1.一種膳食纖維組合物，其特征在于，包括以下原料：
膳食纖維： 2～15重量份；
果蔬粉： 2～10重量份；和
水： 75～100重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的膳食纖維組合物，其特征在于，優(yōu)選包括以下原料：
膳食纖維： 2-8重量份；
果蔬粉： 2-6重量份；和
水： 75-98重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的膳食纖維組合物，其特征在于，優(yōu)選以下原料：
膳食纖維： 2-3重量份；
果蔬粉： 2-3重量份；和
水： 75-85重量份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1～3之一所述的膳食纖維組合物，其特征在于，所述膳食纖維為水溶性膳食纖維；
優(yōu)選地，所述水溶性膳食纖維為低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、海藻糖和大豆低聚糖中的任意一種或幾種；
優(yōu)選地，所述水溶性膳食纖維為低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖和聚葡萄糖的混合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1～4之一所述的膳食纖維組合物，其特征在于，所述果蔬粉為橘子粉、香蕉粉、蘋果粉、草莓粉和藍莓粉中的任意一種或至少兩種的 混合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求1～5之一所述的膳食纖維組合物，其特征在于，其為飲料形式。
7.如權(quán)利要求1～6之一所述的膳食纖維組合物的制備方法，其包括：按所述重量份，將膳食纖維和果蔬粉溶于水中而得。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述將膳食纖維溶于水中，包括將部分膳食纖維在水中進行溶膠和/或?qū)⒘硪徊糠稚攀忱w維在水中進行溶糖的步驟；優(yōu)選地，通過加熱將膳食纖維在水中進行溶膠和/或溶糖處理；
優(yōu)選地，所述將果蔬粉溶于水中具體為：將果蔬粉溶于60～80℃，更優(yōu)選為60℃的水中；
優(yōu)選地，先將膳食纖維溶于水中，再將果蔬粉溶于水中，最后將所得兩種料液進行混合；
優(yōu)選地，所述制備方法還包括將上述混合料液進行定容、均質(zhì)、殺菌或冷卻的步驟。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的制備方法，其特征在于，所述膳食纖維為低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、低聚半乳糖和聚葡萄糖的混合物，所述果蔬粉為蘋果粉、橘子粉、香蕉粉、草莓粉或藍莓粉中的任意一種或幾種，所述制備方法包括：
(1)溶膠：將低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖混合均勻，加入純凈水中，攪拌加熱使其充分溶解，無不溶顆粒，然后過濾；
(2)溶糖：將聚葡萄糖、低聚半乳糖加入純凈水，加熱溶解然后過濾，所 得料液與步驟(1)料液混合；
(3)酸化：將果蔬粉用純凈水稀釋，緩慢加入步驟(2)所得混合料液中，攪拌均勻；
(4)均質(zhì)：將步驟(3)所得料液用純凈水定容，然后調(diào)香均質(zhì)，均質(zhì)條件為60℃和20MPa條件下，灌裝封口；
(5)殺菌：采用巴氏殺菌，85～90℃殺菌15min；
(6)冷卻：將殺菌好的樣品放入冷水水浴中冷卻至常溫，制成膳食纖維飲料A。
10.如權(quán)利要求1～6之一所述的膳食纖維組合物在制備調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物、食品或保健品方面的應(yīng)用。