技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)美味水餃餡及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域；百合3?6份、枸杞子5?8份、山藥3?6份、人參2?5份、維生素C2?5份、芹菜2?5份、胡蘿卜2?5份、白菜2?5份、藕2?5份、洋蔥2?5份、粉絲1?4份、芹菜2?5份、香菇2?5份、饅頭1?4份、油條1?4份、豆腐1?4份、大蔥1?3份、生姜1?3份、油1?2份、鹽1?2份、雞精1?2份、花椒1?2份、醬油1?2份、香油1?2份。該水餃餡全部采用純天然素菜制成，制造成本低，食用安全，且味道鮮美，可以長期存放，不會(huì)變味，適合各個(gè)年齡段的人食用。

技術(shù)研發(fā)人員：葉成華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：葉成華
文檔號(hào)碼：201610544340
技術(shù)研發(fā)日：2016.07.12
技術(shù)公布日：2016.11.23