1.一種椰香益氣養(yǎng)顏蟹黃醬，其特征在于包子餡由以下重量份的原料組成：
母河蟹220-250、南瓜100-120、土豆15-20、紫蘇葉適量、綿白糖2-3、椰絲8-9、白蘭瓜4-5、龍船花1.2-1.5、當(dāng)歸0.8-1、人參花1.5-2、姜茸4-5、蔥茸4-5、辣椒粉8-10、五香粉4-5、花生油適量、食鹽適量、水適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的椰香益氣養(yǎng)顏蟹黃醬的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將成熟的母河蟹刷洗干凈，置于蒸鍋中，蒸鍋的蒸籠上鋪一層紫蘇葉，母河蟹置于紫蘇葉上，加熱將河蟹蒸熟，出料，趁熱取蟹黃、蟹肉，蟹黃與蟹肉分開(kāi)放；
（2）將蟹黃平鋪在微波爐專用盤中，對(duì)蟹黃進(jìn)行微波干燥，微波干燥功率為480W、時(shí)間為20min；再將微波干燥后的蟹黃碾壓成粉后轉(zhuǎn)至-20℃溫度條件下速凍，保存?zhèn)溆茫?/p>
（3）將蟹肉剁成肉末，平鋪在微波爐專用盤中，對(duì)蟹肉末進(jìn)行微波干燥，微波干燥功率為600W、時(shí)間為20min；再將微波干燥后的蟹肉末碾壓成粉，常溫下儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?/p>
（4）將龍船花、當(dāng)歸、人參花混合，加6-8倍水，文火熬煮20-30min，過(guò)濾，得中藥液；
（5）將辣椒粉、五香粉混合，加入適量加熱后的花生油炸成辣椒油，備用；
（6）將白蘭瓜榨汁，將椰絲上澆入白蘭瓜汁，再拌上綿白糖，入蒸鍋蒸制15-20min，出料，剁碎；
（7）將南瓜、土豆去皮、切塊后放入盤中，封上保鮮膜，入蒸柜蒸8-10min，取出，壓制成茸，再與步驟（5）制成的辣椒油混合，得辣醬；
（8）將鍋內(nèi)加入適量花生油，燒熱后，加入姜茸、蔥茸熗香后，再依次加入步驟（2）（3）（4）（6）（7）處理后的物料以及剩余各原料，微火熬至粘稠、細(xì)膩，即得。