本實(shí)用新型涉及粉皮加工領(lǐng)域，具體地說就是一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

粉皮采用紅薯、馬鈴薯、豆類、玉米、大米等淀粉原料制作而成的薄片食品。粉皮加工過程中將富含淀粉的漿料加工成成型的粉皮，并進(jìn)行初步干燥，此操作中粉皮成型過程干燥需要緩慢，如果干燥過程太快容易使粉皮變形并且韌性降低，影響口感，目前所用到的隧道式蒸汽換熱器容易使粉皮受熱不均勻，影響粉皮質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，該系統(tǒng)中包含的箱式散熱器和溫度調(diào)節(jié)功能夠?qū)⑵渖蠈臃燮みM(jìn)行緩慢烘至成型，進(jìn)行初步烘干，最大程度的保證粉皮的韌性，保持粉皮良好的口感。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案是：

一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，包括蒸汽管道、風(fēng)機(jī)、箱式散熱器，所述蒸汽管道分為總管道和分支管道，所述箱式散熱器設(shè)有入風(fēng)口與分支蒸汽管道通過風(fēng)機(jī)相連，所述箱式散熱器上設(shè)有分出風(fēng)口，所述分出風(fēng)口與相鄰入風(fēng)口電機(jī)通過管道相連，所述分出風(fēng)口連有溫度感應(yīng)器。

根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，其特征在于：所述箱式散熱器側(cè)面設(shè)置夾層。

根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，其特征在于：所述箱式散熱器內(nèi)設(shè)置擋板。

本實(shí)用新型的有益效果是：與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，使粉皮在成型過程中緩慢受熱，避免了急熱對(duì)粉皮外形和口感造成的影響。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型總體結(jié)構(gòu)圖；

圖2為本實(shí)用新型箱式散熱器俯視圖；

其中，1總管道、2分支管道、3箱式散熱器、4入風(fēng)口、5分出風(fēng)口、6溫度感應(yīng)器器、7風(fēng)機(jī)、8回路管道、9夾層、10擋板。

具體實(shí)施方式

如圖1所示實(shí)施例中，一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，包括蒸汽管道、風(fēng)機(jī)7、箱式散熱器3，其中蒸汽管道又分為總管道1、分支管道2、回路管道3，所述箱式散熱器3設(shè)有入風(fēng)口4與分支管道2通過風(fēng)機(jī)7相連，所述箱式散熱器3上設(shè)有分出風(fēng)口4，所述分出風(fēng)口4與相鄰入風(fēng)口5電機(jī)通過回路管道8相連，所述分出風(fēng)口5連有溫度感應(yīng)器6。

箱式散熱器3側(cè)面設(shè)置夾層9和擋板10。當(dāng)工作時(shí)，粉皮在箱式散熱器3上面的傳送裝置上緩慢移動(dòng)，傳送裝置與箱式散熱器3頂面平行，且有好多層?？偣艿?中的蒸汽經(jīng)過分支管道2通過風(fēng)機(jī)7進(jìn)入箱式散熱器，箱式散熱器3設(shè)置有夾層9，能夠有效減少側(cè)面的熱量散失，使得箱式散熱器3只向上散發(fā)熱量，進(jìn)而將箱式散熱器3上方的粉皮進(jìn)行初步烘干。利用箱式散熱器3上的溫度感應(yīng)器6可以方便的知道各個(gè)位置的分出風(fēng)口附近的溫度變化，從而進(jìn)一步推算出該位置附近箱式散熱器3內(nèi)的溫度，進(jìn)而通過各個(gè)風(fēng)機(jī)7的開關(guān)，調(diào)節(jié)箱式散熱器3內(nèi)的溫度，使得箱式散熱器3達(dá)到粉皮成型干燥所需要的溫度范圍，同時(shí)箱式散熱器3內(nèi)設(shè)置的擋板10提高蒸汽的熱交換效率。粉皮經(jīng)過此步驟后進(jìn)行冷凍干燥，經(jīng)過一系列的處理得到最終產(chǎn)品。

工作原理：

本實(shí)用新型的一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)，通過設(shè)置的分出風(fēng)口和溫度感應(yīng)器來調(diào)節(jié)箱式散熱器內(nèi)的溫度，使箱式散熱器上方的溫度正好處于粉皮成型干燥所需的溫度范圍，提高粉條的韌性，節(jié)約蒸汽。

上述具體實(shí)施方式僅是本實(shí)用新型的具體個(gè)案，本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍包括但不限于上述具體實(shí)施方式的產(chǎn)品形態(tài)和式樣，任何符合本實(shí)用新型權(quán)利要求書的一種粉皮烘干道的熱量循環(huán)利用系統(tǒng)且任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對(duì)其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)落入本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍。