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一種膳食纖維咀嚼片及其制備方法與流程

文檔序號:12318271閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種膳食纖維咀嚼片,其特征在于該膳食纖維咀嚼片中各成分的重量份為:

可溶性膳食纖維100-200重量份、幾丁聚糖100-200重量份、蘋果纖維50-100重量份、柑橘纖維50-100重量份、山楂粉10-30重量份、香蕉粉10-30重量份。

2.根據(jù)權利要求1所述的膳食纖維咀嚼片,其特征在于該膳食纖維咀嚼片中各成分的重量份為:

可溶性膳食纖維120-180重量份、幾丁聚糖120-180重量份、蘋果纖維60-80重量份、柑橘纖維60-80重量份、山楂粉20-30重量份、香蕉粉20-30重量份。

3.根據(jù)權利要求1或2所述的膳食纖維咀嚼片,其特征在于所述的可溶性膳食纖維為抗性糊精、低聚果糖、低聚異麥芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、菊粉等中的一種或幾種的混合物。

4.根據(jù)權利要求1或2所述的膳食纖維咀嚼片,其特征在于幾丁聚糖的脫乙酰度≥90%。

5.一種權利要求1或2所述的膳食纖維咀嚼片的制備方法,其特征在于該方法包括以下步驟:

(1)原料全部粉碎過60目;按照原料配比進行混合,混合時間10-15min;

(2)壓片:混合好的物料進行壓片,得到膳食纖維咀嚼片。

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