技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種解淀粉芽孢桿菌抗菌脂肽、海藻酸鈉復(fù)合涂膜抑制花生黃曲霉污染的方法，第一步：以解淀粉芽孢桿菌Zn01為菌種，依次通過種子培養(yǎng)、擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵生產(chǎn)獲得發(fā)酵液；第二步：得抗菌脂肽粗提物；第三步：稱取40g分析純海藻酸鈉于錐形瓶中，溶于1L去離子水中，加熱至完全溶解，以總質(zhì)量份數(shù)0.4％的添加量加入到第二步的抗菌脂肽粗提液中，制備出抗菌脂肽?海藻酸鈉復(fù)合涂膜液；第四步：用噴霧裝置將抗菌脂肽?海藻酸鈉復(fù)合涂膜液均勻噴施于花生表面，常溫保存。本發(fā)明利用分離、篩選的花生黃曲霉高效拮抗菌株Zn01及其有效拮抗物質(zhì)抗菌脂肽，結(jié)合復(fù)合涂膜技術(shù)，通過在花生表面覆蓋抗黃曲霉復(fù)合涂膜的方法抑制黃曲霉生長(zhǎng)，減少黃曲霉毒素污染。

技術(shù)研發(fā)人員：趙光華;周玲;張軍鋒;賈斌;胡京枝;董小海;郝學(xué)飛;王鐵良
受保護(hù)的技術(shù)使用者：河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所
文檔號(hào)碼：201611110882
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.06
技術(shù)公布日：2017.03.08