網(wǎng)為60目。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述糖的質(zhì)量為所述粗糧的質(zhì)量的50％～60％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述水的質(zhì)量為所述粗糧的質(zhì)量的15％～20％。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述沙狀粗糧用ZW-80型中藥自動(dòng)制丸機(jī)制作成直徑0.5～0.8cm的粗糧丸子。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述木薯粉和牛奶與水的比例為2～4:1:1。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述木薯混合液包在粗糧包芯外的厚度為0.2cm。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述粗糧包芯用沸水加熱5分鐘。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用粗糧包芯的制作方法，其特征在于，所述粗糧包芯用沸水加熱后在冰水中浸半分鐘。