技術總結
本發(fā)明提供一種食用菌保健飲料，其特征在于，在紅薯汁為主的培養(yǎng)基液料中通過深層液體發(fā)酵法接種食用菌種發(fā)酵，將發(fā)酵液經(jīng)過分離后得到食用菌母液，該母液經(jīng)殺菌處理后，加入糖漿和水，搖勻制成；其采用生物方法制備，生產(chǎn)周期短，使飲料營養(yǎng)價值高，質(zhì)地清純，食用方便，成本低，有益身體健康。

技術研發(fā)人員：趙金梁;趙發(fā)
受保護的技術使用者：天津替代醫(yī)學科技股份有限公司
文檔號碼：201610823694
技術研發(fā)日：2016.09.15
技術公布日：2017.02.22