技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種天然腸衣殺菌方法，其是將腸衣進(jìn)行第一次脈沖強(qiáng)光殺菌后，再對(duì)真空無菌包裝后的腸衣進(jìn)行第二次脈沖強(qiáng)光殺菌；其中，所述第一次脈沖強(qiáng)光殺菌強(qiáng)度為3～7J/cm2，閃照距離為8～15cm，閃照時(shí)間為正反面各20～30s，每秒閃照5～7次；所述第二次脈沖強(qiáng)光殺菌強(qiáng)度為1～3J/cm2，閃照距離為20～30cm，閃照時(shí)間為正反面各5～10s，每秒閃照2～4次。本發(fā)明首次將脈沖強(qiáng)光殺菌技術(shù)應(yīng)用于天然腸衣生產(chǎn)中，依托于脈沖強(qiáng)光的紅外、可見、紫外波長(zhǎng)光之間的協(xié)同作用，殺菌效果顯著。

技術(shù)研發(fā)人員：周武成
受保護(hù)的技術(shù)使用者：巴東縣豐太農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社
文檔號(hào)碼：201510960962
技術(shù)研發(fā)日：2015.12.18
技術(shù)公布日：2017.06.27