技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種具有抗氧化功效的牦牛皮多肽產(chǎn)品及其制備方法，其特征在于，該牦牛皮多肽分子量為17KDa，紫外最大吸收波長(zhǎng)在221nm處，酰胺帶紅外光譜在1600–1700cm?1處，抗氧化能力達(dá)到1.2mmol/g，自由基清除率達(dá)到70％。本發(fā)明以牦牛皮真皮層為原料提取多肽，具有抗氧化功效。

技術(shù)研發(fā)人員：杜玉枝;楊紅霞;許夢(mèng)琪;畢宏濤;魏立新
受保護(hù)的技術(shù)使用者：中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.17
技術(shù)公布日：2017.11.17