技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
制備發(fā)酵液的過程包括以下步驟：分離并選擇一個合適的細(xì)菌菌株的菌落，制備含有該菌落的活化培養(yǎng)物的種子液，并將種子液通過大規(guī)模液體培養(yǎng)得到發(fā)酵液體。合適的細(xì)菌菌株是醋酸桿菌(Acetobacter)或葡糖桿菌(Gluconobacter)屬內(nèi)的物種。種子液的制備是通過在斜面固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)菌落，隨后通過多級活化液體培養(yǎng)。多級活化液體培養(yǎng)包含有小規(guī)?；罨后w培養(yǎng)的初始階段和至少一級的放大比例的活化液體培養(yǎng)。

技術(shù)研發(fā)人員：徐獻(xiàn)堂
受保護(hù)的技術(shù)使用者：徐獻(xiàn)堂
技術(shù)研發(fā)日：2015.08.03
技術(shù)公布日：2017.08.29