1.一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉2-16份、豬腿肉4-32份、紅曲紅3-25份、五香粉3-21份、乳酸鈉2-15份、葛縷子2-14份、食鹽1-9份、味精0.5-9份、木糖1-7份、堿性蛋白酶0.1-0.8份、半胱氨酸0.2-1.4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉2份、豬腿肉4份、紅曲紅3份、五香粉3份、乳酸鈉2份、葛縷子2份、食鹽1份、味精0.5份、木糖1份、堿性蛋白酶0.1份、半胱氨酸0.2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉16份、豬腿肉32份、紅曲紅25份、五香粉21份、乳酸鈉15份、葛縷子14份、食鹽9份、味精9份、木糖7份、堿性蛋白酶0.8份、半胱氨酸1.4份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉4、豬腿肉8份、紅曲紅6份、五香粉6份、乳酸鈉4份、葛縷子4份、食鹽2份、味精1份、木糖2份、堿性蛋白酶0.2份、半胱氨酸0.4份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉8份、豬腿肉16份、紅曲紅12份、五香粉11份、乳酸鈉9份、葛縷子10份、食鹽4份、味精5份、木糖3份、堿性蛋白酶0.4份、半胱氨酸0.6份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火腿香肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蝸牛肉10份、豬腿肉25份、紅曲紅19份、五香粉10份、乳酸鈉12份、葛縷子11份、食鹽5份、味精6份、木糖5份、堿性蛋白酶0.6份、半胱氨酸1.1份。