本發(fā)明涉及一種食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種瑪咖調(diào)理保健茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著現(xiàn)代城市化步伐的加快，人們的工作節(jié)奏快、生活壓力大，亞健康問(wèn)題日益突出，而長(zhǎng)期服用藥物不但起不到理想的效果，還會(huì)使健康進(jìn)一步受損。茶是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的功能性飲品，其種類繁多，不斷推陳出新，除了較常見(jiàn)的花茶、綠茶、紅茶外，一些添加中草藥的茶越來(lái)越受到大家的喜愛(ài)，其營(yíng)養(yǎng)均衡，價(jià)格低廉。因此，通過(guò)調(diào)節(jié)飲食來(lái)提高人們的健康問(wèn)題引起高度重視，同時(shí)，隨著消費(fèi)者追求天然產(chǎn)品意識(shí)的不斷加強(qiáng)，功能性飲品的研發(fā)制備勢(shì)在必得。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明提供了一種瑪咖調(diào)理保健茶及其制備方法。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種瑪咖調(diào)理保健茶，由以下組分按照重量份數(shù)組成：瑪咖30-50份、羅漢果20-30份、桂花8-10份、益母草4-8份、當(dāng)歸4-8份、枸杞子3-4份、覆蓋子3-4份、爪拉納1-2份、助劑20-30份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖4-5份，核桃仁4-5份、黑米5-7份、檸檬汁2-3份、干桂圓5-6份。

進(jìn)一步，由以下組分按照重量份數(shù)組成：瑪咖30份、羅漢果30份、桂花10份、益母草8份、當(dāng)歸6份、枸杞子4份、覆蓋子3份、爪拉納2份、助劑25份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖5份，核桃仁5份、黑米6份、檸檬汁2份、干桂圓5份。

進(jìn)一步，由以下組分按照重量份數(shù)組成：瑪咖40份、羅漢果20份、桂花10份、益母草8份、當(dāng)歸6份、枸杞子4份、覆蓋子3份、爪拉納2份、助劑25份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖5份，核桃仁5份、黑米6份、檸檬汁2份、干桂圓5份。

本發(fā)明所述的瑪咖調(diào)理保健茶的制備方法，其特征在于：具體步驟如下：

(1)按量稱取各組分，將瑪咖、羅漢果、益母草清洗，烘干，研磨成混合粉；

(2)將桂花、當(dāng)歸、枸杞子、覆蓋子、爪拉納加入水中熬煮20-30分鐘，過(guò)濾除渣，收集濾液；

(3)將核桃仁和黑米混合，小火翻炒20-30分鐘后取出，將核桃仁和黑米與細(xì)砂糖、檸檬汁、桂圓混合，加入一倍量的水中進(jìn)行磨漿，過(guò)濾除渣，收集濾液

(3)將混合粉與步驟(2)和步驟(3)中的得到的濾液混合，攪拌均勻，制成顆粒；

(4)將上述制備的顆粒干燥滅菌后，用茶葉濾紙袋包裝。

瑪咖是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的純天然植物，內(nèi)含多種氨基酸、礦物質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的綜合作用下，可以提神抗疲勞、提高免疫力、抗貧血、延緩衰老、抵抗腫瘤等，對(duì)男女兩性都有很明顯的幫助，瑪咖中的瑪咖酰胺、瑪咖烯是瑪咖中的獨(dú)有物質(zhì)，它們對(duì)調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌有著重要的作用，其作用相當(dāng)于人體的荷爾蒙，能全面調(diào)理人體機(jī)能、平衡內(nèi)分泌功能。草益母則具有益肝滋腎，益精填髓、活血化瘀，緩解腹痛，調(diào)經(jīng)止血、潤(rùn)腸通便等功效。桂花：辛，溫。功能主治：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。各組分相生相須，相互作用，桂花的香味使得瑪咖糖果更加爽口，充分滿足了人們對(duì)糖果的需求。

羅漢果是葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)，味甘性涼，具有清熱潤(rùn)肺，止咳利咽、滑腸通便。用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等功效?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究，它含有一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以說(shuō)適合糖尿病，肥胖等不宜吃糖者的理想替代品。

桂花可以滋陰補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，并且桂花的香味能調(diào)和瑪咖的幸香。

瓜拉納是一種常綠蔓生植物，其種子烘干后，呈棕褐色，略帶苦味，經(jīng)常被磨成粉后混入飲料中飲用。其主要成份是瓜拉納因(Guaranaine)，化學(xué)成份類似于咖啡因，長(zhǎng)期食用，有提神醒腦、滋陰壯陽(yáng)、控制食欲、緩解腹痛、恢復(fù)體力、補(bǔ)充能量、強(qiáng)身健體之功效。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)采取泡茶的方式，供人們長(zhǎng)期飲用，除了發(fā)揮瑪咖的生物效應(yīng)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，延緩衰老，緩解更年期，修復(fù)生理機(jī)能外，而益母草，當(dāng)歸、枸杞子、覆蓋子、爪拉納更增強(qiáng)對(duì)肝腎肺的作用，并有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、益精填髓、活血止痛、潤(rùn)腸通便、除煩安神，增強(qiáng)免疫力之功效，并且羅漢果的甜味和桂花的香味還能調(diào)和瑪咖的幸香。本發(fā)明制備工藝中所需原料經(jīng)過(guò)烘烤進(jìn)一步干燥后，不僅有利于粉碎，也有利于保管貯藏。所制備的茶用于袋裝，便于人們攜帶和飲用，為人們提供了一種具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，延緩衰老，美容養(yǎng)顏抗疲勞的新飲品。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例一：

一種瑪咖保健糖果，由以下組分按照重量份數(shù)組成：(每份1g)

瑪咖30份、羅漢果30份、桂花10份、益母草8份、當(dāng)歸6份、枸杞子4份、覆蓋子3份、爪拉納2份、助劑25份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖5份，核桃仁5份、黑米6份、檸檬汁2份、干桂圓5份。

本發(fā)明所述的瑪咖調(diào)理保健茶的制備方法，其特征在于：具體步驟如下：

(1)按量稱取各組分，將瑪咖、羅漢果、益母草清洗，烘干，研磨成混合粉；

(2)將桂花、當(dāng)歸、枸杞子、覆蓋子、爪拉納加入水中熬煮20-30分鐘，過(guò)濾除渣，收集濾液；

(3)將核桃仁和黑米混合，小火翻炒20-30分鐘后取出，將核桃仁和黑米與細(xì)砂糖、檸檬汁、桂圓混合，加入一倍量的水中進(jìn)行磨漿，過(guò)濾除渣，收集濾液

(3)將混合粉與步驟(2)和步驟(3)中的得到的濾液混合，攪拌均勻，制成顆粒；

(4)將上述制備的顆粒干燥滅菌后，用茶葉濾紙袋包裝。

實(shí)施例二：

一種瑪咖保健糖果，由以下組分按照重量份數(shù)組成：(每份1g)

瑪咖40份、羅漢果20份、桂花10份、益母草8份、當(dāng)歸6份、枸杞子4份、覆蓋子3份、爪拉納2份、助劑25份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖5份，核桃仁5份、黑米6份、檸檬汁2份、干桂圓5份。

本發(fā)明所述的瑪咖調(diào)理保健茶的制備方法，其特征在于：具體步驟如下：

(1)按量稱取各組分，將瑪咖、羅漢果、益母草清洗，烘干，研磨成混合粉；

(2)將桂花、當(dāng)歸、枸杞子、覆蓋子、爪拉納加入水中熬煮20-30分鐘，過(guò)濾除渣，收集濾液；

(3)將核桃仁和黑米混合，小火翻炒20-30分鐘后取出，將核桃仁和黑米與細(xì)砂糖、檸檬汁、桂圓混合，加入一倍量的水中進(jìn)行磨漿，過(guò)濾除渣，收集濾液

(3)將混合粉與步驟(2)和步驟(3)中的得到的濾液混合，攪拌均勻，制成顆粒；

(4)將上述制備的顆粒干燥滅菌后，用茶葉濾紙袋包裝。

實(shí)施例三：

一種瑪咖保健糖果，由以下組分按照重量份數(shù)組成：(每份1g)

瑪咖50份、羅漢果30份、桂花10份、益母草8份、當(dāng)歸6份、枸杞子4份、覆蓋子3份、爪拉納2份、助劑25份，

所述助劑由以下組分按重量份數(shù)組成，細(xì)砂糖5份，核桃仁5份、黑米6份、檸檬汁2份、干桂圓5份。

本發(fā)明所述的瑪咖調(diào)理保健茶的制備方法，其特征在于：具體步驟如下：

(1)按量稱取各組分，將瑪咖、羅漢果、益母草清洗，烘干，研磨成混合粉；

(2)將桂花、當(dāng)歸、枸杞子、覆蓋子、爪拉納加入水中熬煮20-30分鐘，過(guò)濾除渣，收集濾液；

(3)將核桃仁和黑米混合，小火翻炒20-30分鐘后取出，將核桃仁和黑米與細(xì)砂糖、檸檬汁、桂圓混合，加入一倍量的水中進(jìn)行磨漿，過(guò)濾除渣，收集濾液

(3)將混合粉與步驟(2)和步驟(3)中的得到的濾液混合，攪拌均勻，制成顆粒；

(4)將上述制備的顆粒干燥滅菌后，用茶葉濾紙袋包裝。。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。