1.天麻火鍋湯料,其特征在于:按重量份計,包括如下原料:
天麻10-20份;色拉油15-30份;豆瓣醬10-20份;白芷5-8份;枸杞10-20份;辣椒5-10份;山奈3-6份;白胡椒0.5-1份;八角0.5-1份;花椒0.5-1份;茴香0.5-1份;桂皮0.1-0.2份;甘草0.1-0.2份;干姜0.5-1份;香葉0.5-1份;草果0.5-1份;木姜子1-3份;豆豉1-2份;味精1-2份;雞精10-30份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的天麻火鍋湯料,其特征在于:按重量份計,包括如下原料:
天麻15份;色拉油20份;豆瓣醬15份;白芷6份;枸杞15份;辣椒7份;山奈4份;白胡椒0.8份;八角0.8份;花椒0.8份;茴香0.8份;桂皮0.15份;甘草0.15份;干姜2份;香葉0.7份;草果0.7份;木姜子0.15份;豆豉1.5份;味精1.5份;雞精20份。