本發(fā)明涉及食品和保健品領(lǐng)域，尤其涉及一種魚(yú)膠銀耳沖調(diào)羹。

背景技術(shù)：

現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，魚(yú)膠能增強(qiáng)腸胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等癥狀。能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，消除疲勞；能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補(bǔ)血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對(duì)于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。

魚(yú)膠的主要成份為高級(jí)膠原蛋白和粘多糖物質(zhì)、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%。魚(yú)膠中含有大量生物大分子膠原蛋白，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。魚(yú)膠的養(yǎng)胃補(bǔ)血功效顯著，是女性朋友補(bǔ)血養(yǎng)顏的最佳選擇。

好的魚(yú)膠，至少要燉2個(gè)小時(shí)以上，忙碌的人想要燉點(diǎn)滋補(bǔ)品，需要花費(fèi)不少時(shí)間和精力。如果能把魚(yú)膠添加進(jìn)去日常的速食食品中，既補(bǔ)全了速食食品營(yíng)養(yǎng)不夠的缺陷，又讓魚(yú)膠吃起來(lái)變得方便。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種魚(yú)膠銀耳沖調(diào)羹，把魚(yú)膠添加進(jìn)去日常的速食食品中，既補(bǔ)全了速食食品營(yíng)養(yǎng)不夠的缺陷，又讓魚(yú)膠吃起來(lái)變得方便。

為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，一種魚(yú)膠銀耳沖調(diào)羹，包括以下組分及重量份：

銀耳30~50份；

深海魚(yú)膠粉10~20份；

皂角米4~6份；

桃膠4~6份；

桂花1~2份，

天然甜味劑4~6份，

維生素C0.05~0.1份。

進(jìn)一步地，所述的深海魚(yú)膠粉為北海魚(yú)鰾經(jīng)過(guò)熬煮，濃縮，干燥，研磨成細(xì)粉，膠原蛋白含量不低于80%。本發(fā)明采用的不是市面上從魚(yú)片或者魚(yú)鱗提取的膠原蛋白，而是取用珍貴的魚(yú)鰾磨粉。

天然甜味劑可以選用冰糖、葡萄糖或木糖醇其中一種。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明采用銀耳作為原料，添加了深海魚(yú)膠粉、皂角米和桃膠，是一種具有補(bǔ)血養(yǎng)顏，抗衰老，美白的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的描述。

實(shí)施例1

取銀耳、皂角米、桃膠，泡發(fā)5小時(shí)，銀耳去掉黃芯，切小塊，皂角米洗凈，桃膠挑去雜質(zhì)，洗凈，分別放在80~85℃烘箱內(nèi)干燥，稱取適合的重量。 稱取銀耳30份、皂角米4份、桃膠4份、深海魚(yú)膠粉10份、桂花1份，全部混合均勻，在60~65℃烘箱內(nèi)干燥，過(guò)12目的篩，再加上白砂糖4份、維生素C0.05份混合，可得魚(yú)膠銀耳沖調(diào)羹。

實(shí)施例2

取銀耳、皂角米、桃膠，泡發(fā)10小時(shí)，銀耳去掉黃芯，切小塊，皂角米洗凈，桃膠挑去雜質(zhì)，洗凈，分別放在80~85℃烘箱內(nèi)干燥，稱取適合的重量。 稱取銀耳50份、皂角米6份、桃膠6份、深海魚(yú)膠粉20份、桂花2份，全部混合均勻，在60~65℃烘箱內(nèi)干燥，過(guò)12目的篩，再加上白砂糖6份、維生素C0.1份混合，可得魚(yú)膠銀耳沖調(diào)羹。