1.一種西番蓮奇異果復(fù)合果汁，由下列百分比的組分組成：
西番蓮果汁25—35%，奇異果汁15—20%，蜂蜜2.5—4%，余量為水；
一種西番蓮奇異果復(fù)合果汁的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：
將西番蓮洗凈切開，取出帶籽的果肉，榨汁，奇異果清洗干凈，去皮榨汁，將西番蓮果汁25—35%和奇異果汁15—20%混勻加熱至35—50℃，加入果膠酶、淀粉酶，在45℃條件下酶解處理30—45 分鐘，過濾后的果汁加入水和蜂蜜調(diào)味，用除菌濾膜除去部分細(xì)菌；然后將除菌后的果汁均質(zhì)和脫氣處理，真空包裝，在35—50℃超高壓滅菌滅酶處理即可得復(fù)合果汁，其中果膠酶的加入量為果汁總量的0.15—0.35%，淀粉酶的加入量為果汁總量的0. 1—0.18%，超高壓采用的壓力為600—900Mpa，保壓時(shí)間為20—25分鐘。