技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種五香葛品及其生產(chǎn)方法，該方法包括葛根預(yù)處理、鹵制、制備調(diào)味料、將調(diào)味料拌入鹵制的葛根中，制得成品。本發(fā)明制得的五香葛品采用鹵汁研制而成，汁香味濃、油潤(rùn)化渣、汁水豐厚，制成五香味型，集口味、營(yíng)養(yǎng)、食療于一體，贏得眾多消費(fèi)者喜愛(ài)，咸香入味，清脆爽口。

技術(shù)研發(fā)人員：秦衛(wèi)東;王三根;魏娜;宗學(xué)鳳
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶荷西農(nóng)業(yè)科技有限公司
文檔號(hào)碼：201610569334
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.19
技術(shù)公布日：2016.11.30