本實(shí)用新型涉及臘肉加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種臘肉風(fēng)干裝置。

背景技術(shù)：

臘肉加工領(lǐng)域中，通常都需要將臘肉風(fēng)干到一定程度(適合保存，含有少量水分，口感好)，風(fēng)干完成后裝袋保存，傳統(tǒng)的風(fēng)干方式都是將臘肉掛在通風(fēng)處晾干。市面上也出現(xiàn)了一些用于臘肉風(fēng)干的風(fēng)干機(jī)，這些風(fēng)干機(jī)都采用加熱和通風(fēng)的方式對(duì)放入其中的臘肉進(jìn)行風(fēng)干，但這些風(fēng)干機(jī)都不能主動(dòng)提示臘肉是否風(fēng)干到一定程度，需要人工觀察檢驗(yàn)，即使帶有溫濕度傳感器的風(fēng)干機(jī)(風(fēng)干機(jī)都不是密閉空間)，由于環(huán)境溫濕度的影響也不能準(zhǔn)確判斷臘肉是否風(fēng)干完成，而且成本較高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提出一種臘肉風(fēng)干裝置，解決了現(xiàn)有技術(shù)中無(wú)法準(zhǔn)確判斷臘肉風(fēng)干完成的問(wèn)題。

本實(shí)用新型的一種臘肉風(fēng)干裝置，包括：箱體、托架、電子秤、風(fēng)機(jī)、電源和控制面板，所述箱體的箱壁上靠近底部的位置設(shè)有通風(fēng)孔，所述托架和電子秤位于所述箱體內(nèi)，所述電子秤位于箱體底部，所述托架置于所述電子秤上，所述電子秤的顯示屏鑲嵌在箱體上，所述托架上安裝有網(wǎng)狀托盤，所述風(fēng)機(jī)位于箱體頂部，所述控制面板上設(shè)有分別控制所述電子秤和風(fēng)機(jī)的控制按鈕，電源通過(guò)所述電子秤和風(fēng)機(jī)各自的控制按鈕分別對(duì)電子秤和風(fēng)機(jī)供電。

其中，所述箱體的箱門的中間區(qū)域采用透明材質(zhì)制作。

其中，所述控制面板鑲嵌在所述箱體上。

其中，所述通風(fēng)孔設(shè)有金屬防護(hù)網(wǎng)。

其中，所述控制面板上還設(shè)有與所述電子秤中芯片連接的聲光報(bào)警器。

由于一定質(zhì)量的臘肉風(fēng)干到一定程度后的質(zhì)量也是一定的，因此，本實(shí)用新型的臘肉風(fēng)干裝置通過(guò)稱重方式，判斷臘肉達(dá)到事先標(biāo)定的風(fēng)干后的重量，通過(guò)電子秤的顯示屏顯示出來(lái)，以提醒臘肉風(fēng)干完成，從而實(shí)現(xiàn)了臘肉風(fēng)干完成的主動(dòng)提示。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型一種臘肉風(fēng)干裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

本實(shí)施例的臘肉風(fēng)干裝置如圖1所示，包括：箱體1、托架2、電子秤5、風(fēng)機(jī)4、電源(圖中未示出)和控制面板6，箱體1箱壁上設(shè)有通風(fēng)孔11。托架2和電子秤5位于箱體1內(nèi)，電子秤5位于箱體1底部，托架2置于電子秤5上。電子秤5的顯示屏鑲嵌在箱體1上，托架2上安裝有至少一個(gè)網(wǎng)狀托盤3。風(fēng)機(jī)4位于箱體1頂部，控制面板6上設(shè)有分別控制電子秤5和風(fēng)機(jī)4的控制按鈕：風(fēng)機(jī)按鈕9和電子秤按鈕10。電源通過(guò)風(fēng)機(jī)按鈕9和電子秤按鈕10分別對(duì)風(fēng)機(jī)4和電子秤5供電。

由于一定質(zhì)量的臘肉風(fēng)干到合適的程度后的質(zhì)量是一定的，即有一定的比例關(guān)系，因此，本實(shí)施例的臘肉風(fēng)干裝置通過(guò)稱重方式，可隨時(shí)觀察臘肉重量的變化是否達(dá)到按比例關(guān)系計(jì)算后的重量，從而能夠準(zhǔn)確的判斷是否風(fēng)干完成，即使對(duì)臘肉制作沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人也能準(zhǔn)確判斷。

使用時(shí)將若干新鮮的臘肉平鋪在網(wǎng)狀托盤3上，開啟風(fēng)機(jī)4和電子秤5，此時(shí)電子秤5記錄并顯示未風(fēng)干的臘肉重量，風(fēng)從通風(fēng)孔11進(jìn)入，經(jīng)過(guò)臘肉，帶走臘肉的水分，從箱體1頂部排除。在這個(gè)過(guò)程中，當(dāng)看到顯示屏11顯示重量變化，當(dāng)達(dá)到按比例關(guān)系計(jì)算后的重量，即可以停止風(fēng)干，而且風(fēng)干后的質(zhì)量也稱量出來(lái)了，不用再稱重。風(fēng)干過(guò)程中，可以關(guān)閉電子秤5，然后每間隔一段時(shí)間啟動(dòng)電子秤5并觀察讀數(shù)，達(dá)到省電的目的。

本實(shí)施例中，箱體1的箱門的中間區(qū)域采用透明材質(zhì)(如：玻璃)制作，以便于觀察箱體1內(nèi)的狀況。

本實(shí)施例中，控制面板6鑲嵌在箱體1上，使得整個(gè)風(fēng)干裝置一體性強(qiáng)，當(dāng)然控制面板6也可以通過(guò)線控的方式控制電子秤5和風(fēng)機(jī)4。

為防止老鼠或其它昆蟲跑進(jìn)箱內(nèi)，通風(fēng)孔11設(shè)有金屬防護(hù)網(wǎng)，以保證里面的臘肉不受損壞。

本實(shí)施例中，控制面板6上還設(shè)有與電子秤5中芯片連接的聲光報(bào)警器8。通過(guò)事先將上述比例關(guān)系寫入電子秤5的芯片，當(dāng)風(fēng)干達(dá)到按比例關(guān)系計(jì)算后的重量時(shí)電子秤5的芯片控制聲光報(bào)警器8發(fā)出聲光報(bào)警提示，達(dá)到了自動(dòng)提示風(fēng)干完成的效果。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。