專利名稱：全馬鈴薯制做的可生物全降解餐飲具的制做方法
技術領域：
本發(fā)明是一種全馬鈴薯制做的可生物全降解餐飲具的制做方法。隨著人們飲食習慣發(fā)生的巨大變化，迫切追求實惠、快捷、衛(wèi)生、高效、方便。作為現(xiàn)代化文明象征的快餐飲食業(yè)得到了迅速發(fā)展，并且日益受到人們的青睞。但是，目前我們所使用的快餐飲食器具多由EPS發(fā)泡塑料制成。該種塑料餐飲具廢棄后不能腐爛，極難降解，回收困難，焚燒時會產生有毒氣體，嚴重地污染了自然環(huán)境，破壞了生態(tài)平衡，長效有害因素給人們生活帶來諸多不利。違背環(huán)?；緡呒啊熬S也納宣言”“蒙特利爾國際條約”對我國的要求，成為令人怵目驚心的“白色污染”。多年來，“白色污染”這一公害引起全世界的普遍關注，各國政府都竭盡全力來消除“白色污染”。
本發(fā)明制做的產品，原料豐富、工藝簡單、成本低廉。生產過程中無三廢排放，對環(huán)境無任何污染。本產品用后即棄，棄后能全部生物降解。其目的是消除白色污染，保護生態(tài)環(huán)境。淘汰EPS發(fā)泡塑料制品和紙制餐飲器具類的包裝物。
目的是這樣實現(xiàn)的馬鈴薯經過粗選、精選、清洗、粉碎、篩分進行淀粉與薯渣分離。分離后的淀粉液再進行蛋白分離(分離出的蛋白可以成為付產品)。提取蛋白后的淀粉，再經旋流洗滌，淀粉脫水后待用。經篩分機分離出的薯渣經過清洗、漂白、干燥后將其磨碎成白色粉末，做添加劑。將脫水待用的淀粉、渣添加劑和助劑共置于具有攪拌功能并可加熱的不銹鋼容器中，經充分反應(反應在攪拌狀態(tài)下進行)。反應后的物料定量分配給每一個模具，在200℃±10℃的環(huán)境中，壓力膨化成型。成型后的半成品，經過脫模，邊緣修整，實施表面涂層，再經熱壓力定型，最后成品檢驗包裝。其工藝流程見附圖
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本發(fā)明的特點1.原料特殊。原料是馬鈴薯、紅薯、白薯、地瓜、甘薯、木薯、涼薯、芋頭、魔芋等一切根莖薯類。原料極為豐富，且為全植物。
2.可全降解。用后即棄變成飼料或降解成為肥料。對環(huán)境沒有污染。
3.全生物原料制品，屬綠色包裝產品，代表著包裝制品的新潮流。
4.原料中無塑料成份。
5.使用中對人體健康無損害。
6.生產過程中無三廢排放，對環(huán)境不會造成任何污染。
權利要求
1.全馬鈴薯制做的餐飲具包括快餐盒、盤、碗、碟、杯、果品托盤，包裝桶等，其特征在于原料特殊。該餐飲具的原料重量百分比為馬鈴薯 75-90％植物纖維 8-23％助劑 0.01-0.05％首先將上述原料馬鈴薯經過精選、清洗、粉碎、篩分、淀粉與渣分離。淀粉經過蛋白分離，旋流洗滌，脫水后待用。薯渣經洗滌、漂白、干燥后、制成添加劑。將待用馬鈴薯淀粉、渣添加劑與助劑，在可加溫并備有攪拌漿葉的容器中，升溫至70℃～85℃并且不停地攪拌進行反應，保證α淀粉原有的性能。當反應完成后，加入植物纖維，經螺旋攪拌使其均勻混合，定量注入模具內，在溫度200℃±10℃的環(huán)境中壓力膨化成型。成型后的半成品經脫模、邊緣修整，進入涂層設備涂層，最后壓力熱定型即得成品。
2.權利要求1所述的馬鈴薯，可以是紅薯、白薯、地瓜、甘薯、木薯、涼薯、芋頭、魔芋等一切根莖薯類。
3.權利要求1所述的植物纖維，可以是農作物秸桿，野草，草根，亞麻桿和棉絨等。
4.權利要求1所述的助劑可用氨明礬或鉀明礬。[NH4AL(SO4)212H2O或KAL(SO4)212H2O]
5.權利要求1所述的渣制添加劑，是指薯渣經過漂白(漂白時不能用螢光增白劑)，干燥后制成。制做過程不得破壞原有的纖維組織結構。
6.權利要求1所述的各種餐飲具或包裝桶，可根據(jù)需要生產各種顏色的產品，也可以在原本白色的產品表面彩印各種商標、圖案或文字。
7.權利要求1所述的產品，可制做即時方便食品餐具，(經100℃的開水沖泡后仍可以使用。
8.權利要求1所述的原料制成的產品，可以在微波爐內進行加熱。
全文摘要
一種用馬鈴薯為原料制做餐飲具的方法。是以馬鈴薯為原料,經對馬鈴薯的淀粉、薯渣的分離,薯渣加工制做成添加劑,在備有攪拌槳葉并可加熱的容器內加助劑,經過充分反應,定量分配給模具內熱成型,脫模,邊緣修整,涂層,壓力熱定型,產品檢驗,包裝。本實用新型制做的產品在未加任何色素時,表面潔白、光滑、體輕、產品成本低廉。根據(jù)不同的用途可任意選擇顏色。用后即棄,棄后可生物全降解。
文檔編號C08L3/00GK1253145SQ9812355
公開日2000年5月17日 申請日期1998年10月29日 優(yōu)先權日1998年10月29日
發(fā)明者孫國榆, 王應槐 申請人:孫國榆, 王應槐