1.一種添加天門冬酰苯丙氨酸甲酯和苯甲酸鈉的果汁飲料配方及制備方法，其特征在于：所述的配方是:砂糖8%；果漿35%；蔗糖酯0.05%、瓊脂0.1%、天門冬酰苯丙氨酸甲酯0.06%、苯甲酸鈉0.1%、獼猴桃香精適量；異-Vc0.2%；所述的制備方法是：所述的制備方法是：選用無毛或軟毛的熟果，用0.01%KmnO4液浸3-5min，再用清水清洗干凈，采用三道打漿機打漿并去皮去核，將果漿迅速升溫至85-90oC，保持5min，瓊脂及CMC-Na先用冷水浸泡溶脹，再加熱溶解，其他輔料也要溶解過濾后加入，采用低壓均質(zhì)，壓力為20Mpa，然后在40oC、真空度為93Kpa下脫氣，殺菌：將果汁加熱到96oC殺菌30-60s，并保持料溫在88oC以上，最后倒置1-2min，再迅速降溫至35oC即成品。