技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種肉類食品自動(dòng)冷卻降溫裝置，包括箱體，箱體底端四角設(shè)有支腿，箱體側(cè)壁開有方孔，方孔內(nèi)嵌裝有圓形的殼體，殼體左側(cè)通過若干支桿安裝有橫置的電機(jī)，電機(jī)右端插裝有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸末端固接有風(fēng)扇葉片，風(fēng)扇葉片置于殼體內(nèi)。本實(shí)用新型通過電機(jī)和風(fēng)扇葉片實(shí)現(xiàn)箱體內(nèi)的肉類的快速冷卻降溫，相較于傳統(tǒng)的攤涼，其能有效縮短攤涼時(shí)間，提高生產(chǎn)效率；且攤涼后肉類能快速通過輸送帶轉(zhuǎn)運(yùn)，無需人工手動(dòng)完成，避免肉類與人的長時(shí)間接觸，能有效提高成品的潔凈度。

技術(shù)研發(fā)人員：易明惠;肖梅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州省關(guān)嶺布依族苗族自治縣易和食品廠
文檔號(hào)碼：201621241608
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.18
技術(shù)公布日：2017.06.20