一種營養(yǎng)面粉的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)面粉，由以下重量份原料組成：黑豆粉100-200份、山藥粉50-200份、杏仁粉50-100份、山藥粉30-80份、燕麥粉100-200份、核桃粉20-100份、紫大麥粉20-90份、黑麥粉30-110份、紅薏仁粉10-60份、生菜籽粉10-80份、苦瓜籽粉10-50份、葡萄籽粉5-40份、菠菜籽粉10-40份、黃瓜籽粉10-40份、韭菜籽粉10-60份。本發(fā)明將普通的粗糧面粉與上述含有豐富營養(yǎng)成份的植物粉混合成新的營養(yǎng)面粉，改善了面粉的口味，合理的搭配植物粉各營養(yǎng)成份，滿足有特殊群體對營養(yǎng)面粉的需求。
【專利說明】一種營養(yǎng)面粉

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領域，具體涉及一種營養(yǎng)面粉。

【背景技術】
[0002]面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
[0003]目前，市場上的面粉大多由粗糧制成，營養(yǎng)成份單一、口味單一，不能滿足一些特殊群體的需求。


【發(fā)明內容】

[0004]為克服上述不足，本發(fā)明目的是提供一種營養(yǎng)成份豐富，口味獨特的營養(yǎng)面粉。
[0005]本發(fā)明的方案如下:一種營養(yǎng)面粉，由以下重量份原料組成:
黑豆粉100-200份、山藥粉50-200份、杏仁粉50-100份、山藥粉30-80份、燕麥粉100-200份、核桃粉20-100份、紫大麥粉20-90份、黑麥粉30-110份、紅薏仁粉10-60份、生菜籽粉10-80份、苦瓜籽粉10-50份、葡萄籽粉5-40份、菠菜籽粉10_40份、黃瓜籽粉10-40份、韭菜籽粉10-60份。
[0006]一種營養(yǎng)面粉，其優(yōu)選方案由以下重量份原料組成:
黑豆粉100-150份、山藥粉70-150份、杏仁粉60-100份、山藥粉40-70份、燕麥粉120-180份、核桃粉30-60份、紫大麥粉30-80份、黑麥粉40-80份、紅薏仁粉20-40份、生菜籽粉10-60份、苦瓜籽粉10-40份、葡萄籽粉5-20份、菠菜籽粉10_30份、黃瓜籽粉10-30份、韭菜籽粉10-40份。
[0007]—種營養(yǎng)面粉，其最佳方案由以下重量份原料組成:
黑豆粉120份、山藥粉100份、杏仁粉80份、山藥粉54份、燕麥粉130份、核桃粉41份、紫大麥粉40份、黑麥粉50份、紅薏仁粉32份、生菜籽粉15份、苦瓜籽粉18份、葡萄籽粉12份、菠菜籽粉14份、黃瓜籽粉15份、韭菜籽粉10份。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
生菜籽粉——舒筋、活血，對挫傷，傷筋、軟組織損傷有緩解和康復作用。與黃瓜籽粉，黑芝麻粉一起服用，對接骨、股骨頭壞死、骨質疏松等有特殊療效。
[0009]苦瓜籽粉含粗纖維、清脂素等大量營養(yǎng)成分，具有滋陰清火、減肥塑身、修身養(yǎng)生等特殊效果。另《本草綱目》:益氣壯陽?？喙献逊圻€具有溫補腎陽、利尿、解毒、退燒之功效。
[0010]瓜性味苦、寒，能除邪，解勞乏，益氣狀陽，滋陰降火，清火消暑，苦瓜入藥療疾，堪稱上品，尤其對糖尿病人效果顯著，被譽為“植物胰島素”，其中含有效成份“植物胰島素”即苦瓜苷，能安全、平衡降低血糖，重要的是改善胰島腺功能，修復B細胞，對病發(fā)癥有明顯的改善作用，同時具有調節(jié)血脂、降血壓的作用還能使胰島素活細胞增強，自身調節(jié)血糖的能力增強，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規(guī)律。
[0011]葡萄籽含豐富的原花青素，后者被譽為“天然的護膚品”，能抗氧化、抗過敏、延緩皮膚衰老，兼有抑制血小板聚集和動脈粥樣硬化形成的作用。
[0012]菠菜籽粉可預防肺部疾病的發(fā)生，與黃瓜籽粉一起沖調食用具有清肺養(yǎng)肺等作用。同時增強人體免疫力，持續(xù)食用者肺部更健康。
[0013]黃瓜籽粉是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方，對骨質疏松、腿腳抽筋、風濕病、關節(jié)炎、頸椎病及肝、胃、脾、肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能，并能調節(jié)人體臟器間的互動，可促進人體細胞的再生，調解經(jīng)絡，營養(yǎng)大腦、小腦，使人增強記憶力，調解人身體的協(xié)調與平衡。黃瓜籽粉能調節(jié)人的“五癆”、“七傷”，對長期勞傷和骨質損傷及股骨頭壞死有恢復和治療的功能，對人體疲勞過度有能迅速恢復體力的功能。并有通便潤腸治便秘之功效。
[0014]富含維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、揮發(fā)性油，滋陰補腎壯陽，對長期習慣性便秘有緩解治療作用。
[0015]本發(fā)明將普通的粗糧面粉與上述含有豐富營養(yǎng)成份的植物粉混合成新的營養(yǎng)面粉，改善了面粉的口味，合理的搭配植物粉各營養(yǎng)成份，滿足有特殊群體對營養(yǎng)面粉的需求。
[0016]本發(fā)明不含滑石粉、增白劑、防腐劑等任何添加劑，充分保證了面粉的色、香、味自然純真，可根據(jù)自己個人家庭的口味和喜好制作也可作饅頭、花卷、面條、餃子、包子、燒餅、油餅等面食，色、香、味俱佳，營養(yǎng)更豐富。

【具體實施方式】
[0017]實施例1
黑豆粉120份、山藥粉100份、杏仁粉80份、山藥粉54份、燕麥粉130份、核桃粉41份、紫大麥粉40份、黑麥粉50份、紅薏仁粉32份、生菜籽粉15份、苦瓜籽粉18份、葡萄籽粉12份、菠菜籽粉14份、黃瓜籽粉15份、韭菜籽粉10份。
[0018]實施例2
黑豆粉150份、山藥粉120份、杏仁粉90份、山藥粉54份、燕麥粉1320份、核桃粉41份、紫大麥粉30份、黑麥粉50份、紅薏仁粉40份、生菜籽粉20份、苦瓜籽粉18份、葡萄籽粉12份、菠菜籽粉14份、黃瓜籽粉15份、韭菜籽粉10份。
[0019]實施例3
黑豆粉10000份、山藥粉110份、杏仁粉90份、山藥粉64份、燕麥粉120份、核桃粉50份、紫大麥粉40份、黑麥粉50份、紅薏仁粉32份、生菜籽粉15份、苦瓜籽粉18份、葡萄籽粉16份、菠菜籽粉20份、黃瓜籽粉20份、韭菜籽粉18份。
[0020]盡管上文對本發(fā)明的【具體實施方式】給予了詳細描述和說明，但是應該指明的是，我們可以依據(jù)本發(fā)明的構想對上述實施方式進行各種等效改變和修改，其所產(chǎn)生的功能作用仍未超出說明書所涵蓋的精神時，均應在本發(fā)明的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種營養(yǎng)面粉，其特征在于由以下重量份原料組成: 黑豆粉100-200份、山藥粉50-200份、杏仁粉50-100份、山藥粉30-80份、燕麥粉100-200份、核桃粉20-100份、紫大麥粉20-90份、黑麥粉30-110份、紅薏仁粉10-60份、生菜籽粉10-80份、苦瓜籽粉10-50份、葡萄籽粉5-40份、菠菜籽粉10_40份、黃瓜籽粉10-40份、韭菜籽粉10-60份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種營養(yǎng)面粉，其特征在于由以下重量份原料組成: 黑豆粉100-150份、山藥粉70-150份、杏仁粉60-100份、山藥粉40-70份、燕麥粉120-180份、核桃粉30-60份、紫大麥粉30-80份、黑麥粉40-80份、紅薏仁粉20-40份、生菜籽粉10-60份、苦瓜籽粉10-40份、葡萄籽粉5-20份、菠菜籽粉10_30份、黃瓜籽粉10-30份、韭菜籽粉10-40份。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種營養(yǎng)面粉，其特征在于由以下重量份原料組成: 黑豆粉120份、山藥粉100份、杏仁粉80份、山藥粉54份、燕麥粉130份、核桃粉41份、紫大麥粉40份、黑麥粉50份、紅薏仁粉32份、生菜籽粉15份、苦瓜籽粉18份、葡萄籽粉12份、菠菜籽粉14份、黃瓜籽粉15份、韭菜籽粉10份。
【文檔編號】A23L1/20GK104161239SQ201310677252
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權日:2013年12月13日
【發(fā)明者】劉德寬 申請人:安徽溪瑞食品有限公司