技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食用菌生產(chǎn)技術(shù)，特別是一種用于黑平菇的室內(nèi)霧化刺激出菇（高產(chǎn)）栽培法（又稱：一種室內(nèi)霧化刺激出菇高產(chǎn)栽培黑平菇的方法），適用于春秋季節(jié)的栽培生產(chǎn)。

背景技術(shù)：

關(guān)于黑平菇：黑平菇是從側(cè)耳屬中培育出的低溫型平菇品種，適于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多種維生素、味道鮮美、肉質(zhì)肥嫩等特點(diǎn),經(jīng)常食用，可增進(jìn)人體健康。黑平菇的栽培方法簡(jiǎn)易，室內(nèi)、露地均可生產(chǎn)。黑平菇出菇階段最適溫度調(diào)控在12～20℃，生長(zhǎng)周期較短，見效快。

另，黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）是適于熱帶和亞熱帶地區(qū)生長(zhǎng)的一種食用菌，雖然黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）的栽培當(dāng)前已在許多地區(qū)得到大力推廣（在部分北方地區(qū)也有推廣），但在生產(chǎn)這些食用菌的產(chǎn)地，其所使用的現(xiàn)有技術(shù)的黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）等食用菌菇棚大都為簡(jiǎn)易的單層竹架大棚（又稱竹構(gòu)栽培房），這些簡(jiǎn)易竹架大棚是由簡(jiǎn)易竹架棚和架設(shè)在竹架棚內(nèi)部的菇架（即床架）組成，存在如下缺點(diǎn)：

1、利用竹架棚栽培，不僅控溫調(diào)溫操作難度大，且隔熱密封保濕性能差，例如在進(jìn)行調(diào)溫保濕操作時(shí)，僅只能是通過(guò)人工開關(guān)紗窗和人工噴淋自來(lái)水、開啟排氣扇等措施用于通風(fēng)降溫或調(diào)溫保濕；

2、利用簡(jiǎn)易的單層竹架棚生產(chǎn)，不僅竹架棚牢固性差，極易損壞，日常維護(hù)費(fèi)用高，黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）等食用菌又是熱帶和亞熱帶地區(qū)在春秋季節(jié)和夏天進(jìn)行生產(chǎn)的一種食用菌，遇到南方地區(qū)常有的臺(tái)風(fēng)和雷暴雨天氣時(shí)，容易受損甚至倒塌，使用時(shí)間壽命短（一般只能使用6-7年左右），竹架棚還有致命缺點(diǎn)是容易著火，有時(shí)菇農(nóng)不小心把煙頭扔到棚內(nèi)，有可能會(huì)把干燥易燃的竹棚燒掉。

3、現(xiàn)有技術(shù)的食用菌竹架大棚（又稱竹構(gòu)栽培房），其構(gòu)造布局欠佳或組成不夠合理科學(xué)，不僅影響日常調(diào)溫保濕的調(diào)控管理，也極大影響日常調(diào)溫保濕質(zhì)量的進(jìn)一步提高。

上述這些缺點(diǎn)都直接或間接影響黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）這些食用菌成品的產(chǎn)量和質(zhì)量（通風(fēng)換氣不及時(shí)，通風(fēng)不良，溫濕度調(diào)控不達(dá)標(biāo)，菌絲生長(zhǎng)緩慢，原基分化延遲，菇蕾萎縮）。為此，一方面需要摸索改良這些食用菌的栽培原料，以達(dá)到進(jìn)一步穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、改善品質(zhì)，滿足群眾需求為目的，另一方面，還需要研發(fā)一種調(diào)溫隔熱保濕調(diào)控更加簡(jiǎn)單科學(xué)，管理方便，有利穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)高的室內(nèi)霧化刺激出菇的新方法，以進(jìn)一步解決生物轉(zhuǎn)化率低，培養(yǎng)料中的營(yíng)養(yǎng)成分未被充分利用的問(wèn)題，滿足黑平菇在春秋季節(jié)進(jìn)行高效栽培的發(fā)展需求、實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，是一件還需要本領(lǐng)域科研人員花大量時(shí)間精力去繼續(xù)努力探索研究的一項(xiàng)科研任務(wù)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的任務(wù)是提供一種調(diào)溫隔熱保濕調(diào)控更加科學(xué)，管理簡(jiǎn)單方便、并特別適合用于春秋季節(jié)的栽培生產(chǎn)中，能夠降低人工成本，又能大幅度提高成品菇產(chǎn)量和品質(zhì)的一種用于黑平菇的室內(nèi)霧化刺激出菇栽培法（又稱：一種室內(nèi)霧化刺激出菇高產(chǎn)栽培黑平菇的方法）。

本發(fā)明的目的是通過(guò)以下途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)的：本發(fā)明這種用于黑平菇的室內(nèi)霧化刺激出菇（高產(chǎn)）栽培法，其方法步驟包括：一是備料（包括原料準(zhǔn)備和菌種制作等）；二是原料處理（包括將培養(yǎng)料堆積發(fā)酵處理等）；三是選擇場(chǎng)地建造鋼架菇房（或菇棚），并對(duì)菇房（或菇棚）作消毒處理；四是將堆積發(fā)酵處理后的培養(yǎng)料裝入栽培袋中（即菌包中）進(jìn)行常規(guī)滅菌處理（如進(jìn)行高壓滅菌處理）；五是播種（即接入栽培種）；六是將接好栽培種的栽培袋放置于菇房?jī)?nèi)部的層架（即菇床菇架）上進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作；七是采收成品菇，其特征在于：

A．在進(jìn)行所述的步驟三時(shí)，即在進(jìn)行選擇場(chǎng)地建造鋼架菇房（或菇棚）步驟時(shí)，所述的建造鋼架菇棚是指建造一種適用于黑平菇的專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚，該專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚具有：作為外層的外支架棚和作為里層的內(nèi)層架棚（又稱菇架棚），所述外支架棚包括棚架，棚頂和棚架外表面覆蓋物，外支架棚和位于里層的內(nèi)層架棚為兩個(gè)各自獨(dú)立的密封棚架，且內(nèi)層架棚包覆于外支架棚內(nèi)，外支架棚的棚頂上具有活動(dòng)式通風(fēng)口，內(nèi)層架棚包括層架棚頂、層架和內(nèi)層架棚外表面覆蓋物，在外支架棚內(nèi)和內(nèi)層架棚內(nèi)均設(shè)置有降溫保濕裝置；所述內(nèi)層架棚中的每排層架（即菇架）由若干起立柱作用的支撐桿和橫桿組成，支撐桿（即菇架立柱）和橫桿亦皆為金屬制管材制成，支撐桿垂直于地面，橫桿水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置是由位于外支架棚棚頂和內(nèi)層架棚棚頂下方的外噴淋系統(tǒng)和內(nèi)噴淋系統(tǒng)所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1-1.5米設(shè)置一個(gè)霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內(nèi)外噴淋系統(tǒng)以構(gòu)成降溫保濕裝置（即降溫保濕裝置由外噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭和內(nèi)噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭所組成）；進(jìn)一步地：

所述外支架棚的棚架為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物覆蓋于棚架的頂部和四周側(cè)面（多層覆蓋物為多層遮陽(yáng)網(wǎng)），在外支架棚的四周側(cè)面和棚頂（棚架頂部）開設(shè)有活動(dòng)式通風(fēng)口（如開設(shè)有能活動(dòng)打開或關(guān)閉的通風(fēng)窗口），這樣，本雙層控溫隔熱鋼架菇棚（或菇房）通過(guò)該通風(fēng)通氣的構(gòu)造，能夠充分進(jìn)行通風(fēng)換氣，方便調(diào)控菇棚內(nèi)的溫度與濕度。

本發(fā)明所述內(nèi)層架棚（又稱菇架棚）的高度設(shè)計(jì)為2.0-2.5米（使菇架棚的高度適中），并在內(nèi)層架棚中部形成有一條過(guò)道。所述過(guò)道的寬度為1.5-2.0米。

所述內(nèi)層架棚的外表面亦具有覆蓋物覆蓋于內(nèi)層架棚的頂部和外側(cè)部，頂部包括兩層覆蓋物，所述內(nèi)層架棚頂部的兩層覆蓋物是指：采用黑薄膜覆蓋在內(nèi)層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，起保溫保濕作用，所述內(nèi)層架棚外側(cè)部的覆蓋物為一層活動(dòng)式覆蓋的黑薄膜，即為上部固定下部可活動(dòng)打開的結(jié)構(gòu)，根據(jù)需要可打開或關(guān)閉活動(dòng)薄膜，以調(diào)節(jié)菇棚內(nèi)的溫濕度。

所述位于內(nèi)層架棚中的內(nèi)噴淋系統(tǒng)所采用的霧化狀小水滴噴淋頭為一種能夠噴出起冷熱加濕器作用的水蒸氣狀氣霧的噴淋頭，且每個(gè)噴淋頭具有2-3個(gè)噴頭。

這樣，外支架棚和內(nèi)層架棚均為兩個(gè)各自獨(dú)立的密封體，內(nèi)層架棚的高度適中，從而具有保溫隔熱的作用，外支架棚的四周側(cè)面和棚頂?shù)耐L(fēng)通氣的構(gòu)造，使得本雙層鋼架菇棚整體能夠通過(guò)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，方便控溫隔熱，而外支架棚和內(nèi)層架棚內(nèi)的調(diào)溫保濕裝置（即內(nèi)、外噴淋系統(tǒng)）又能夠?qū)φ麄€(gè)菇棚內(nèi)的溫度和濕度方便進(jìn)行隨時(shí)控制，因此，本發(fā)明能夠方便的控制棚內(nèi)溫度和濕度（即能夠?qū)崿F(xiàn)菇棚內(nèi)部整體小氣候環(huán)境的方便調(diào)控）。

B．在進(jìn)行所述的步驟六時(shí)，即在進(jìn)行將接好栽培種的栽培袋放置于菇房?jī)?nèi)部的層架（即菇床架）上進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作時(shí)，是指在春秋季節(jié)進(jìn)行栽培時(shí)，所述的進(jìn)行“菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作”還應(yīng)該包括在適當(dāng)時(shí)候開始在室內(nèi)進(jìn)行霧化刺激出菇的操作管理步驟，即根據(jù)各種菇的生物學(xué)特性，在菌絲培養(yǎng)滿袋后開始利用并開啟均勻布設(shè)在內(nèi)層架棚棚頂下方的作為內(nèi)噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭（噴頭朝下），使其噴出能夠調(diào)控冷熱溫度并起加濕器作用的水蒸氣狀氣霧，以在內(nèi)層架棚內(nèi)部營(yíng)造一種具有氣霧狀的小環(huán)境氣候，該氣霧狀的小環(huán)境氣候的濕度達(dá)到88-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃。進(jìn)一步地：

霧化時(shí)間：所述在室內(nèi)進(jìn)行霧化刺激出菇的操作管理的時(shí)間掌握，每天霧化4-5次，在春季栽培時(shí)：早晨8點(diǎn)-9點(diǎn)，10點(diǎn)-11點(diǎn)，下午3點(diǎn)-4點(diǎn)，7點(diǎn)-10點(diǎn)，濕度達(dá)到88％-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃，在秋季栽培時(shí)：早晨7點(diǎn)半-9點(diǎn)半，10點(diǎn)半-11點(diǎn)半，下午2點(diǎn)-4點(diǎn),7點(diǎn)-11點(diǎn)，濕度達(dá)到88％-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃，產(chǎn)量可比常規(guī)管理提高30-39％，且出菇整齊、均勻。

溫度控制：當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)不到12-20℃時(shí)（包括小于12℃時(shí)或超過(guò)20℃時(shí)），還應(yīng)該開啟外支架棚內(nèi)的降溫保濕裝置，即開啟組成外噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭對(duì)菇棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行控制：具體進(jìn)一步地，當(dāng)環(huán)境溫度小于12℃時(shí)，是通過(guò)采用提溫的自來(lái)水進(jìn)行噴淋，以提升室內(nèi)小環(huán)境溫度，當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)25℃甚至30℃時(shí)，是通過(guò)抽取20－30米深井中的較低溫冷水進(jìn)行噴淋，這樣水溫低，降溫效果好。

每一茬菇的霧化時(shí)間可以根據(jù)該茬菇的出菇時(shí)間參照上述調(diào)控管理方法重復(fù)進(jìn)行前一茬的霧化刺激操作，如生產(chǎn)第二茬菇時(shí)，重復(fù)第一茬的霧化刺激操作，生產(chǎn)第三茬菇時(shí)，重復(fù)第二茬的霧化刺激操作...，但由于菌包出菇時(shí)間延長(zhǎng)1-2天，以后每茬的霧化刺激操作時(shí)間應(yīng)該適當(dāng)順延。

本發(fā)明的有益效果：一是本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)菇棚內(nèi)部整體小氣候環(huán)境的方便調(diào)控，調(diào)溫隔熱效果好，保濕調(diào)控更加科學(xué)，管理簡(jiǎn)單方便，能夠降低人工成本；二是能大幅度提高成品菇產(chǎn)量和品相及品質(zhì)，表現(xiàn)在出菇整齊、子實(shí)體（菇蕾）大小均勻、產(chǎn)量可比常規(guī)管理提高30-39％，讓菇農(nóng)增產(chǎn)增收效果顯著（在人工控制各種食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境條件下，可方便進(jìn)行高效率運(yùn)作，進(jìn)行規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約型的生產(chǎn)，極大地提高了資源的有效利用率，其產(chǎn)出的食用菌更加方便按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定嚴(yán)格的篩選分級(jí)，形成統(tǒng)一規(guī)格，有利于市場(chǎng)準(zhǔn)入的限定和市場(chǎng)管理的規(guī)范化，有利于形成成熟穩(wěn)定的銷售市場(chǎng)），特別適合用于春秋季節(jié)高產(chǎn)栽培黑平菇的生產(chǎn)中，使菇農(nóng)栽培效益大大提高。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明一種雙層控溫隔熱鋼架菇棚（或菇房）的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，1—外支架棚，11—棚架，12—棚頂，13—棚架外表面的多層覆蓋物，14— 外支架棚頂，15—棚架側(cè)面活動(dòng)式通風(fēng)口，16—棚頂活動(dòng)式通風(fēng)口，2—內(nèi)層架棚（又稱菇架棚），21—層架棚頂，22—層架（又稱菇架），23—內(nèi)層架棚外表面覆蓋物，24—支撐桿，25—橫桿，26—長(zhǎng)方體水泥基座，3—外噴淋系統(tǒng)，4—內(nèi)噴淋系統(tǒng)，5—過(guò)道。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的這種用于黑平菇的室內(nèi)霧化刺激出菇（高產(chǎn)）栽培法，其方法步驟包括：一是備料（包括原料準(zhǔn)備和菌種制作等）；二是原料處理（包括將培養(yǎng)料堆積發(fā)酵處理等）；三是選擇場(chǎng)地建造鋼架菇房（或菇棚），并對(duì)菇房（菇棚）作消毒處理；四是將堆積發(fā)酵處理后的培養(yǎng)料裝入栽培袋中，并將裝有培養(yǎng)料的栽培袋（即菌包）進(jìn)行常規(guī)滅菌處理（如進(jìn)行高壓滅菌處理）；五是播種（即接入栽培種）；六是將接好栽培種的栽培袋放置于菇房?jī)?nèi)部的層架（即菇床菇架）上進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作；七是采收成品菇，其特征在于：

A．在進(jìn)行所述的步驟三時(shí)，即在進(jìn)行選擇場(chǎng)地建造鋼架菇房（或菇棚）步驟時(shí)，所述的建造鋼架菇棚是指建造一種適用于黑平菇的專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚，參照附圖，該專用雙層控溫隔熱鋼架菇棚具有：作為外層的外支架棚1和作為里層的內(nèi)層架棚（又稱菇架棚）2，所述外支架棚包括棚架11，棚頂12和棚架外表面的多層覆蓋物13，外支架棚1和位于里層的內(nèi)層架棚2為兩個(gè)各自獨(dú)立的密封棚架，且內(nèi)層架棚包覆于外支架棚內(nèi)，外支架棚的棚頂上具有活動(dòng)式通風(fēng)口16，內(nèi)層架棚2包括層架棚頂21、層架22和內(nèi)層架棚外表面覆蓋物23，在外支架棚內(nèi)和內(nèi)層架棚內(nèi)均設(shè)置有降溫保濕裝置；所述內(nèi)層架棚中的每排層架（即菇架）22由若干起立柱作用的支撐桿24和橫桿25組成，支撐桿（即菇架立柱）和橫桿亦皆為金屬制管材制成，支撐桿24垂直于地面，橫桿25水平固定于支撐桿上，上、下層橫桿相互平行并平行于地面；所述的降溫保濕裝置是由位于外支架棚棚頂和內(nèi)層架棚棚頂下方的外噴淋系統(tǒng)3和內(nèi)噴淋系統(tǒng)4所組成，其分布方式為沿棚頂縱向與橫向每隔1-1.5米設(shè)置一個(gè)霧化狀小水滴噴淋頭分別組成內(nèi)、外噴淋系統(tǒng)以構(gòu)成降溫保濕裝置（即降溫保濕裝置由外噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭和內(nèi)噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭所組成）；進(jìn)一步地：

所述外支架棚1的棚架11為金屬制管材組成的立柱和支架，多層覆蓋物13覆蓋于棚架11的頂部和四周側(cè)面（多層覆蓋物為多層遮陽(yáng)網(wǎng)），在外支架棚1的四周側(cè)面和棚頂（棚架頂部）開設(shè)有活動(dòng)式通風(fēng)口15和16（如開設(shè)有能活動(dòng)打開或關(guān)閉的通風(fēng)窗口），這樣，本雙層控溫隔熱鋼架菇棚（或菇房）通過(guò)該通風(fēng)通氣的構(gòu)造，能夠充分進(jìn)行通風(fēng)換氣，方便調(diào)控菇棚內(nèi)的溫度與濕度。

本發(fā)明所述內(nèi)層架棚（又稱菇架棚）2的高度設(shè)計(jì)為2.0-2.5米（使菇架棚的高度適中），并在內(nèi)層架棚中部形成有一條過(guò)道5。所述過(guò)道5的寬度為1.5-2.0米。

所述內(nèi)層架棚2的外表面亦具有覆蓋物23覆蓋于內(nèi)層架棚的頂部和外側(cè)部，頂部包括兩層覆蓋物，所述內(nèi)層架棚頂部的兩層覆蓋物是指：采用黑薄膜覆蓋在內(nèi)層架棚的頂部，并在頂部薄膜上再覆蓋一層毛毯，起保溫保濕作用，所述內(nèi)層架棚外側(cè)部的覆蓋物為一層活動(dòng)式覆蓋的黑薄膜，即為上部固定下部可活動(dòng)打開的結(jié)構(gòu)，根據(jù)需要可打開或關(guān)閉活動(dòng)薄膜，以調(diào)節(jié)菇棚內(nèi)的溫濕度。

所述位于內(nèi)層架棚2中的內(nèi)噴淋系統(tǒng)4所采用的霧化狀小水滴噴淋頭為一種能夠噴出起冷熱加濕器作用的水蒸氣狀氣霧的噴淋頭，且每個(gè)噴淋頭具有2-3個(gè)噴頭。

這樣，外支架棚和內(nèi)層架棚均為兩個(gè)各自獨(dú)立的密封體，內(nèi)層架棚的高度適中，從而具有保溫隔熱的作用，外支架棚的四周側(cè)面和棚頂?shù)耐L(fēng)通氣的構(gòu)造，使得本雙層鋼架菇棚整體能夠通過(guò)通風(fēng)口進(jìn)行通風(fēng)，方便控溫隔熱，而外支架棚和內(nèi)層架棚內(nèi)的調(diào)溫保濕裝置（即內(nèi)、外噴淋系統(tǒng)）又能夠?qū)φ麄€(gè)菇棚內(nèi)的溫度和濕度方便進(jìn)行隨時(shí)控制，因此，本發(fā)明能夠方便的控制棚內(nèi)溫度和濕度（即能夠?qū)崿F(xiàn)菇棚內(nèi)部整體小氣候環(huán)境的方便調(diào)控）。

B．在進(jìn)行所述的步驟六時(shí)，即在進(jìn)行將接好栽培種的栽培袋放置于菇房?jī)?nèi)部的層架（即菇床架）上進(jìn)行菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作時(shí)，是指在春秋季節(jié)進(jìn)行栽培時(shí)，所述的進(jìn)行“菌絲培養(yǎng)，并做好日常出菇管理工作”還應(yīng)該包括在適當(dāng)時(shí)候開始在室內(nèi)進(jìn)行霧化刺激出菇的操作管理步驟，即根據(jù)各種菇的生物學(xué)特性，在菌絲培養(yǎng)滿袋后（或菌絲開始布滿覆土表面后）開始利用并開啟均勻布設(shè)在內(nèi)層架棚棚頂下方的作為內(nèi)噴淋系統(tǒng)4的霧化狀小水滴噴淋頭，使其噴出能夠調(diào)控冷熱溫度并起加濕器作用的水蒸氣狀氣霧，以在內(nèi)層架棚2內(nèi)部營(yíng)造一種具有氣霧狀的小環(huán)境氣候，該氣霧狀的小環(huán)境氣候的濕度達(dá)到88-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃。進(jìn)一步地：

霧化時(shí)間：所述在室內(nèi)進(jìn)行霧化刺激出菇的操作管理的時(shí)間掌握，每天霧化4-5次，在春季栽培時(shí)：早晨8點(diǎn)-9點(diǎn)，10點(diǎn)-11點(diǎn)，下午3點(diǎn)-4點(diǎn)，7點(diǎn)-10點(diǎn)，濕度達(dá)到88％-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃，在秋季栽培時(shí)：早晨7點(diǎn)半-9點(diǎn)半，10點(diǎn)半-11點(diǎn)半，下午2點(diǎn)-4點(diǎn),7點(diǎn)-11點(diǎn)，濕度達(dá)到88％-96％，出菇溫度達(dá)到12-20℃，產(chǎn)量可比常規(guī)管理提高30-39％，且出菇整齊、均勻。

溫度控制：當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)不到12-20℃時(shí)（包括小于12℃時(shí)或超過(guò)20℃時(shí)），還應(yīng)該開啟外支架棚內(nèi)的降溫保濕裝置，即開啟組成外噴淋系統(tǒng)的霧化狀小水滴噴淋頭對(duì)菇棚內(nèi)的溫度和濕度進(jìn)行控制：具體進(jìn)一步地，當(dāng)環(huán)境溫度小于12℃時(shí)，是通過(guò)采用提溫的自來(lái)水進(jìn)行噴淋，以提升室內(nèi)小環(huán)境溫度，當(dāng)環(huán)境溫度超過(guò)25℃甚至30℃時(shí)，是通過(guò)抽取20－30米深井中的較低溫冷水進(jìn)行噴淋，這樣水溫低，降溫效果好。

每一茬菇的霧化時(shí)間可以根據(jù)該茬菇的出菇時(shí)間參照上述調(diào)控管理方法重復(fù)進(jìn)行前一茬的霧化刺激操作，黑平菇一般可以生長(zhǎng)五、六茬菇，在生產(chǎn)第二茬菇時(shí)，重復(fù)第一茬的霧化刺激操作，生產(chǎn)第三茬菇時(shí)，重復(fù)第二茬的霧化刺激操作...，但由于菌包出菇時(shí)間延長(zhǎng)1-2天，以后每茬的霧化刺激操作時(shí)間應(yīng)該適當(dāng)順延。

本發(fā)明未述部分與現(xiàn)有技術(shù)相同。