技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種產(chǎn)生天然紅色素的赤紅球菌及其制備方法與應(yīng)用。其中微生物發(fā)酵生產(chǎn)紅色素菌種分類屬赤紅球菌（Rhodococcus?ruber）,保藏號為CGMCC?No.?12604。本發(fā)明還涉及發(fā)酵天然紅色素的制備方法，它是采用發(fā)酵菌株赤紅球菌CGMCC?No.?12604，按1%~10%（v/v）的接種量將培養(yǎng)好的種子接入發(fā)酵培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度30~40℃，發(fā)酵通氣量為5~13m3/h，罐壓?0.02~0.09?MPa，攪拌速度120?150轉(zhuǎn)/分鐘，發(fā)酵時間120~144小時，發(fā)酵過程中通入無菌空氣，用氨水或液堿維持發(fā)酵液pH在6.5~7.5，發(fā)酵結(jié)果紅色素產(chǎn)量為1~2g/L。本發(fā)明還公開了赤紅球菌紅色素的提取方法。

技術(shù)研發(fā)人員：王德培;于淼;陳紅爽
受保護(hù)的技術(shù)使用者：天津科技大學(xué)
文檔號碼：201610895211
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.14
技術(shù)公布日：2017.02.22