1.咸味增強(qiáng)劑，其以選自脯氨酰甘氨酸、甘氨酰甘氨酸、甘氨酰脯氨酸和羥基脯氨酰甘氨酸中的至少1種以上作為有效成分。
2.咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，以有效增強(qiáng)咸味的量含有選自脯氨酰甘氨酸、甘氨酰甘氨酸、甘氨酰脯氨酸和羥基脯氨酰甘氨酸中的至少1種以上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，還以有效增強(qiáng)咸味的量含有蛋氨酰甘氨酸。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，脯氨酰甘氨酸、甘氨酰甘氨酸、甘氨酰脯氨酸和羥基脯氨酰甘氨酸源自明膠分解物。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，蛋氨酰甘氨酸源自明膠分解物。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，明膠分解物為酶分解物。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咸味增強(qiáng)劑或根據(jù)權(quán)利要求2~6中任一項(xiàng)所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物，其中，增強(qiáng)咸味為增強(qiáng)食鹽的咸味。
8.具有咸味的飲料食品的咸味增強(qiáng)方法，其中，將權(quán)利要求1所述的咸味增強(qiáng)劑或權(quán)利要求2~6中任一項(xiàng)所述的咸味增強(qiáng)用調(diào)配物添加至具有咸味的飲料食品中。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的咸味增強(qiáng)方法，其中，具有咸味的飲料食品為少鹽飲料食品。