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一種益氣補(bǔ)血面條及其制備方法與流程

文檔序號(hào):11869075閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種益氣補(bǔ)血面條,其特征在于,由以下重量份原料組成:小麥面粉100-150、 脫脂奶粉20-50、紅豆10-20、黑豆10-20、藕粉10-20、紅棗5-10、黑木耳10-20、益母草1-3、熟地黃1-3、川芎2-3。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的益氣補(bǔ)血面條,其特征在于,其制備方法的具體步驟如下:

(1)將紅豆、黑豆用清水浸泡10-12個(gè)小時(shí)后洗凈,將紅棗去核洗凈,放入打漿機(jī),打成漿汁備用;

(2)黑木耳泡發(fā)、摘蒂,洗干凈,曬干后,用料理機(jī)磨成粉備用;

(3)益母草、熟地黃、川芎混合加入5倍的清水,文火煎煮60分鐘,濾掉沉渣,得煎煮液;

(4)將小麥面粉、脫脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后,依次倒入漿汁、煎煮液,攪拌均勻后,將面團(tuán)放入面條機(jī),制成面條后曬干、包裝即可。

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