杏仁的生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】杏仁的生產(chǎn)工藝，屬杏仁加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的杏仁食用方法比較單一，而且不方便長(zhǎng)時(shí)間保存的缺點(diǎn)。將杏仁放入米篩中篩選一遍，去除其中的雜質(zhì)，選出果實(shí)飽滿的杏仁；將杏仁放入水池中清洗1遍，然后從水池中撈起來(lái)放入鍋中，然后加入適量的水后加溫煮1個(gè)小時(shí)，然后撈起來(lái)放入到竹簍中備用；將綠茶30克、食鹽10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到鍋中，然后加溫?zé)_(kāi)后再熬1個(gè)小時(shí)，熬的過(guò)程中要用勺子攪拌3次，然后連同竹簍將杏仁放入鍋中煮1個(gè)小時(shí)，然后將竹簍從鍋中取出來(lái)后將其中的水分濾干；將竹簍中的杏仁倒出來(lái)，然后放入烤箱中烘烤30分鐘，等到將杏仁烘烤脆后即可。主要用于加工杏仁。
【專利說(shuō)明】杏仁的生產(chǎn)工藝
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種杏仁的生產(chǎn)工藝。
[0002]【背景技術(shù)】 杏仁為扁平卵形，表面上覆有褐色的薄皮，杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、消炎鎮(zhèn)痛、降低血糖的功效，但是一般的杏仁有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的杏仁食用方法比較單一，而且不方便長(zhǎng)時(shí)間保存。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種杏仁的生產(chǎn)工藝，它能有效的解決一般的杏仁食用方法比較單一，而且不方便長(zhǎng)時(shí)間保存的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:杏仁的生產(chǎn)工藝，將杏仁放入米篩中篩選一遍，去除其中的雜質(zhì)，選出果實(shí)飽滿的杏仁；將杏仁放入水池中清洗I遍，然后從水池中撈起來(lái)放入鍋中，然后加入適量的水后加溫煮I個(gè)小時(shí)，然后撈起來(lái)放入到竹簍中備用；將綠茶30克、食鹽10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到鍋中，然后加溫?zé)_(kāi)后再熬I個(gè)小時(shí)，熬的過(guò)程中要用勺子攪拌3次，然后連同竹簍將杏仁放入鍋中煮I個(gè)小時(shí)，然后將竹簍從鍋中取出來(lái)后將其中的水分濾干；將竹簍中的杏仁倒出來(lái)，然后放入烤箱中烘烤30分鐘，等到將杏仁烘烤脆后即可。
[0005]杏仁的生產(chǎn)工藝，該產(chǎn)品具有清香酥脆、口味醇正、味道香甜的優(yōu)點(diǎn)，而且便于長(zhǎng)時(shí)間保存。
[0006]【具體實(shí)施方式】
原料配方:
杏仁5公斤、綠茶30克、食鹽10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤。
[0007]制作方法:
將杏仁放入米篩中篩選一遍，去除其中的雜質(zhì)，選出果實(shí)飽滿的杏仁。
[0008]將杏仁放入水池中清洗I遍，然后從水池中撈起來(lái)放入鍋中，然后加入適量的水后加溫煮I個(gè)小時(shí)，然后撈起來(lái)放入到竹簍中備用。
[0009]將綠茶30克、食鹽10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到鍋中，然后加溫?zé)_(kāi)后再熬I個(gè)小時(shí)，熬的過(guò)程中要用勺子攪拌3次，然后連同竹簍將杏仁放入鍋中煮I個(gè)小時(shí)，然后將竹簍從鍋中取出來(lái)后將其中的水分濾干。
[0010]將竹簍中的杏仁倒出來(lái)，然后放入烤箱中烘烤30分鐘，等到將杏仁烘烤脆后即可。
[0011]用塑料袋將杏仁包裝好，每袋包裝350克。
【權(quán)利要求】
1.杏仁的生產(chǎn)工藝，其特征是:將杏仁放入米篩中篩選一遍，去除其中的雜質(zhì)，選出果實(shí)飽滿的杏仁；將杏仁放入水池中清洗I遍，然后從水池中撈起來(lái)放入鍋中，然后加入適量的水后加溫煮I個(gè)小時(shí)，然后撈起來(lái)放入到竹簍中備用；將綠茶30克、食鹽10克、白砂糖300克、香精5克、薄荷素2克、水20公斤加入到鍋中，然后加溫?zé)_(kāi)后再熬I個(gè)小時(shí)，熬的過(guò)程中要用勺子攪拌3次，然后連同竹簍將杏仁放入鍋中煮I個(gè)小時(shí)，然后將竹簍從鍋中取出來(lái)后將其中的水分濾干；將竹簍中的杏仁倒出來(lái)，然后放入烤箱中烘烤30分鐘，等到將杏仁烘烤脆后即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/36GK103653067SQ201210338961
【公開(kāi)日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月14日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司