技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種桑葚與松花粉復(fù)合發(fā)酵酒配方及其制作方法,配方由以下原料制成：桑葚60?80％、松花粉4?6％、白砂糖15?20％、檸檬酸1?2％。其優(yōu)點(diǎn)在于本發(fā)明遵循傳統(tǒng)中醫(yī)“以食療疾”的思想，兼具“食治”與“食養(yǎng)”的雙重功效，桑葚與松花粉混合發(fā)酵，不添加任何添加劑及防腐劑，不使用高度酒勾兌，不經(jīng)過任何高溫環(huán)境，最大程度的保留了桑葚及松花粉中多種受熱會(huì)分解的營養(yǎng)成分。桑葚中所含的花青素是一種天然色素，無毒，對身體有益處，抗癌抗氧化，具有提高人體免疫力及延緩衰老、美容養(yǎng)顏等功效，其次加入了性能良好的松花粉，使其具有清涼、清香，能增加食欲，促進(jìn)腸胃機(jī)能的消化吸收，潤滑美容皮膚的作用，對便秘，止咳化痰也有很好的作用。

技術(shù)研發(fā)人員：和國榮;畢春梅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：和國榮;畢春梅
文檔號(hào)碼：201611024286
技術(shù)研發(fā)日：2016.11.18
技術(shù)公布日：2017.01.25