本發(fā)明涉及一種蛋白粉及制備該蛋白粉的方法。
背景技術(shù)：
桑樹，?？?Moraceae)桑屬(Morus)落葉喬木。葉為桑蠶飼料。木材可制器具，枝條可編籮筐，桑皮可作造紙?jiān)希ｉ┛晒┦秤?、釀酒，葉、果和根皮可入藥。
桑樹的地理分布：亞洲、非洲、美洲、大洋洲等地均有野生桑生長，以亞洲最多。栽培桑的分布與蠶業(yè)有密切聯(lián)系，主要集中在中國、日本和印度、蘇聯(lián)等國。中國是栽桑養(yǎng)蠶最早的國家。遠(yuǎn)在殷商時(shí)代，甲骨文中已有僲(桑)字出現(xiàn)；戰(zhàn)國青銅器上有提筐采桑的圖紋，《孟子》有“五畝之宅，樹之以桑，五十者可以衣帛矣”之說，均證明中國栽種和利用桑樹之早。1986年全國桑園面積為36.1萬公頃(臺(tái)灣未列入統(tǒng)計(jì))，其中浙江、江蘇、廣東、四川4省最多。
傳統(tǒng)栽桑，主要以養(yǎng)蠶剿絲為主。我公司則應(yīng)用桑椹、桑葉“藥食同源”的特性，開發(fā)食品。
桑葉含有其它動(dòng)、植物中所沒有的生物堿是種叫做DNJ(1-脫氧野尻霉素)的特殊物質(zhì)，其主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、a-葡萄糖苷糖、a-淀粉酶的分解，從而達(dá)到防治糖尿病的作用。(已從桑葉中分離出6種生物堿：1-DNJN-Me-DNJ、GAL-DNJ、fagomine、DAB及Calystegin B2，并確定了其分子結(jié)構(gòu)。)
桑葉生物堿fagomine及桑葉總多糖(TPM)進(jìn)入胰島β細(xì)胞分泌胰島素，促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、糖原合成、改善糖代謝，加強(qiáng)糖尿病人病變胰島細(xì)胞與結(jié)構(gòu)的恢復(fù)功能，增加糖尿病人外周組織的胰島素受體并提高受體敏感性的功能。有機(jī)鉻能減輕胰島素抵抗，增強(qiáng)胰島素的功能。桑葉脫皮固酮也能促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為糖元，最終達(dá)到降血糖的效果。不影響健康人的血糖水平，起到全方位的預(yù)防糖尿病和保健功效。
迄今，全球糖尿病患者已達(dá)1.3億，且人數(shù)還在劇增。它的起因主要是由于過食、飲食生活歐美化、運(yùn)動(dòng)量不足、肥胖和應(yīng)激反應(yīng)所致。
糖尿病患者病初并沒有什么癥狀，可怕的是在難以覺察的情況下若置之不理，會(huì)引起腎損害、視網(wǎng)膜癥、神經(jīng)損害、糖尿病并發(fā)癥或直接威脅生命的心肌梗塞、腦血栓等。為了避免這種狀況的發(fā)生，平時(shí)必須改善飲食習(xí)慣和加強(qiáng)預(yù)防。對(duì)此，桑葉作為天然無毒的藥食兩用資源越來越受到人們重視。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供了一種蛋白粉及制備該蛋白粉的方法，具備減肥、美白、祛斑、補(bǔ)充植物蛋白等功能。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為：
一種蛋白粉，包括桑葉凍干粉30-50份、蚯蚓凍干粉30-50份。
一種蛋白粉，包括桑葉凍干粉50份，蚯蚓凍干粉50份。
一種制備蛋白粉的方法，包括以下步驟：
1)采集新鮮的桑葉，選取活蚯蚓；
2)將桑葉和蚯蚓進(jìn)行清洗；
3)在零下70-160℃的條件下，將桑葉和蚯蚓送入離子加速器進(jìn)行超 低溫凍干，冷凍時(shí)長為1-5h；
4)將冷凍后的桑葉和蚯蚓進(jìn)行粉碎并混合后過200目篩，得到初步蛋白粉；
5)將初步蛋白粉就行殺菌。
本發(fā)明的有益效果：
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17％，每天都有3％的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。
蚯蚓具備高蛋白，而桑葉具備減肥、清脂的功效，這兩者結(jié)合起來所生產(chǎn)除的蛋白粉具備減肥、美白、祛斑、補(bǔ)充植物蛋白等功效。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明涉及一種蛋白粉，包括桑葉凍干粉30-50份、蚯蚓凍干粉30-50份。
具體的說，包括桑葉凍干粉50份，蚯蚓凍干粉50份。
桑葉為?？浦参锷５慕?jīng)霜樹葉，中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風(fēng)除熱、清肝明目之功效。經(jīng)研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
地龍俗稱蚯蚓也含有高蛋白，根據(jù)研究表明，地龍?bào)w內(nèi)也是富含蛋白質(zhì)，以干體計(jì)多選56～66％，為大豆的一倍半，稻谷的的六倍。
地龍還含有較多的次黃嘌呤、黃嘌呤、鳥嘌呤、尿嘧啶等核苷酸成分，能為人體棱酸代謝提供必不可少的原料。其中.次黃嘌呤還是地龍降壓、平喘曲活性戚分。地龍中岔有豐富的纖溶酶以及過氧化氫酶、過氧化物酶、歧化酶、8-D葡萄糖苷酸酶、堿性磷酸酶.脂酶、卟啉合成酶等。這些酶對(duì)人體有益。地龍中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等，這些元素都是保證人體健康所必不可少的。
地龍蛋白質(zhì)中含有多種游離氨基酸，它們是地龍最主要的營養(yǎng)成分。其蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高，每百克樣品分別含22.161和6.227克，其次有天冬氨酸、纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等。包括了人體必需的八種游離氨基酸。因此，蚯蚓是一種全價(jià)動(dòng)物性蛋皇源。地龍的脂類部分含硬脂酸、棕櫚酸、高度不飽和脂肪酸、直鏈奇數(shù)碳的脂肪酸及有分枝的脂肪酸、磷脂、膽甾醇等。高度不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸、花生四烯酸、亞麻酸的含量較高，具有較高的藥理活性，能防治動(dòng)脈粥樣硬化，是地龍活血化瘀、防治心腦血管疾病的有效成分之一。同時(shí)，這些不飽和脂肪酸對(duì)人體也有一定營養(yǎng)作用。
地龍蛋白還含有膠原酶、纖溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多種成分，其分子量在5000-10000，屬于短鏈小分子物質(zhì)。地龍?zhí)崛∥?，地龍通過高科技提取，至今已成功研發(fā)出多肽地龍蛋白，其配方在原有的基礎(chǔ)上大大提高了地龍蛋白的吸收作用。地龍蛋白對(duì)體內(nèi)的凝血系統(tǒng)和纖溶系統(tǒng) 具有廣泛的影響，既可明顯降低大鼠血小板黏附率，延長體內(nèi)血栓形成和溶解體內(nèi)血栓，又能增加大鼠腦血流量，減少腦血管阻力。
本發(fā)明還涉及一種制備蛋白粉的方法，包括以下步驟：
1)采集新鮮的桑葉，選取活蚯蚓；
2)將桑葉和蚯蚓進(jìn)行清洗；
3)在零下70-160℃的條件下，將桑葉和蚯蚓送入離子加速器進(jìn)行超低溫凍干，冷凍時(shí)長為1-5h；
4)將冷凍后的桑葉和蚯蚓進(jìn)行粉碎并混合后過200目篩，得到初步蛋白粉；
5)將初步蛋白粉就行殺菌。
關(guān)于蛋白粉的具體使用：
使用方法一：
取蛋白粉10g，以開水沖服，早晚各一次，具有瘦身，美容功效。
(1)消水腫、降血脂、排毒。桑葉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、粗纖維、糖類，以及鈣、磷、錳等營養(yǎng)，具有促進(jìn)新陳代謝、清血、通便等功用，另外還可以使積在細(xì)胞中多余的水份排走，改善水腫現(xiàn)象。長期使用桑葉凍干粉，可明顯減肥。
(2)美白、治色斑、亮澤膚色、保持彈性。桑葉富含黃酮、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展有積極作用，面部有色斑或皺紋者經(jīng)常使用桑葉凍干粉，具有明顯的美容功效。
使用方法二：
取蛋白粉10g，加水調(diào)和后敷面，20分鐘后洗去。兩天消痘，1個(gè)星期后肌膚煥發(fā)光彩。此種面膜方法尤其適用肌膚暗黃、長痘或有痘印者。
使用方法三：
取蛋白粉50g～100g，放入鍋中，加水煮10～15分鐘后，倒入浴盆，晾涼后洗浴。每個(gè)星期2～3次，可使皮膚變得細(xì)嫩，改善橘皮現(xiàn)象。此種洗浴方法適合減肥后有橘皮或肌膚粗糙、干燥者。