烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法
【專利摘要】烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法，屬西瓜子生產(chǎn)領(lǐng)域，它能有效的解決一般的西瓜子的口感比較單一，味道不夠豐富的缺點(diǎn)。將白砂糖10克、食鹽5克、大香5克、枸杞200克、檸檬酸23克倒入鍋中，然后在鍋中加入15公斤水，然后加溫煮3個(gè)小時(shí)，再改用小火熬1個(gè)小時(shí)，然后將鍋中的液體倒入濾網(wǎng)中過濾一般，將液體涼冷后備用；將10公斤西瓜子用干凈的水清洗一遍，然后濾干水分后倒入鍋中炒熟、然后加入1公斤熬好的液體炒，直到炒干表面上的水分，然后再將其送入到烘箱中烘烤5分鐘即可。主要用于生產(chǎn)西瓜子。
【專利說明】烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】 本發(fā)明涉及一種烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】 西瓜子的營養(yǎng)非常的豐富，但是一般的西瓜子有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的西瓜子的口感比較單一，味道不夠豐富。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的西瓜子的口感比較單一，味道不夠豐富的缺點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法，將白砂糖10克、食鹽5克、大香5克、枸杞200克、檸檬酸23克倒入鍋中，然后在鍋中加入15公斤水，然后加溫煮3個(gè)小時(shí)，再改用小火熬I個(gè)小時(shí)，然后將鍋中的液體倒入濾網(wǎng)中過濾一般，將液體涼冷后備用；將10公斤西瓜子用干凈的水清洗一遍，然后濾干水分后倒入鍋中炒熟、然后加入I公斤熬好的液體炒，直到炒干表面上的水分，然后再將其送入到烘箱中烘烤5分鐘即可。
[0005]烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法，采用該方法生產(chǎn)出來的西瓜子具有味道鮮美、口感香甜、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。
[0006]【具體實(shí)施方式】 原料配方:
西瓜子10公斤、白砂糖10克、食鹽5克、大香5克、枸杞200克、檸檬酸23克、水20公斤。
[0007]制作方法:
1.將白砂糖10克、食鹽5克、大香5克、枸杞200克、檸檬酸23克倒入鍋中，然后在鍋中加入15公斤水，然后加溫煮3個(gè)小時(shí)，再改用小火熬I個(gè)小時(shí)，然后將鍋中的液體倒入濾網(wǎng)中過濾一般，將液體涼冷后備用。
[0008]將10公斤西瓜子用干凈的水清洗一遍，然后濾干水分后倒入鍋中炒熟、然后加入I公斤熬好的液體炒，直到炒干表面上的水分，然后再將其送入到烘箱中烘烤5分鐘即可。
[0009]用塑料袋將烤好的西瓜子包裝好，每袋包裝150克。
【權(quán)利要求】
1.烤制枸杞西瓜子的生產(chǎn)方法，其特征是:將白砂糖10克、食鹽5克、大香5克、枸杞200克、檸檬酸23克倒入鍋中,然后在鍋中加入15公斤水,然后加溫煮3個(gè)小時(shí),再改用小火熬I個(gè)小時(shí)，然后將鍋中的液體倒入濾網(wǎng)中過濾一般，將液體涼冷后備用；將10公斤西瓜子用干凈的水清洗一遍，然后濾干水分后倒入鍋中炒熟、然后加入I公斤熬好的液體炒，直到炒干表面上的水分，然后再將其送入到烘箱中烘烤5分鐘即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/36GK103653066SQ201210338960
【公開日】2014年3月26日 申請(qǐng)日期:2012年9月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月14日
【發(fā)明者】宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司