一種含有瑪咖和靈芝的組合物及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于保健食品加工技術領域，具體涉及一種含有瑪咖和靈芝的組合物及其 制備方法。
【背景技術】
[0002] 自由基是人體生命活動必然產(chǎn)生的有害物質，科學研宄證明，有80多種疾病與自 由基有關，包括心血管、腦血管、肺、胃腸、肝臟等疾病。
[0003] 人體自由基過多，直接導致人體抗氧化能力不足，由此誘發(fā)多種疾病及衰老速度 加快。
[0004] 瑪咖是一種南美秘魯?shù)奶禺a(chǎn)高原植物，又名"秘魯人參"，原產(chǎn)于海拔3500-4500m 的南美安第斯山區(qū)，是十字花科獨行菜屬的植物（Lepidium Meyenii Walp)。在南美已有 5800多年的應用歷史，傳統(tǒng)上可用于強壯身體、提高生育力、改善性功能、抗抑郁、抗貧血 等，于1992年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為可食用的安全食品。
[0005] 目前，已經(jīng)對瑪咖進行了毒理學和藥理學等方面的研宄，利用瑪咖為主要原料制 成的各類產(chǎn)品還需進一步發(fā)展和利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種含有瑪咖和靈芝的組合物。
[0007] 本發(fā)明的另一目的是提供該組合物的制備方法。
[0008] 本發(fā)明所采取的技術方案是一種含有瑪咖和靈芝的組合物，該組合物由以下重量 份數(shù)的組份制成：瑪咖6~15份、靈芝4~12份、杜仲葉提取物1~5份、枸杞子提取物 1~5份和沙棘提取物1~5份。
[0009] 優(yōu)選的，該組合物由以下重量份數(shù)的組份制成：瑪咖8~12份、靈芝6~10份、杜 仲葉提取物1~3份、枸杞子提取物1~3份和沙棘提取物1~3份。
[0010] 特別優(yōu)選的，該組合物由以下重量份數(shù)的組份制成：瑪咖10份、靈芝8份、杜仲葉 提取物2份、枸杞子提取物2份和沙棘提取物2份。
[0011] 優(yōu)選的，所述組合物還包含一種或多種在食品上可接受的輔料制成的產(chǎn)品。
[0012] 所述在食品上可接受的輔料選自水果粉、食用香精、甜味劑、酸味劑、填充劑、潤滑 劑、防腐劑、助懸劑、食用色素、稀釋劑、乳化劑、崩解劑或增塑劑中的一種或兩種以上的混 合物。
[0013] 作為優(yōu)選，水果粉為桔子粉、橙粉、檸檬粉、櫻桃粉、蘋果粉或椰粉中的一種或兩者 以上的混合物。但本領域技術人員認為可行的水果粉均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，水果粉 種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0014] 作為優(yōu)選，食用香精為桔子香精、橙香精、檸檬香精、櫻桃香精、薄荷腦、蘋果香精 或椰香精中的一種或兩者以上的混合物。但本領域技術人員認為可行的食用香精均在本發(fā) 明的保護范圍之內(nèi)，食用香精種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0015] 為了增加組合物的口感，還可添加甜味劑以增加甜度。作為優(yōu)選，甜味劑為三氯蔗 糖、AK糖、阿斯巴甜或羅漢果甜苷中的一種或兩者以上的混合物。但本領域技術人員認為可 行的甜味劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，甜味劑種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0016] 作為優(yōu)選，酸味劑為檸檬酸、蘋果酸、乳酸或枸櫞酸中的一種或兩者以上的混合 物。但本領域技術人員認為可行的酸味劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，酸味劑種類并不局 限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0017] 填充劑是指用以增加片劑的重量和體積，利于壓片的輔料。用作片劑的填充劑要 求流動性、可壓性好，結合力強，對藥物有較大的容納量。作為優(yōu)選，填充劑為果糖、糖醇類、 蔗糖、淀粉、預膠化淀粉、微晶纖維素或糊精中的一種或兩者以上的混合物。但本領域技術 人員認為可行的崩解劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，填充劑種類并不局限于此，本發(fā)明在 此不做限定。
[0018] 潤滑劑是指能降低片劑與沖模壁間摩擦力的輔料，以防止摩擦力大而使壓片困 難，可使壓片時壓力分布均勻，并使片劑的密度均勻，還可以改善片劑的外觀，使片劑表面 光亮、平整。作為優(yōu)選，潤滑劑為滑石粉、硬脂酸鎂、二氧化硅或硬脂酸中的一種或兩者以上 的混合物。但本領域技術人員認為可行的潤滑劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，潤滑劑種類 并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0019] 作為優(yōu)選，防腐劑為苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、山梨酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯或對羥 基苯甲酸苯酯中的一種或兩者以上的混合物。但本領域技術人員認為可行的防腐劑均在本 發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，防腐劑種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0020] 作為優(yōu)選，助懸劑為羧甲基纖維素鈉、海藻酸鈉或蜂蠟中的一種或兩者以上的混 合物。但本領域技術人員認為可行的助懸劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，助懸劑種類并不 局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0021] 作為優(yōu)選，食用色素為焦糖色素、梔子黃、姜黃色素或葉綠素中的一種或兩者以上 的混合物。但本領域技術人員認為可行的食用色素均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，食用色素 種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0022] 作為優(yōu)選，稀釋劑為食用植物油、丙二醇或分子量為400~6000的聚乙二醇中的 一種或兩者以上的混合物。但本領域技術人員認為可行的稀釋劑均在本發(fā)明的保護范圍之 內(nèi)，稀釋劑種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0023] 作為優(yōu)選，乳化劑為S-40、硬脂酰乳酸鈉/鈣、雙乙酰酒石酸單甘油酯、蔗糖脂肪 酸酯、分子量為400~6000的聚乙二醇或蒸餾單甘酯中的一種或兩者以上的混合物。但本 領域技術人員認為可行的乳化劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，乳化劑種類并不局限于此， 本發(fā)明在此不做限定。
[0024] 崩解劑的主要作用在于消除因粘合劑或由加壓而形成片劑的結合力使片劑迅速 崩解，使片劑能迅速發(fā)揮藥效。作為優(yōu)選，崩解劑為干淀粉、羧甲基淀粉鈉、低取代羥丙基纖 維素、交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮或羧甲基纖維素鈉中的一種或兩者以上的混合物。但本領域技 術人員認為可行的崩解劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，填充劑種類并不局限于此，本發(fā)明 在此不做限定。
[0025] 作為優(yōu)選，增塑劑為甘油、羧甲基纖維素鈉、山梨醇或油酸酰胺磺酸鈉中的一種或 兩者以上的混合物。但本領域技術人員認為可行的增塑劑均在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)，增 塑劑種類并不局限于此，本發(fā)明在此不做限定。
[0026] 本發(fā)明還提供一種所述組合物的制備方法，包括以下步驟：
[0027] 按重量份數(shù)，稱取瑪咖、靈芝、杜仲葉提取物、枸杞子提取物和沙棘提取物，混勻， 即得。
[0028] 本發(fā)明中，杜仲葉提取物、枸杞子提取物和沙棘提取物可以自行制備，也可以購買 市售產(chǎn)品。自行制備時，杜仲葉采用乙醇提取的方式來進行，枸杞子、沙棘采用水煎煮的方 式來進行。
[0029] 本發(fā)明的有益效果在于：配方設計合理，配伍嚴謹，食用安全可靠，具有顯著的抗 氧化功能，還具有緩解體力疲勞和增強免疫力的功能。
【具體實施方式】
[0030] 為使本領域技術人員詳細了解本發(fā)明的生產(chǎn)工藝和技術效果，下面以具體的生產(chǎn) 實例來進一步介紹本發(fā)明的應用和技術效果。
[0031] 實施例1 :
[0032] 杜仲葉提取物的制備
[0033] 將杜仲葉用質量百分比濃度為70%的乙醇溶液進行回流提取，提取3次，每次提 取3小時，合并提取液，過濾，濃縮，干燥，得杜仲葉提取物。
[0034] 枸杞子提取物的制備
[0035] 枸杞子用水煎煮，煎煮3次，每次煎煮2小時，合并煎煮液，過濾，濃縮，干燥，得枸 杞子提取物。
[0036] 沙棘提取物的制備
[0037] 沙棘用水煎煮，煎煮3次，每次煎煮2